arablifestyle
آخر تحديث GMT 13:21:49
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 13:21:49
لايف ستايل

الرئيسية

قُدرت صناعتها بنحو 29 مليار دولار في 2010

دراسة تؤكد أن الأطعمة العضوية ليست الأفضل بالرغم من ارتفاع ثمنها

لايف ستايل

لايف ستايلدراسة تؤكد أن الأطعمة العضوية ليست الأفضل بالرغم من ارتفاع ثمنها

الخضراوات والفواكه
واشنطن - لايف ستايل

تصادفنا في كثير من الأحيان ونحن نمشي بين رفوف المحلات التجارية للتسوق، عبارة "أغذية عضوية"، ونجد هذه العبارة على الخضراوات والفواكه والمنتجات المعلبة أيضا. فبماذا تختلف الأطعمة العضوية عن العادية، حيث تختلف أهمية الإجابة عن هذا السؤال باختلاف الأسلوب الغذائي الذي يتبعه الناس. إلا أن الدراسات العلمية لا تزال تؤكد أنه لا يوجد فرق كبير في المكونات الغذائية بين الأطعمة العضوية والعادية، وأن الفروق تجارية بحتة فقط.
وتذهب العديد من الدراسات والتقارير العلمية إلى أبعد من ذلك، من خلال التأكيد على أن الأغذية العضوية ليست جيدة كما يعتقد معظم الناس، وفق ما ذكر موقع "زد أم إي سيانس"، حيث أشار الموقع، الذي يتناول آخر الأبحاث العلمية، إلى أن ارتفاع أسعار المنتج لا يعني أنه جودته عالية. وتشتهر المنتجات العضوية بسعرها المرتفع في الغالب مقارنة مع المنتجات العادية.

اقرا ايضاً:

الخضار والفواكه يزيد من نسب التعرض للأمراض في هذه الحالة
وقُدرت صناعة الأغذية العضوية بنحو 29 مليار دولار في عام 2010، ومنذ ذلك الحين، نمت بنسبة 10 في المئة تقريبا سنويا. ووجد تحليل لتقارير الاستهلاك أن الأغذية العضوية في المتوسط أغلى بنسبة 47 في المئة من الأغذية العادية، وعلى الرغم من ارتفاع السعر لا يعني الجودة العالية دوما، فقد أصبحت الزراعة العضوية أكثر ربحية من الزراعة العادية. بمعنى آخر، أصبحت الأغذية العضوية مرادفًا للرفاهية، إلا أنها قد لا تكون دائما الأفضل صحيا.
وتعد صناعة الأطعمة العضوية أحد القطاعات الأسرع نموا في صناعة الأغذية في الولايات المتحدة، بعد أن تحول إلى تجارة تدر على أصحابها الملايين بسبب أسعار منتجاتها المرتفعة، أما من الناحية الغذائية، فهناك القليل من الأدلة العلمية التي تثبت أن فوائد الأغذية العضوية أكثر من العادية، بل إن هناك أدلة متزايدة على أن اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات العضوية ليس الأفضل.
وكشفت دراسة أجريت عام 2009، وهي واحدة من دراسات عدة في السياق ذاته، أنه لم يكن هناك فرق في المكونات الغذائية بين الأطعمة العضوية مقابل التقليدية، حيث وجدت دراسة أجريت عام 2012 مستويات فوسفور أعلى قليلا في المنتجات العضوية، وتوصلت دراسة أجريت عام 2014 إلى وجود مستويات أعلى من مضادات الأكسدة ومستويات منخفضة من الكادميوم في الأغذية العضوية.
وفي عام 2012، حلل فريق من جامعة "ستانفورد" الأميركية نتائج 240 دراسة بشأن الأطعمة العضوية وغير العضوية، فلم يعثروا إلا على فوارق ضئيلة بين الصنفين، فقد توصل فريق البحث إلى عدم وجود اختلافات في محتوى فيتامينات المنتجات العضوية. ووجدوا أن الفوسفور أعلى بكثير في المنتجات العضوية مقابل المنتجات التقليدية، حيث كانت نسبة البروتين والدهون متشابهة أيضا في كل من الأطعمة العضوية والعادية، إلا أنها وجدت اختلافا في الحليب العضوي، الذي يحتوي على مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

قد يهمك ايضاً:

الرياضة والخضراوات وتجنب التدخين يقى من قصور الشرايين

الكشف عن لعبة تُساعد الصغار على زيادة الاهتمام بالخضراوات

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تؤكد أن الأطعمة العضوية ليست الأفضل بالرغم من ارتفاع ثمنها دراسة تؤكد أن الأطعمة العضوية ليست الأفضل بالرغم من ارتفاع ثمنها



GMT 18:07 2020 الإثنين ,24 شباط / فبراير

أجمل الإطلالات من صيحة الريش من وحي النجمات
لايف ستايلأجمل الإطلالات من صيحة الريش من وحي النجمات

GMT 18:49 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير

مشروب و6 أطعمة ينصح بها قبل يوم الزفاف
لايف ستايلمشروب و6 أطعمة ينصح بها قبل يوم الزفاف
لايف ستايلعدسات الأجانب توثق زيارتهم للأقصر بحضور «العناني»

GMT 20:08 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

عروس تتوفى بعد ساعات من حفل زفافها لهذا السبب
لايف ستايلعروس تتوفى بعد ساعات من حفل زفافها لهذا السبب

GMT 20:58 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

شنط هيفاء وهبي من أفخر الماركات العالمية
لايف ستايلشنط هيفاء وهبي من أفخر الماركات العالمية

GMT 10:43 2018 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

مي عز الدين وأختها تخوضان تجربة عمرية مثيرة

GMT 14:07 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

تاريخ كامل يقبع وراء جواهر تاج الملكة إليزابيث

GMT 11:49 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير

عرض منزل لاعب وست هام آندي كارول في إسكس للبيع

GMT 04:28 2019 الخميس ,03 كانون الثاني / يناير

كايلي جينر بإطلالة جريئة خلال الاحتفال برأس السّنة

GMT 03:35 2018 الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضيركوكيز قولدن براون

GMT 14:22 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

حنان شوقي في الجزء الثاني من "الأب الروحي" بعد التوقيع رسميًا

GMT 13:08 2018 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

عمرو أديب يتغزل في الفنانة أمينة خليل خلال برنامج "الحكاية"

GMT 09:38 2018 الأربعاء ,23 أيار / مايو

أجمل ديكورات "جلسات خارجية" مناسبة لشهر رمضان

GMT 06:58 2018 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير

المؤلف الأميركي يطرح كتابًا جديدًا عن مارلين مونرو

GMT 20:07 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

كيفية اعداد الرز الاسمر

GMT 03:39 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

ريم مصطفى تظهر كضيفة شرف في "ولاد رزق 2"

GMT 13:30 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

  هايلي أتويل في مأزق بعد تسريب صورها العارية
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle