الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير طاجن السمك
طاجن السمك
القاهرة - لايف ستايل
مقادير طاجن السمك
- لصلصة الطحينة :
الطحينية : كوب
عصير الليمون : نصف كوب
الثوم : فصّان (مهروس هرسًا ناعمًا)
الماء : ربع كوب
ملح : حسب الرغبة
- للتقديم :
صنوبر : ملعقة كبيرة (مقلي بالزيت)
- فيليه الهامور : 2 شريحة
- البصل الأحمر : 2 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير طاجن السمك
1. لإعداد صلصة الطحينة (طرطور): يخلط كلٌّ من الطحينة والماء والملح وعصير الليمون الحامض والفلفل الأبيض معًا في وعاء، حتَّى يتشكَّل خليط متماسك سلس القوام.
2. يُقلى فرم البصل في مقلاة حاوية زيت الزيتون على نار متوسِّطة، وذلك حتى يصبح طريَّ القوام. ثمَّ، تُصبُّ صلصة الطحينة في المقلاة، وتُدع مع البصل على النار حتى الغليان، أي لنحو 25 دقيقة. ثمَّ، يُرفع هذا الخليط عن النار، ويُدع جانبًا لساعتين.
3. تُسكب الصلصة في طبق التقديم، ثمَّ تُضاف شرائح السمك بعد طهوها بالبخار. وفي حال غياب الآنية الخاصَّة بالطهي على البخار، يمكن إضافة السمك إلى مصفاة، مع تثبيت هذه الأخيرة فوق قدر مليئة بالماء، وتُغطَّى المصفاة، حتَّى نضوج السمك. ويُزيَّن الطبق بحبَّات الصنوبر المحمَّصة.
قد يهمك أيضا:تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير طاجن اللحم
GMT 20:47 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير الكشري الأصفر
GMT 20:40 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير فتة الباذنجان بالصنوبر
GMT 20:32 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير مقلوبة الباذنجان والريش
GMT 20:24 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير اسباجيتي بالجبن الرومي
GMT 19:22 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير بط محمر
تتخطى 40 مليون دولار لحل الدعاوى المدنية وتعويض الضحايا
هارفي واينستاين يتوصل إلى تسوية مالية مع نساء اتهمنه بالتحرش الجنسي
واشنطن - لايف ستايل
توصّل المنتج السينمائي الأميركي، هارفي واينستاين، وفريق عمله إلى اتفاق مبدئي مع النساء اللاتي يتهمنه بإساءات جنسية، بحسب وسائل الإعلام الأميركية، وقال محامون إن التسوية المقترحة لحل الدعاوى المدنية وتعويض الضحا...المزيدتتخطى 40 مليون دولار لحل الدعاوى المدنية وتعويض الضحايا
هارفي واينستاين يتوصل إلى تسوية مالية مع نساء اتهمنه بالتحرش الجنسي
واشنطن - لايف ستايل
توصّل المنتج السينمائي الأميركي، هارفي واينستاين، وفريق عمله إلى اتفاق مبدئي مع النساء اللاتي يتهمنه بإساءات جنسية، بحسب وسائل الإعلام الأميركية، وقال محامون إن التسوية المقترحة لحل الدعاوى المدنية وتعويض الضحا...المزيدتتشابه مع تصميم العمامات التي يرتديها الملايين من "السيخ"حول العالم
"غوتشي" لم تتعلم الدرس وتطرح "عمامة" مُهينة للبيع على موقع "نوردستورم" الفاخر
لندن - لايف ستايل
مضى فقط 3 أشهر على سحب دار الأزياء "غوتشي" كنزةً سوداء من الأسواق، بسبب اتهامها بالعنصرية. ومع ذلك، يبدو أن هذه العلامة التجارية لم تتعلم الدرس بعد. واستولت "غوتشي" على عناوين الصحف في وقت سابق هذا الأسبوع، ...المزيدكشفت حكاية اللص الذي سرقها في إسبانيا وساعدها على الزواج
عزيزة جلال تروي قصصًا من حياتها بعد 30 عامًا من اعتزال الغناء
القاهرة - لايف ستايل
عادت المطربة عزيزة جلال، بعد 30 عامًا من الغياب واعتزال الغناء، لتفتح صفحات حياتها وتروي القصة كاملة، وتؤكد بصوتها العذب الرائع حتى في الكبر وبعد ترك الغناء، أن الذهب لا يصدأ أبدًا. عادت عزيزة جلال بنفس الملامح الج...المزيدبعد هبوطه في المدينة الخاطئة
راكب يثور غضبًا على مضيفي طائرة إيطالية
روما - لايف ستايل
سيطرت مشاعر الغضب على راكب إيطالي، عندما هبطت طائرة "ريان إيرلاينز" في باري بجنوب إيطاليا، بدلًا من وجهتها على بعد مئات الأميال في جزيرة سردينيا. وثار الراكب الذي كان يحمل تذكرة سفر إلى كالياري، عاصمة الجزيرة ...المزيدأجريت التحاليل على لوريقات الفاكهة عُثر عليها قرب قبر فرعوني
دراسة حديثة تكشف استخدام القدماء المصريين البطيخ للتغلب على "الحر"
القاهرة - لايف ستايل
يلجأ الناس حين تشتد حرارة الصيف إلى فواكه موسمية مثل البطيخ حتى ينعشوا أنفسهم، لكن يبدو أن هذه العادة ليست جديدة بحسب علماء، وإنما انتشرت بين الفراعنة قبل آلاف السنين. وأفادت مصادر إعلامية أنَّ المصريين القدامى كا...المزيدGMT 16:01 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
اشتباكات عنيفة خلال احتجاجات بسبب اغتصاب طفلة في الهند
GMT 20:53 2019 الثلاثاء ,21 أيار / مايو
السعودية مهيرة عبد العزيز تُثير جدلاً بملابسها "الضيقة اللامعة"
GMT 02:17 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
ريم سامي تُؤكِّد على تعلّمها "اللهجة الصعيدية" في 21 يومًا
GMT 20:45 2019 الثلاثاء ,21 أيار / مايو
حِيل ذكية لكسر مَلل العلاقة الزوجية وجعل زوجكِ "عاشِق ولْهان"
GMT 09:37 2019 الإثنين ,20 أيار / مايو
الخطوط الجوية العراقية تستأنف رحلاتها إلى دمشق بعد انقطاع 8 سنوات
GMT 18:59 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو
سبعيني يحاول اغتصاب طفلة داخل منزل ابنته في الخرطوم
GMT 13:53 2019 الأحد ,12 أيار / مايو
الريش يحضر بقوة في إطلالات النجمات 2019
GMT 02:12 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
هند صبرى تتحدث عن خلافها مع "دُرَّة" وتؤكد أن "حلاوة الدنيا" الأقرب إلى قلبها
GMT 03:14 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
10 أنواع من الفوبيا المرتبطة بالعلاقة الجنسية
GMT 18:24 2019 السبت ,18 أيار / مايو
تأجيل رحلة طائرتين تابعتين للخطوط الجوية العراقية إلى دمشق لإشعار آخر
GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 14:15 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
شهر عابقاً بالأحداث المتلاحقة والمناخ المتوتر
GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 12:24 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تعيش جوًا من التغييرات الجذرية في طاقم العمل والخطط المقررة
GMT 09:33 2018 السبت ,02 حزيران / يونيو
طريقة عمل مكياج للعيون خاصة الصغيرة والمُبطّنة
GMT 10:14 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
سارة ابنة الفنان عادل إمام في أحدث ظهور لها
GMT 18:18 2017 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر
منتجع "الغزال الذهبي" يستقطب آلاف السياح بشكل سنوي
GMT 08:30 2016 السبت ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
"مزرعة النار والدخان" المكان المناسب لمشاهدة السينما وممارسة الرياضة
GMT 17:49 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
نهال عنبر تهنئ الرئيس السيسي بمناسبة عيد الأضحى وتدعو له بالتوفيق
GMT 17:36 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
أبرز الديكورات الخشبية المثالية للتلفزيون تعزز ديكور غرفة جلوسك
GMT 09:25 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
هنا شيحة تنشر صورًا جديدة مع زوجها الفنان أحمد فلوكس في شهر العسل
GMT 06:18 2018 الخميس ,31 أيار / مايو
رانيا يوسف تؤكّد أن ضيق الوقت حرمها من السباق الرمضاني
GMT 05:59 2018 الثلاثاء ,29 أيار / مايو
إسلام شوقي يُؤكّد أنّ ظهوره في "رحيم" مُميَّز
GMT 06:21 2018 الأحد ,20 أيار / مايو
محمد رمضان يعلن أن "نسر الصعيد" نجاح جديد في مشواره
GMT 19:12 2018 الخميس ,17 أيار / مايو
محمد رمضان يُعيد نشر فيديو "الألفاظ الخارجة" مِن "نسر الصعيد" بعد حذفه
GMT 15:58 2018 الجمعة ,13 إبريل / نيسان
تصميم "كراسي تأملية" مُلوَّنة بهدف المساعدة على الجلوس والاسترخاء
GMT 13:52 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
رئيس فرنسا يظهر مع ريهانا في مؤتمر الشراكة العالمية للتعليم
GMT 07:41 2017 السبت ,25 شباط / فبراير
صُنّاع الدراما اللبنانية ييتحدثون عن سرّ أزمتها وكيفية تطويرها
GMT 15:56 2017 الأربعاء ,28 حزيران / يونيو
طارق العريان يردّ عبر "انستغرام" بعد توقيف زوجته أصالة
GMT 18:03 2017 السبت ,04 آذار/ مارس
نادين الراسي تهاجم كليب ميريام كلينك "الفن رسالة وليس دعارة"
GMT 10:21 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
المرأة السرطان تكره التبذير وتستطيع توقع الأشياء بمهارة
GMT 07:57 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر
نهى عابدين تؤجل دخول السينما وتوقعت نجاحها في "ونّوس"
GMT 00:16 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي حركات تثير الرجل قبل العلاقة الحميمة
GMT 18:25 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر
طبيب التجميل جوليان دي سيلفا يتبأ بشكل ميغان ماركل بعد 35 عامًا
GMT 15:08 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو
"الزبادي" يعمل على زيادة لمعان الشعر ويجعله أكثر حيوية
GMT 08:27 2018 السبت ,09 حزيران / يونيو
اللبناني ملحم زين يُحيي حفلًا بيروتيًّا ليلة عيد الفطر المبارك
GMT 11:19 2018 الأربعاء ,06 حزيران / يونيو
أجمل تسريحات الضفائر من بطلة مسلسل لعبة العروش
All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.
All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.
أرسل تعليقك