الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير طاجن السمك
طاجن السمك
القاهرة - لايف ستايل
مقادير طاجن السمك
- لصلصة الطحينة :
الطحينية : كوب
عصير الليمون : نصف كوب
الثوم : فصّان (مهروس هرسًا ناعمًا)
الماء : ربع كوب
ملح : حسب الرغبة
- للتقديم :
صنوبر : ملعقة كبيرة (مقلي بالزيت)
- فيليه الهامور : 2 شريحة
- البصل الأحمر : 2 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير طاجن السمك
1. لإعداد صلصة الطحينة (طرطور): يخلط كلٌّ من الطحينة والماء والملح وعصير الليمون الحامض والفلفل الأبيض معًا في وعاء، حتَّى يتشكَّل خليط متماسك سلس القوام.
2. يُقلى فرم البصل في مقلاة حاوية زيت الزيتون على نار متوسِّطة، وذلك حتى يصبح طريَّ القوام. ثمَّ، تُصبُّ صلصة الطحينة في المقلاة، وتُدع مع البصل على النار حتى الغليان، أي لنحو 25 دقيقة. ثمَّ، يُرفع هذا الخليط عن النار، ويُدع جانبًا لساعتين.
3. تُسكب الصلصة في طبق التقديم، ثمَّ تُضاف شرائح السمك بعد طهوها بالبخار. وفي حال غياب الآنية الخاصَّة بالطهي على البخار، يمكن إضافة السمك إلى مصفاة، مع تثبيت هذه الأخيرة فوق قدر مليئة بالماء، وتُغطَّى المصفاة، حتَّى نضوج السمك. ويُزيَّن الطبق بحبَّات الصنوبر المحمَّصة.
قد يهمك أيضا:تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير طاجن اللحم
- الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر GMT 14:51 2019 تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار
GMT 19:39 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير شوربة عدس بالشعيرية
GMT 15:00 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة الجمبري
GMT 15:00 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة البحر مع الكريمة
GMT 14:53 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة ثمار البحر
GMT 14:51 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار
أكد أنه سيبدأ في كتابة القصة الأساسية للعمل بعد عودته من فرنسا خلال أيام
حبيب يخوض ماراثون الدراما الرمضانية 2020 بمسلسل "زي الشمس 2"
القاهرة - سعيد البحيري
يستعد الكاتب والسيناريست تامر حبيب لتنفيذ مشروعه الفني الجديد "زي الشمس 2"، وهو المسلسل الذي ستلعب بطولته الفنانة دينا الشربيني، والمقرر عرضه في موسم رمضان 2020، كاشفًا أنه سيبدأ في كتابة القصة الأساسية للمسلسل...المزيدبمحاولته قطع لسانها بسكين حاد عقب مشاجرة نشبت بينهما
الشرطة الهندية تبحث على رجل ارتكب "فعلة شنيعة" بعد محاولته تقبيل زوجته
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت تقارير صحفية أن الشرطة الهندية تبحث عن رجل ارتكب "فعلة شنيعة"، عقب محاولته تقبيل زوجته. ونشرت صحيفة "الديلي ستار" تقريرا حول ما قام به زوج هندي في مقاطعة "جاهو بورا"، بمحاولته قطع لسان زوجته بسكي...المزيدظهرت المستحضرات البرّاقة مع أسلوب العشرينيات والثمانينيات
تعرّفي على أجمل صيحات المكياج والشعر في موسم ربيع وصيف 2020
القاهرة - لايف ستايل
بعد أسبوع الموضة في كل من نيويورك ولندن، ها هو أسبوع الموضة في ميلانو يخطف الأنظار باتجاهات الجمال التي أُطلقت عبر منصاته، حيث ظهرت صيحات جديدة في ما يتعلق بالمكياج والشعر، والتي ستكون من أبرز الاتجاهات في عالم الم...المزيدأوضح أنه غير مقتبس مثل "ليالى أوجينى وجراند أوتيل"
مخرج "حواديت الشانزليزيه" يؤكد أنه أوشك على الانتهاء من تصوير المسلسل
القاهرة - لايف ستايل
أكد مرقس عادل، مخرج مسلسل «حواديت الشانزليزيه»، أنه أوشك على الانتهاء من تصوير العمل، الذى يخوض بطولته الفنان إياد نصار، مشيرًا إلى أن التحضير للمسلسل استغرق عامًا كاملًا، منذ عرض المؤلفان أيمن سليم ونهى سعي...المزيداحتفل بالعيد الوطني مع العائلة في هذه الوجهة الفريدة واستمتع بأفضل الأنشطة
فنادق ومنتجعات "سانت ريجيس" من أفضل الوجهات العالمية في جنوب شرق آسيا
القاهرة - لايف ستايل
توفر فنادق ومنتجعات سانتSt. Regis ريجيس المنتشرة في أبرز أسواق جنوب وجنوب شرق آسيا أجمل التجارب العصرية والاستجمامية للراغبين لدولة الإمارات العربية المتحدة في أجواء من الألفة والبهجة والمحبة التي تعكس مشاعرهم منتج...المزيدالخضراوات والفواكه الأكثر صحية هي ذات اللون الأزرق والبنفسجي
خبراء يكشفون كيف تحافظ النساء الإيطاليات على جمالهن وشبابهن حتى سن الـ 85
روما ـ ريتا مهنا
كشفت أخصائية التغذية مانويلا مابيلي كيف تتمكن النساء في إيطاليا من العيش إلى عمر 85 عامًا والحفاظ على الشباب، حيث قالت، إن الدور الرئيسي يلعب هنا هو التغذية. ووفقا للخبيرة مابيلي، فإن الخضراوات والفواكه الأكثر صحي...المزيدGMT 07:15 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
مصرية تطلب الخلع بعد خيانة زوجها لها مع أختها
GMT 12:28 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
ريهانا تختار أجمل إطلالات سان لوران مُباشرة من منصة العرض
GMT 05:15 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
نصري و ثروت يصوران المشاهد من "ريما"
GMT 19:10 2019 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
ما هي مناطق الإثارة لدى الرجل؟
GMT 08:19 2019 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر
تشجيع سياحة الكهوف والمغارات في المملكة العربية السعودية
GMT 08:39 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الشرطة النيجيرية تنقذ نساء حوامل من "مصانع الأطفال"
GMT 20:09 2019 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
بيلا حديد تتألق باللون الأحمر في عيدها الـ 23
GMT 05:11 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
لطيفة تؤكد أنها ليست نادمة على عدم الإنجاب
GMT 17:40 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
٦ علامات تشير إلى أن زواجك غير ناجح
GMT 08:14 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
الخطوط السعودية ترفع عدد رحلاتها الداخلية و الخارجية
GMT 08:04 2018 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر
سما المصري تهاجم صاحبة مبادرة خلع الحجاب
GMT 01:10 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير
مجموعة مكياج محدودة الإصدار من فيكتوريا بيكهام
GMT 07:30 2019 السبت ,24 آب / أغسطس
الكشف عن السبب وراء تسمية "ضرس العقل" بهذا الاسم
GMT 13:56 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
"مغطس ذهبي" أهمّ ما يُميِّز بيت الراحل إلفيس بريسلي المُتنقّل
GMT 02:28 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
الأفلام المصرية تستقبل عددًا من النجوم العالميين في 2019
GMT 12:32 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر
الممثلة التركية هاندا أرتشيل في علاقة عاطفية جديدة
GMT 05:59 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير
حسين فهمي يُعلق على عودته للعمل مع نادية الجندي في السينما
GMT 06:20 2017 الإثنين ,24 تموز / يوليو
نيللي كريم سعيدة بردود الفعل الإيجابية على "لأعلى سعر"
GMT 05:01 2017 الأحد ,28 أيار / مايو
البريطانية سيليا سوير تكشف عجز المال عن شراء الذوق في التصميم
GMT 05:17 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير
أبرز محطات المشوار الفني لـ وحيد سيف في ذكرى رحيله
GMT 12:40 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
"آيم واسترترم" من أضخم منارة أوروبية إلى فندق رائع
GMT 18:25 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير
معتقدات خاطئة حول محاولات الحمل تُزعج الزوجين
GMT 08:42 2016 الإثنين ,25 تموز / يوليو
شوربة البطاطس باللحم المدخن والكريمة
GMT 14:07 2019 الخميس ,22 آب / أغسطس
أمل بوشوشة تؤكّد أنّ مجرد التفكير بالسفر يمدّها بطاقة إيجابية تجعلها سعيدة
GMT 08:31 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير
تزوجت التي أحببتها وما زلت متعلقاً بها
GMT 07:30 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
انتهاء الموسم الحالي من "أبلة فاهيتا" في شباط المقبل
GMT 11:41 2016 الخميس ,27 تشرين الأول / أكتوبر
فادي صبيح يُعاني من مراقبة زوجته وغيرتها في "هواجس عابرة"
GMT 14:39 2017 الثلاثاء ,31 كانون الثاني / يناير
الفنانة ميرنا وليد تؤكد أنها تعلمت كثيرًا من سعاد حسني
GMT 23:50 2017 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
خبيرة التجميل نورة بوعوض تتوجه للعروس الحالمة بمكياج مبتكر
GMT 15:11 2019 الأربعاء ,26 حزيران / يونيو
خمس أغنيات باللهجة المصرية بألبوم صابر الرباعي الجديد
GMT 17:34 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد قناع الكركم الكثيرة والمهمة لتفتيح وجمال بشرتك
GMT 10:57 2019 الثلاثاء ,06 آب / أغسطس
أمل حجازي توجِّه رسالة مؤثرة بملابس الإحرام وتطلب السماح
GMT 19:35 2016 الأحد ,23 تشرين الأول / أكتوبر
عادات نقوم بها جميعاً كأهل عند تربية أطفالنا، وعلينا الإمتناع عنها!
GMT 10:05 2017 الأحد ,29 كانون الثاني / يناير
كيندال جينر تتألق في فستان أسود أظهر الكثير من جسدها
GMT 03:30 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
السعودية تكشف عن وجهها السياحي الآخر بعيدًا عن رحلات "الحج والعمرة"
GMT 20:25 2016 السبت ,01 تشرين الأول / أكتوبر
"أمواج" تُطلق تشكيلة جديدة من الأوشحة الحريرية في قطر
GMT 08:13 2019 الأحد ,25 آب / أغسطس
ميغان ماركل تشعر بالوحدة وخيبة الأمل والإعلام البريطاني ينتقدها بشكلٍ مستمر
GMT 06:08 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
مذيعة "بي بي سي" تواجه مرض سرطان الثدي
All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.
All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.
أرسل تعليقك