arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار

روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار
القاهرة _ لايف ستايل

المقادير6 - 8 اشخاص

    2 كيلوجرام من لحم البقر قطعة واحدة(عرق روستو).
    بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
    ملعقة صغيرة  خردل
    ملعقة صغيرة بهارات حلو.
    ملعقة صغيرة ملح.
    ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
    2 ورقة لورا.
    ملعقة صغيرة هيل مطحون.
    كوب زيت نباتي للقلي.
    رأس ثوم كاملة .

    250جرام من شرائح الجبن الأصفر.
    2 ملعقة كبيرة  الدقيق.
    2 ملعقة كبيرة زبد.
    2  كوب من صلصة اللحم.
    3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة أرباع.
    للتزين:
    2 عود روز ماري أخضر طازج.
    خضار سوتيه(جزر كوسة بسلة).
    طريقة التحضير

إصنعي بطرف سكين عدة فتحات بعرق الروستو وضعي في كل فتحة فص ثوم كبير أو فصوص صغيرة ، ثم تبلي عرق الروستو بالملح والفلفل والبصل والخردل. ولفيه بخيط مطبخ.

في وعاء القلي ضعي زيت نباتي حتى يسخن ثم يحمر عرق الروستو من جميع الجهات. ثم ارفعيه من الزيت وضعيه في وعاء السلق.

أضيفي البصلة المقطعة  ورأس الثوم وورق اللورا وحبات الهال (الحبهان) والملح وغطي عرق الروستو بماء ساخن وضعيه على النار حتى ينضج اللحم. ثم اخفضي درجة الحرارة حتى ينضجعرق الروستو على نار هادئة.

إرفعي عرق الروستو من المرق وغطيه ليبرد. واحتفظي بالصوص المتبقي جانبا.

ضعي الزبد في اناء وأضيفي إليها الدقيق وحركي  حتى تذوب ، ثم أضيفي مرق الروستو للدقيق لتحصلي على صلصة كثيفة نوعا.

قطعي اللحم  بعد أن يبرد إلى شرائح سميكة نوعا بسمك 1 - 2 بوصة ثم رصيها في وعاء فرن ووزعي عليها صوص اللحم الكثيف، ورشي الجبنة على الوجه وضعيه في الفرن الساخن (180 درجة مئوية) حتى تسيح الجبن.

قدمي شرائح الروستو بالصوص المتبل ومعها أعواد الروز ماري والبطاطس المسلوقة والخضار السوتيه وبالهنا والشفا.

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير عجة البطاطس السهلة

طريقة إعداد وتحضير الأرز بلحم الغنم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار طريقة إعداد وتحضير روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار



GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم

GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي

GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح

GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

مشروب الأناناس الساخن للرجيم

GMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة

GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:05 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 06 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 11:09 2023 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر

تامر حسني يوجه رسالة لجمهوره بسبب ألبومه الجديد

GMT 00:28 2023 الجمعة ,01 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الجمعة 1 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 14:52 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

قرارات مصيرية تحسم كثير من المواقف

GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 10:06 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

الفنانة منة فضالي تودع جمهورها في مصر

GMT 14:53 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو

أبرز العطور برائحة الورود المنعشة لصيف 2019

GMT 10:21 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير

تعرفي على كل ما هو جديد في صيحات الأحذية لعام 2019

GMT 13:46 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

لفات طرح تناسب العباءات من وحي مدوّنات الموضة

GMT 11:46 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر

2017 عام الأناقة الذي لا يمكن نسيانه تعرف على السبب

GMT 14:05 2016 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

أزمة قلبية مفاجئة تودي بحياة مؤلف "فوق مستوى الشبهات"

GMT 17:21 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر

ما اغنى الفواكه بالفيتامينات لجسم الانسان

GMT 00:24 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

طرق فعالة لتأديب طفلك دون اللجوء إلى الصراخ أو الضرب

GMT 00:33 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير

هل تنجح المناسبات السعيدة في إنعاش الحب بين الزوجين

GMT 18:22 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

 حسين فهمي يفضح ممارسات قناة الجزيرة ومغالطاتها ضده

GMT 18:54 2020 الأحد ,14 حزيران / يونيو

إطلالات صيفية للشابات من وحي هبة نور

GMT 15:50 2020 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير

5 ألوان حوائط خالدة في عالم الديكورات
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle