
المقادير
- طماطم : 4 حبات
- كريمة الطبخ : كوب
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- القشطة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
طريقة التحضير
1. اشوي حبات الطماطم (غلفي الطماطم بورق الأولمنيوم، وضعيها بصينية الفرن، وأدخليها للفرن مدة من 20 – 30 دقيقة حتى تشوى).
2. اخلطي الطماطم المشوية في الخلاط الكهربائي.
3. ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يتحمر.
4. أضيفي كمية الطماطم المشوية والمطحونة، وصبي 2 كوب من الماء.
5. بهري الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة المطحونة.
6. اتركي مكونات الشوربة حتى تغلي وتتسبك.
7. صفّي الشوربة، ثم أعيدي تسخينها مرة أخرى.
8. اخفقي الكريمة مع القشطة وأضيفي المزيج لمكونات الشوربة.
9. قدميها ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك