الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير فطيرة الدجاج والسبانخ الشهية

GMT 08:09 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير فطيرة الدجاج والسبانخ الشهية

فطيرة الدجاج والسبانخ

القاهرة - لايف ستايل

المقادير

- صدر الدجاج : 1 كيلو (مخلي من العظم ومقطع)
- السبانخ : كوب (مغسول ومقطع)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : نصف كوب (مبشور)
- طحين : ثلث كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب وثلث
- حليب : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير
1. يسخن الفرن عند درجة حرارة 220.

2. في مقلاة على النار، توضع ملعقة زبدة وتشوح بها صدور الدجاج مع السبانخ حتى يتغير لون صدور الدجاج، ثم تغمر بالماء، وتترك على النار لمدة 15 دقيقة، لتُرفع عن النار وتترك لتصفى.

3. توضع الزبدة قي قدر على النار، ويضاف إليها شرائح البصل وتقلب حتى تذبل، ثم يضاف الدقيق والملح والفلفل الأسود، ويحركوا حتى يصفر لون الدقيق، ثم يسكب الحليب والمرق مع التحريك ببطء حتى يتماسك السائل ويتحول قوامه إلى كريمي ثقيل، ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد.

4. يضع الخليط في صينية، ثم يسكب إليه خليط الدجاج والسبانخ بحيث يكون في قاعه، ويغطيه خليط الدقيق، ثم يتم عمل شقوق بالعجين حتى تسمح بخروج البخار.

5. أدخلي الفطيرة الفرن المسخن مسبقًا، واتركيها لمدة 35 دقيقة، أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي، وتظهر فقاعات على سطحها.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير فطيرة الدجاج والسبانخ الشهية

فطيرة الدجاج والسبانخ

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل