المقادير4 اشخاص
كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
ملح وفلف اسمر
بهارات لحم
بصل مجفف
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
ربع كوب طحين
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
3 فص ثوم مفروم
2 جزرة مبشورة
حبة طماطم مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
تبلي اللحم بالملح والفلفل والصويا والبهارات وضعيه في الثلاجة لساعتين على الأقل.
غطي قطع اللحم بالطحين وسخني الزبدة مع الزيت في مقلاة ثم اضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى تكتسب اللون الذهبي.
ارفعي قطع اللحم ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل ثم اضيفي الجزر وقلبي لدقيقة.
اضيفي الطماطم والكرفس وقلبي ثم تبلي بالملح والفلفل والبهارات وملعقة صويا.
اضيفي نصف كوب من الماء واتركي الخليط على النار مدة 5 دقائق.
احضري طاجن او صينية بايركس وضعي جزء من خليط الخضراوات ثم ضعي قطع اللحم ثم باقي الخليط.
اضيفي كمية من الماء كافية لتغطية اللحم ثم غطي الطاجن او الصينية وادخليها الفرن حتى ينضج اللحم ويجف ماءه.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك