المقادير
- الجزر : 2 حبة
- الكوسا : 2 حبة
- الكرفس : 2 حبة
- الهليون : رزمة (رزمة صغيرة)
- السلطعون : 4 قطع (سرطان البحر)
- السلمون : نصف كيلو (المسحب)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة (الحامض)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- الروبيان : كوب (ذي الحجم المتوسط المقشر)
- السبانخ : كوب (المسلوق)
الطريقة:
1. قطعي الجزر والكوسا إلى شرائح رفيعة، فاسلقيها في قدر محتوية على الماء المضاف إليه الملح، على النار، وذلك لمدة 15 دقيقة.
2. اسلقي الكرفس والهليون، في قدر ثانية محتوية على الماء المضاف إليه الملح، على النار، وذلك لمدة 15 دقيقة.
3. قطعي حبات سرطان البحر إلى أنصاف دوائر.
4. قطعي السلمون إلى مكعبات.
5. ادهني صينية الفرن غير اللاصقة بزيت الزيتون، ووزعي السلمون فيها، فاسكبي عصير الليمون، وانثري الملح والفلفل الأسود المطحون. ثم، غطّي الصينية بورق "الألومينيوم"، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
6. في هذه الأثناء، اسلقي الروبيان، في قدر محتوية على الماء المضاف إليه الملح، على النار، وذلك لمدة 20 دقيقة.
7. في طبق التقديم، لفي السبانخ المسلوقة على شكل كرات، وضعي حبات الروبيان المسلوقة فوقها، من ثم رتبي الكوسا والكرفس والجزر والهليون وقطع السلمون بجانبها
قد يهمك أيضا:
GMT 12:38 2023 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
وصفة تارت الفواكه الحمراءGMT 13:22 2023 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
غرافلاكس السلمون النرويجي مع العسل والخضروات الجذريةGMT 00:00 2023 الأحد ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شرائح ستيك اللحم الصحيةGMT 23:56 2023 الأحد ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لازانيا الباذنجان سهلة وشهيةGMT 19:33 2023 السبت ,08 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كفتة بالخضار وجبنة الحلوم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك