المقادير
½ كيلوجرام جبنة بيضاء حلوة
4 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
عجينة البوريك الجاهزة
لدهن عجينة البوريك:
¾ كوب طحين
½ كوب سمنة حيواني أو زبدة
1 بيضة
الطريقة:
1. لتحضير الحشوة، ابشري قطع الجبنة في وعاء، ثم اضيفي السبانخ والبقدونس وحركي جيدا
2. انثري القليل من الطحين على طاولة العمل، ثم ضعي عليها عجينة البوريك ومديها حتى تصبح بسماكة 2 ملم، وانثري القليل من الطحين على وجهي العجينة لتسهيل عملية المد
3. على بعد 3 سم من بداية العجينة، ضعي مقدار ملعقة طعام من الحشوة حتى ينتهي الصف الأول مع ترك مسافة 3 سم بين كل ملعقة طعام والأخرى
4. رش القليل من الماء عليها، ثم اقلبي العجينة على الحشوة مع الضغط على الأطراف والفواصل وتخلصي من الزوائد بواسطة مدرج ثم قطعي حبات البوريك
5. انثري القليل من الطحين في طبق وضعي حبات البوريك فيه، وكرري العملية حتى تنتهي العجينة
6. اقلي حبات البوريك بالزيت النباتي حتى تأخذ لونا ذهبيا مقرمشا، ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق تقديم وزينيها.
قد يهمك أيضا:
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك