المقادير4 - 5 اشخاص
400 جرام مكرونة اسباجيتي
500 جرام جمبري حجم وسط
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت نباتي
حبة بصل صغيرة مفرية
3 فصوص ثوم مفري
ملح وفلفل أسود
3 ملاعق خل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 حبة طماطم مكعبات صغيرة
حبة فلفل أحمر مقطعة رفيعًا
1/2 كوب فطر
باقة من أوراق السبانخ
أغسلي الجمبري ثم قشريه واتركي الذيل.
أسلقي المكرونة في ماء مغلي وملعقة ملح وملعقة زيت. ثم صفيها من الماء.
ضعي ملعقة زبدة مع زيت نباتي في وعاء للقلي ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الجمبري ثم الثوم وقلبي 5 دقائق.ثم تبلي بالملح والفلفل والكمون وأضيفي الخل وغطي الوعاء واتركي الخليط يغلي 5 دقائق أخرى ثم أبعديه عن النار.
في طاسة للقلي ضعي ملعقة زيت وشوحي أوراق السبانخ ثم ارفعيها وضعيها جانبًا.
ضعي الفلفل الأحمر في نفس الطاسة ثم أضيفي مكعبات الطماطم والمشروم وأضيفي رشة الملح والفلفل والكمون للطماطم واتركيها تغلي حتى تتكاثف ويقل حجمها.
ضعي المكرونة في طبق زجاجي كبير للتقديم وفوقها الجمبري وصوص الطماطم بالمشروم.
أنثري أوراق السبانخ فوق وجه الطبق وقدمي الاسباجتي بالجمبري ساخنة وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 22:48 2025 الثلاثاء ,06 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعوديةGMT 19:39 2025 الثلاثاء ,06 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير فطائر الشايGMT 19:35 2025 الثلاثاء ,06 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير بيتزا باللحمة والزيتون الأسودGMT 23:57 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير السمك المقلي مثل المطاعمGMT 23:52 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير أجنحة دجاج حارة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك