
المقادير
- القمح : كيلو (مقشور)
- حليب : 4 كيلو
- سكر : حسب الرغبة
- مستكة : قطرتان
- ماء الزهر : 2 ملعقة صغيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (جوز الهند وفستق حلبي وزبيب أو أي نوع من المكسرات / للتزيين)
الطريقة:
ننقع القمح مدة يوم كامل ثم نضعه على نار هادئة حتى تنضج وبدون تحريك أبداً.
بعد ما تنضج نضع نصف كمية القمح ونضربها بالخلاط ونترك نصف التاني كما هو.
نخلط الصنفين الذي ضربنا بالخلاط والعادي.
ونضيف حليب وكل كوب قمح نضيف له كأسين حليب.
ونقوم بالتحريك المستمرة للقمح والحليب حتى يبدأ بالغليان.
في أثناء ذلك نضيف السكر (طبعا حسب الرغبة بس الأفضل تخلو حلاتو ظاهرة لأن لما بتبرد بتقل حلاتو) ونضيف قطرتين أو ثلاث قطرات مستكة ومعلقتين صغار ماء زهر.
نقوم بسكب الحبوب في الزبادي وهو ساخن مباشرة.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المفروكة اللبنانية بالقشطة والمكسرات
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كوكتيل الموز بحليب اللوز للرجيم
GMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهندGMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسمGMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيف Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك