arablifestyle
آخر تحديث GMT 23:15:51
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 23:15:51
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون

طاجن الدجاج بالليمون والزيتون
القاهرة - لايف ستايل

مقادير طاجن الدجاج بالليمون الحامض والزيتون
- للتتبيلة :

    الثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)
    كزبرة خضراء : نصف ملعقة كبيرة (طازجة، مفرومة فرمًا ناعمًا)
    بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (طازج، مفروم فرمًا ناعمًا)
    الليمون : ربع حبة (حامض ومغسول، ومفروم مع قشره فرمًا ناعمًا)
    الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
    الكركم : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    الزعفران : 8 شعيرات

- للمرق :

    زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
    البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
    الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
    الكركم : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    الماء : 2 كوب
    زيتون أخضر : نصف كوب (منزوع النوى)
    الليمون : ربع حبة (حامض ومغسول، ومفروم مع قشره فرمًا ناعمًا)
    كزبرة خضراء : نصف ملعقة كبيرة (طازجة، مفرومةً فرمًا ناعمًا)
    بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (طازج، مفروم فرمًا ناعمًا)

- الدجاج : دجاجة (كاملة، مُنظَّفة / بوزن كيلو ونصف)

- سمن : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير طاجن الدجاج بالليمون الحامض والزيتون

1. لإعداد التتبيلة: تُخلط مكوِّنات التتبيلة معًا.

2. تُطلى الدجاجة بالسمن، من الداخل وتحت الجلد، وتُدعك بخليط التتبيلة.

3. لإعداد المرق: يُصبُّ زيت الزيتون في الطاجن (القدر الفخار)، ويُقلَّب البصل فيه، على نار هادئة، مع الدجاجة، وذلك لخمس دقائق، فتُضاف التوابل (الزنجبيل والكركم والفلفل الأسود). ويُصبُّ الماء.

4. يُغطَّى الطاجن؛ تُطهى المكوِّنات على نار هادئة، مع تقليب الدجاجة من حين لآخر، وذلك إلى أن تنضج. وعندئذ، تنقل الدجاجة (وحدها) إلى صينيَّة الفرن، حيث تُحمَّر.

5. يُضاف الزيتون وشرائح الليمون الحامض وفرم الكزبرة والبقدونس إلى المرق في الطاجن، ويستمرُّ الطهي إلى أن يتخثَّر المرق.

6. طريقة التقديم: تُقطَّع الدجاجة إلى أربع قطع، وتوزَّع هذه الأخيرة في طبق التقديم، وتُسقى بالمرق.

قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير باستا بالدجاج والجبن البارميزان

طريقة إعداد وتحضير الدجاج مع البصل والصنوبر

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون والزيتون



GMT 19:39 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة عدس بالشعيرية

GMT 15:00 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة الجمبري

GMT 15:00 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة البحر مع الكريمة

GMT 14:53 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة ثمار البحر

GMT 08:39 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

الشرطة النيجيرية تنقذ نساء حوامل من "مصانع الأطفال"
لايف ستايلالشرطة النيجيرية تنقذ نساء حوامل من "مصانع الأطفال"

GMT 18:22 2019 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

مريم أيوب تتألق بفستان أبيض طويل في أحدث جلسة تصوير لها
لايف ستايلمريم أيوب تتألق بفستان أبيض طويل في أحدث جلسة تصوير لها

GMT 12:53 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

نسرين طافش تتغزل في سورية
لايف ستايلنسرين طافش تتغزل في سورية

GMT 17:40 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

٦ علامات تشير إلى أن زواجك غير ناجح
لايف ستايل٦ علامات تشير إلى أن زواجك غير ناجح

GMT 08:19 2019 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر

تشجيع سياحة الكهوف والمغارات في المملكة العربية السعودية
لايف ستايلتشجيع سياحة الكهوف والمغارات في المملكة العربية السعودية

GMT 17:56 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

فساتين سوداء على طريقة مايا دياب لإطلالة مثيرة
لايف ستايلفساتين سوداء على طريقة مايا دياب لإطلالة مثيرة

GMT 08:34 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

إليسا تكشف مفاجأة بشأن ألبومها الجديد
لايف ستايلإليسا تكشف مفاجأة بشأن ألبومها الجديد

GMT 08:14 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

الخطوط السعودية ترفع عدد رحلاتها الداخلية و الخارجية
لايف ستايلالخطوط السعودية ترفع عدد رحلاتها الداخلية و الخارجية

GMT 13:54 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تبحث أمراً مالياً وتركز على بعض الاستثمارات

GMT 01:34 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

نصائح للحفاظ على الوزن بعد الرجيم

GMT 02:51 2019 الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير

نادية لطفي تؤكّد أن جائزة الدولة التقديرية كلّلت مسيرتها

GMT 06:19 2019 الأحد ,03 آذار/ مارس

عبد الناصرسعيد بالعمل مع ياسمين صبري

GMT 21:55 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان

حل المشاكل الزوجية يحمي الأسر من التفكُّك

GMT 12:04 2018 الأربعاء ,11 تموز / يوليو

اكتشفي الألوان الأكثر راحة للعين في ديكور منزلك

GMT 10:54 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

ستيلا مكارتني تدعو لتغيير طريقة إنتاج الملابس بسبب الإسراف

GMT 05:27 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضيرميني تشيز كيك بالكريمة والفراولة

GMT 11:04 2016 الإثنين ,26 أيلول / سبتمبر

عش البلبل بالدجاج والكاري

GMT 20:53 2017 الخميس ,19 كانون الثاني / يناير

أيتها الأم هنيئًا لك اذا كان طفلك عنيدًا

GMT 07:50 2019 الأحد ,05 أيار / مايو

تصوير 80% من مسلسل"قمر هادي"

GMT 15:16 2016 الخميس ,29 أيلول / سبتمبر

أحدث العطور العالميّة لإطلالتك في أيار 2016