الرئيسية
طريقةاعداد روست بيف البقري المشوي الشهي
روست بيف المشوي
القاهرة - لايف ستايل
المقادير:
- عرق لحم بقرى، مربوط بالدوبار من محل الجزارة
- فلفل أسود حب
-3 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة
-1 ملعقة صغيرة زبدة
-1 فص ثوم، مفروم فرمًا ناعماً
-2 فص حبهان
-1 حبة مستكة
-1 بصلة صغيرة، مشقوقة على أربع ل⅔ البصلة حتى يكونوا مشبوكين.
الطريقة:
- اشطفي عرق اللحم بالماء ثم صفيه جيدا.
- شقي عرق اللحم من 3 أماكن بالسكين الحاد حتى مسافة ال⅔ فقط حتى تظل قطعة العرق قطعة واحدة متماسكة.
- سخني طاسة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي ملعقة الزبدة ثم أضيفي فص الثوم المبشور وحمريه حتى يصبح بالكاد ذهبي اللون. أضيفى عرق اللحم وشوحيه على كل الجوانب.
- اغرزي 3 فصوص الثوم والفلفل الأسود فى الشقوق الثلاثة الموجودة في قطعة اللحم.
- في حلة كبيرة اغلي مقدار ماءً حتى يغطي عرق اللحم بالكاد، ثم أضيفي العرق إلى الماء المغلي.
- اطهيه على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة مع المتابعة لازالة الريم عند تكونة حتى تصبح الشوربة شفافة.
- أضيفي الحبهان والمستكة والبصلة الصغيرة إلى الشوربة بعد إزالة الريم المتكون تماما.
- اتركي اللحم على النار حوالى ساعة واحدة أو حتى يصل الى درجة النضج المرجوة.
- زيدي الماء المغلي إلى اللحم اذا لزم الأمر لإتمام عملية النضج.
- أزيلي اللحم من الشوربة وضعيه على طبق واتركيه ليبرد.
- بامكانك تقديم اللحم والشوربة ساخنين، أو تحفظ الشوربة فى حلة ستانليس ستيل بغطاء لتطهى بعد ذلك كشوربة بلسان العصفور، أو تستخدم كمرقة فى الطهى.
- غلفي طبق اللحم بورق البلاستيك وتحفظ فى الثلاجة، أو الفريزر إذا نويت تخزينها لمدة طويلة.
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:57 2018 تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتك
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:23 2018 تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهية
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيمدراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 08:19 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
كن دبلوماسياً ومتفهماً وحافظ على معنوياتك
GMT 14:33 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة
GMT 09:14 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
الانتعاش والانفتاح على الآخرين يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 09:45 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تكن لجوجاً في بعض الأمور
GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات
GMT 11:57 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
شهر يحمل الأخبار السارّة ستغمرك القناعة والسعادة أ
GMT 21:43 2019 السبت ,03 آب / أغسطس
تعيش أجواء مهمة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 14:15 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
شهر عابقاً بالأحداث المتلاحقة والمناخ المتوتر
GMT 22:08 2019 الجمعة ,02 آب / أغسطس
تعيش أجواء هادئة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 11:13 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
شهر مفصلي أنت على مفترق طريق في حياتك وتغييرات كبيرة
GMT 13:47 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تضطر هذا الشهر الى تغيير برنامجك وأساليبك تحت ضغط التطورات
GMT 12:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُكلل أتعابك بالنجاح ومن الممكن أن تتفاجأ بحدثٍ كبير
GMT 16:01 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
تحقق قفزة نوعية جديدة في حياتك وانطلاقة مميزة
GMT 19:20 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تتركز الاضواء على إنجازاتك ونوعية عطائك
GMT 18:40 2023 الجمعة ,01 أيلول / سبتمبر
أجمل 10 إطلالات للملكة رانيا العبد الله في ذكرى ميلادها
GMT 11:16 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير
أحمد السقا يحيي ذكرى علاء ولي الدين
GMT 10:26 2018 الجمعة ,30 آذار/ مارس
أجمل أفكار ديكورات منزلية للشعور بالدفء والحميمية
GMT 22:10 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير
أزياء مميزة وتصميمات محتشمة لربيع وصيف ٢٠٢٠ من أسبوع الموضة في ميلان
GMT 06:57 2019 الإثنين ,19 آب / أغسطس
الأسود في تصميم الجدران الحجرية لمنزلك يبرز جمال المادة المستخدمة وطبيعتها
GMT 14:25 2023 السبت ,21 كانون الثاني / يناير
قطع ملابس أساسية لارتدائها في سن الثلاثين
GMT 15:49 2020 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
أصالة تكشف موعد طرح أحدث كليباتها "شامخ"عقب انفصالها
GMT 16:21 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بالبشاميل
GMT 06:35 2019 الإثنين ,19 آب / أغسطس
الأحمر الناري موضة صبغة شعر خريف 2019 على طريقة "سانسا ستارك"
GMT 10:06 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضيرالسلمون المشوي بالأعشاب العطرية
GMT 19:47 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
كريم عبدالعزيز يبدأ تصوير الجزء الثاني من"الزيبق"منتصف تشرين الثاني
GMT 23:52 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد التفاح للوقاية من تصلب الشرايين
GMT 15:12 2019 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير عصير التفاح الفريش
GMT 17:04 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر
دراسة تؤكد أن زيادة الوزن تؤدي إلى انخفاض معدل الذكاء
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك