الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير طاجن السمك
طاجن السمك
القاهرة - لايف ستايل
مقادير طاجن السمك
- لصلصة الطحينة :
الطحينية : كوب
عصير الليمون : نصف كوب
الثوم : فصّان (مهروس هرسًا ناعمًا)
الماء : ربع كوب
ملح : حسب الرغبة
- للتقديم :
صنوبر : ملعقة كبيرة (مقلي بالزيت)
- فيليه الهامور : 2 شريحة
- البصل الأحمر : 2 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير طاجن السمك
1. لإعداد صلصة الطحينة (طرطور): يخلط كلٌّ من الطحينة والماء والملح وعصير الليمون الحامض والفلفل الأبيض معًا في وعاء، حتَّى يتشكَّل خليط متماسك سلس القوام.
2. يُقلى فرم البصل في مقلاة حاوية زيت الزيتون على نار متوسِّطة، وذلك حتى يصبح طريَّ القوام. ثمَّ، تُصبُّ صلصة الطحينة في المقلاة، وتُدع مع البصل على النار حتى الغليان، أي لنحو 25 دقيقة. ثمَّ، يُرفع هذا الخليط عن النار، ويُدع جانبًا لساعتين.
3. تُسكب الصلصة في طبق التقديم، ثمَّ تُضاف شرائح السمك بعد طهوها بالبخار. وفي حال غياب الآنية الخاصَّة بالطهي على البخار، يمكن إضافة السمك إلى مصفاة، مع تثبيت هذه الأخيرة فوق قدر مليئة بالماء، وتُغطَّى المصفاة، حتَّى نضوج السمك. ويُزيَّن الطبق بحبَّات الصنوبر المحمَّصة.
قد يهمك أيضا:تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير طاجن اللحم
- الإثنين ,20 تموز / يوليو GMT 09:52 2020 إليكِ كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة تعرفي عليها
GMT 12:29 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
إليكِ طريقة تحضير سندويشات الكفتة والجبن السهلة واللذيذةGMT 09:52 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
إليكِ كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة تعرفي عليهاGMT 15:34 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
طريقة سهلة لتحضير "سلطة الدجاج والأفوكادو" تعرفي عليهاGMT 15:20 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليهاGMT 03:56 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخاحتلت الولايات المتحدة المرتبة الأولى في عدد الحالات وتلتها الهند
رقم قياسي لإصابات "كورونا" اليومية في العالم والوفيات تقترب من المليون
واشنطن - لايف ستايل
كشفت منظمة الصحة العالمية عن تسجيل رقم قياسي لعدد الإصابات اليومية بفيروس كورونا بأنحاء العالم الأحد، وذكرت أن عدد الإصابات اليومية بلغ 307 آلاف و930 حالة إجمالا خلال 24 ساعة.وأضافت المنظمة على موقعها الإلكتروني، أن ا...المزيدانتابتها الغيرة بعدة مشاهدة ولي العهد الأمير تشارلز وهو يتأبط ذراعها
دعوة الملكة إليزابيث والدة ميغان لقضاء عيد الميلاد معها تسبب في غضب كيت ميدلتون
لندن - لايف ستايل
كشفت تقارير صحافية بريطانية، السبت، أن كيت ميدلتون زوجة الأمير وليام شعرت بالاستياء بعد دعوة الملكة إليزابيث لوالدة ميغان ماركل زوجة الأمير هاري شقيق وليام لقضاء عيد الميلاد معها في قصرها العام الماضي، مشيرة أن ك...المزيدتعدّ مُربّعات الكاروهات مِن الصيحات الرائجة هذا الموسم
5 معاطف اعتمدتها النجمات عام 2020 بتصاميم وخامات مُتنوِّعة
القاهرة - لايف ستايل
اعتمدت النجمات هذا العام مجموعة من المعاطف الأنيقة التي تلهم كل امرأة بالأسلوب الذي يناسبها، خاصة أن الموضة قدمت تصاميم وخامات متنوعة جميعها تتفق في أناقتها، وإذا كنتِ تخططين لشراء معطف جديد، عليكِ أولا المرور بي...المزيدبعد شهر من انفصالها عن حبيبها رجل الأعمال أوموت أفيرجان
أنباء تشير إلى وجود علاقة تجمع توبا بويوكستون مع لاعب كرة قدم تركي
أنقرة - لايف ستايل
لم يكد يمر شهران على إعلان الفنانة التركية توبا بويوكستون عن انفصالها عن حبيبها رجل الأعمال الشهير أوموت أفيرجان، حتى خرجت أنباء تشير إلى وجود علاقة تقارب بينها وبين لاعب كرة القدم التركي السابق علي قونيش. وفي الت...المزيد6 طوابق صغيرة من غرفة واحدة يتم الوصول إليها عن طريق درج حلزوني
تعرف على برج "رابونزيل" واستمتع بعُطلة مميزة في مبنى على الطراز القديم
لندن - لايف ستايل
من منا لا يعرف شخصية رابونزيل الشهيرة، التى كانت تمتلك شعرا طويلا وتقطن فى برج طويل، وهو ما يميز شخصية رابونزيل، الآن يمكن للبريطانيين خوض تجربة العيش فى برج شبيه ببرج رابونزيل، والاستفادة من هذا البرج المذهل، وال...المزيداحتلت الولايات المتحدة المرتبة الأولى في عدد الحالات وتلتها الهند
رقم قياسي لإصابات وباء "كورونا" اليومية في العالم والوفيات تقترب من المليون
واشنطن - لايف ستايل
كشفت منظمة الصحة العالمية عن تسجيل رقم قياسي لعدد الإصابات اليومية بفيروس كورونا بأنحاء العالم الأحد، وذكرت أن عدد الإصابات اليومية بلغ 307 آلاف و930 حالة إجمالا خلال 24 ساعة.وأضافت المنظمة على موقعها الإلكتروني، أن ا...المزيدGMT 12:25 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على أول مصففة شعر للرجال مصرية تحطم التابوهات لتحقيق الحلمGMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"GMT 01:25 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
هاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاسGMT 13:51 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
تعرف على الأطعمة التي تقلل من هرمون التستوستيرونGMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياحGMT 16:11 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي علي روتين كيت ميدلتون للحفاظ على نضارة بشرتهاGMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندريGMT 01:21 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
إلهام شاهين تكشف تفاصيل حفل خطوبة شقيقها أمير وموعد الزفافGMT 12:55 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
أسرار عن انخفاض ممارسة النساء لـ الجنس مع تقدمهن بالعمرGMT 17:59 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
باحثون إثيوبيون يكتشفون قطعة أثرية يعود تاريخها لـ1.4 ملايين عامGMT 10:03 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
تناول المكسرات يساعد في عدم اكتساب الوزن والتعرض للأمراض
GMT 00:00 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر
20 آذار / مارس - 19 نيسان / أبريل
GMT 10:37 2017 الإثنين ,13 شباط / فبراير
العراقي يطرح أغنية "دكتوري" احتفالًا بيوم الحب عبر موقع "يوتيوب"
GMT 16:11 2017 السبت ,18 شباط / فبراير
مراد يلدريم يستمتع بعيد الحب مع إيمان الباني في جزر المالديف
GMT 06:15 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان
باسم سمرة يكشف تصوير المَشاهد الخارجية لـ"الدولي" يوميًا
GMT 09:59 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
وفاء الكيلاني تدعو جمهورها إلى متابعة "عائلة الحاج نعمان"
GMT 08:47 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر
فندق "أوتل لي سورس دو كاودالي" منتجع مميّز لقضاء أجمل إجازة
GMT 17:38 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
روشتة صحية لتغيير طريقة تفكيرك إلى الإيجابية بعيدًا عن المشكلات
GMT 11:06 2020 السبت ,16 أيار / مايو
إصابة أمل بوشوشة ضمن الحلقة الـ22 من برنامج "اغلب السقا"
GMT 07:03 2020 الأحد ,03 أيار / مايو
فيفي عبده تتحدث عن زيجاتها الكثيرة وتكشف موقفها من الحجاب
GMT 20:58 2020 الأربعاء ,11 آذار/ مارس
بعد طلاق عام علي ربيع يعود لزوجته
GMT 15:28 2020 الأحد ,01 آذار/ مارس
فوائد النباتات المنزلية التي تلعب دورًا في تجميل المداخل والشرفات تعرفي عليها
GMT 14:33 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة
GMT 22:40 2020 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
أجدد منتجات هايلايتر وبرونزر لشهر شباط 2020
GMT 15:29 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
7 أنواع من الملابس يُمكنك ارتداءها تحت العباءة منها ذات الأقمشة القطنية
GMT 21:41 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
سمسم شهاب يطرح الأغنية الرسمية لفيلم "دفع رباعي"
GMT 16:26 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
السياحة المصرية مستمرة في الانتعاش والنمو وتنتظر المزيد في 2020
GMT 13:05 2019 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
اختيار السينما المكسيكية كضيف شرف الدورة 41 من مهرجان القاهرة السينمائي
GMT 05:56 2019 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
سوما تكشف السبب في زيادة وزنها
GMT 00:10 2019 الخميس ,18 تموز / يوليو
تعرف على أخر صيحات مجموعة "ايكيا" الربيعية المستوحاة من الطبية
GMT 09:55 2019 الأربعاء ,10 تموز / يوليو
حفل محمد عبده وأنغام في "صيف الباحة" السعودي كامل العدد
GMT 21:10 2019 الأحد ,26 أيار / مايو
شيماء سيف تُثير جدلًا على مواقع التواصل بـ"بدلة رقص"
GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز
GMT 16:30 2019 الأحد ,14 إبريل / نيسان
أروع المناطق السياحية التي تستحق الزيارة في يوجياكارتا الإندونيسية
GMT 09:30 2019 الإثنين ,08 إبريل / نيسان
اختيار الشيخة أم ركان الصباح سفيرةً للنوايا الحسنة في دولة الكويت
GMT 07:51 2019 الإثنين ,04 آذار/ مارس
فنادق ريكسوس تحتفل بيوم المرأة العالمي مع عروض حصرية
GMT 18:08 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير
حسام داغر يبدأ تصوير"زلزال"في نزلة السمان لرمضان المقبل
GMT 08:11 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
الفنانة نور تكشف عن تفاصيل زواجها وابتعادها عن الفن 5 سنوات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك