arablifestyle
آخر تحديث GMT 23:30:00
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 23:30:00
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون

طاجن الدجاج بالليمون والزيتون
القاهرة - لايف ستايل

مقادير طاجن الدجاج بالليمون الحامض والزيتون
- للتتبيلة :

    الثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)
    كزبرة خضراء : نصف ملعقة كبيرة (طازجة، مفرومة فرمًا ناعمًا)
    بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (طازج، مفروم فرمًا ناعمًا)
    الليمون : ربع حبة (حامض ومغسول، ومفروم مع قشره فرمًا ناعمًا)
    الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
    الكركم : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    الزعفران : 8 شعيرات

- للمرق :

    زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
    البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
    الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
    الكركم : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    الماء : 2 كوب
    زيتون أخضر : نصف كوب (منزوع النوى)
    الليمون : ربع حبة (حامض ومغسول، ومفروم مع قشره فرمًا ناعمًا)
    كزبرة خضراء : نصف ملعقة كبيرة (طازجة، مفرومةً فرمًا ناعمًا)
    بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (طازج، مفروم فرمًا ناعمًا)

- الدجاج : دجاجة (كاملة، مُنظَّفة / بوزن كيلو ونصف)

- سمن : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير طاجن الدجاج بالليمون الحامض والزيتون

1. لإعداد التتبيلة: تُخلط مكوِّنات التتبيلة معًا.

2. تُطلى الدجاجة بالسمن، من الداخل وتحت الجلد، وتُدعك بخليط التتبيلة.

3. لإعداد المرق: يُصبُّ زيت الزيتون في الطاجن (القدر الفخار)، ويُقلَّب البصل فيه، على نار هادئة، مع الدجاجة، وذلك لخمس دقائق، فتُضاف التوابل (الزنجبيل والكركم والفلفل الأسود). ويُصبُّ الماء.

4. يُغطَّى الطاجن؛ تُطهى المكوِّنات على نار هادئة، مع تقليب الدجاجة من حين لآخر، وذلك إلى أن تنضج. وعندئذ، تنقل الدجاجة (وحدها) إلى صينيَّة الفرن، حيث تُحمَّر.

5. يُضاف الزيتون وشرائح الليمون الحامض وفرم الكزبرة والبقدونس إلى المرق في الطاجن، ويستمرُّ الطهي إلى أن يتخثَّر المرق.

6. طريقة التقديم: تُقطَّع الدجاجة إلى أربع قطع، وتوزَّع هذه الأخيرة في طبق التقديم، وتُسقى بالمرق.

قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير باستا بالدجاج والجبن البارميزان

طريقة إعداد وتحضير الدجاج مع البصل والصنوبر

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون



GMT 20:47 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير الكشري الأصفر

GMT 20:40 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير فتة الباذنجان بالصنوبر

GMT 20:24 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير اسباجيتي بالجبن الرومي

GMT 19:22 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير بط محمر

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون



GMT 13:53 2019 الأحد ,12 أيار / مايو

الريش يحضر بقوة في إطلالات النجمات 2019
لايف ستايلالريش يحضر بقوة في إطلالات النجمات 2019

GMT 03:14 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو

10 أنواع من الفوبيا المرتبطة بالعلاقة الجنسية
لايف ستايل10 أنواع من الفوبيا المرتبطة بالعلاقة الجنسية

GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 10:14 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

سارة ابنة الفنان عادل إمام في أحدث ظهور لها

GMT 05:59 2018 الثلاثاء ,29 أيار / مايو

إسلام شوقي يُؤكّد أنّ ظهوره في "رحيم" مُميَّز

GMT 00:16 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي علي حركات تثير الرجل قبل العلاقة الحميمة

GMT 11:19 2018 الأربعاء ,06 حزيران / يونيو

أجمل تسريحات الضفائر من بطلة مسلسل لعبة العروش