arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ديك رومي روستو بالتفاح والبرتقال

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ديك رومي روستو بالتفاح والبرتقال

ديك رومي روستو بالتفاح والبرتقال
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

ليمونة

المقادير

    1 ديك رومي وسط
    ربع كوب خل
    ليمونة
    نصف كوب دقيق
    2 ملعقة ملح
    2 حبة بصل مفروم
    5 فصوص ثوم مهروس
    4 معلقة كبيرة
    صلصة طماطم
    2 معلقة كبيرة زعتر
    2 معلقة كبيرة روز ماري
    4 معلقة كبيرة صويا صوص
    4 معلقة كبيرة زيت ذرة

التتبيلة:

    1 معلقة كبيرة فلفل أسود حب
    1 معلقة كبيرة كزبرة
    2 حبة بصل مقطع
    3 حبة جزر مقطع
    2 عود قرفة خشب
    قرنفل
    ورق لورا
    حبهان "هيل"
    ليمون ناشف

الحشو:

    3 حبة تفاح أخضر شرائح
    2 حبة برتقال شرائح
    2 حبة جزر مبشور
    4 عيدان كرات مقطع
    4 عيدان كرفس مفروم
    4 فصوص ثوم صحيح

توبينج:

    2 معلقة كبيرة زعتر
    2 معلقة كبيرة روز ماري
    3 معلقة كبيرة عسل أبيض
    3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
    ملح
    فلفل أسود
    زيت
    زبدة

 

خطوات التحضير

    يغسل الديك الرومي بالملح والخل والليمون والدقيق، ثم يشطف جيداً، ويترك ليتخلص من الماء الزائد.
    يوضع البصل المفروم في بولة، ويضاف إليه الزعتر والروز ماري والصويا صوص وصلصة الطماطم وزيت زيتون، وتخلط جيداً.
    يدعك الديك الرومي بهذه التتبيلة من الداخل والخارج جيداً.
    توضع شرائح التفاح في بولة غويطة، ويضاف إليه شرائح البرتقال والكرات والكرفس والجزر والثوم، وتخلط جيداً.
    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.
    يحشى الديك الرومي بالخليط، مع الضغط حتى تصل الحشوة إلى كل الأجزاء الداخلية.
    يوضع البصل المقطع في صينية، ويضاف إليه الجزر والكرفس والكرات وورق لورا والملح والفلفل الأسود والقرفة والليمون الناشف والحبهان.
    يوضع الديك الرومي في الصينية، ويضاف إليه ماء مغلي.
    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
    يوضع الديك الرومي في الفرن لمدة 30 دقيقة.
    يوضع الزعتر في بولة، ويضاف إليه الروز ماري والعسل والصلصة والزيت والزبدة، ويخلط جيداً.
    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويقلب مرة أخرى.
    يخرج الديك الرومي من الفرن، ويدهن بخليط الزعتر والعسل، ويدخل الفرن مرة اخرى لمدة 3 ساعات، مع ضرورة إضافة الماء في الصينية من وقت لآخر.
    يخرج من الفرن، ويوضع في الطبق.

نصف كوب دقيق

2 ملعقة ملح

2 حبة بصل مفروم

5 فصوص ثوم مهروس

4 معلقة كبيرة صلصة طماطم

2 معلقة كبيرة زعتر

2 معلقة كبيرة روز ماري

4 معلقة كبيرة صويا صوص

4 معلقة كبيرة زيت ذرة

التتبيلة:

1 معلقة كبيرة فلفل أسود حب

1 معلقة كبيرة كزبرة

2 حبة بصل مقطع

3 حبة جزر مقطع

2 عود قرفة خشب

قرنفل

ورق لورا

حبهان "هيل"

ليمون ناشف

الحشو:

3 حبة تفاح أخضر شرائح

2 حبة برتقال شرائح

2 حبة جزر مبشور

4 عيدان كرات مقطع

4 عيدان كرفس مفروم

4 فصوص ثوم صحيح

توبينج:

2 معلقة كبيرة زعتر

2 معلقة كبيرة روز ماري

3 معلقة كبيرة عسل أبيض

3 معلقة كبيرة صلصة طماطم

ملح

فلفل أسود

زيت

زبدة


 

خطوات التحضير

يغسل الديك الرومي بالملح والخل والليمون والدقيق، ثم يشطف جيداً، ويترك ليتخلص من الماء الزائد.

يوضع البصل المفروم في بولة، ويضاف إليه الزعتر والروز ماري والصويا صوص وصلصة الطماطم وزيت زيتون، وتخلط جيداً.

يدعك الديك الرومي بهذه التتبيلة من الداخل والخارج جيداً.

توضع شرائح التفاح في بولة غويطة، ويضاف إليه شرائح البرتقال والكرات والكرفس والجزر والثوم، وتخلط جيداً.

يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.

يحشى الديك الرومي بالخليط، مع الضغط حتى تصل الحشوة إلى كل الأجزاء الداخلية.

يوضع البصل المقطع في صينية، ويضاف إليه الجزر والكرفس والكرات وورق لورا والملح والفلفل الأسود والقرفة والليمون الناشف والحبهان.

يوضع الديك الرومي في الصينية، ويضاف إليه ماء مغلي.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

يوضع الديك الرومي في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يوضع الزعتر في بولة، ويضاف إليه الروز ماري والعسل والصلصة والزيت والزبدة، ويخلط جيداً.

يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويقلب مرة أخرى.

يخرج الديك الرومي من الفرن، ويدهن بخليط الزعتر والعسل، ويدخل الفرن مرة اخرى لمدة 3 ساعات، مع ضرورة إضافة الماء في الصينية من وقت لآخر.

يخرج من الفرن، ويوضع في الطبق.

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالبشاميل والتونة

طريقة إعداد وتحضيرلحم بتلو مشوي للرجيم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ديك رومي روستو بالتفاح والبرتقال تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ديك رومي روستو بالتفاح والبرتقال



GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم

GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي

GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح

GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

مشروب الأناناس الساخن للرجيم

GMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة

GMT 18:46 2023 السبت ,07 تشرين الأول / أكتوبر

إلهام شاهين تبهر متابعيها بفستان ملفت

GMT 17:45 2023 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر

رانيا يوسف تُعلن انتهاء تصوير أحدث افلامها «كتف قانوني»

GMT 10:11 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

كن قوي العزيمة ولا تضعف أمام المغريات

GMT 13:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

تفاصيل شخصية رانيا يوسف في مسلسل "قائمة الأماني"

GMT 08:02 2017 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير

ايدين بلمهدي يُحضر للكشف عن تشكيلة "مريام" للمرأة العربية

GMT 00:16 2017 الخميس ,05 كانون الثاني / يناير

هل تخوضين تجربة إجراء جراحة لجنينك وهو في رحمك

GMT 17:54 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير

الفيتامين "بي" فوائده مدهشة للحامل وجنينها

GMT 18:45 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير

"سجن جزيرة الشيطان" يعد من أغرب وأفضل المطاعم حول العالم

GMT 17:01 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

السباحة علاج فعال لمشاكل الجيوب الأنفية والصدفية

GMT 07:09 2016 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر

عشر حيل عبقرية تهب ملابسك وأحذيتك عمرًا أطول

GMT 18:43 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

6 خطوات تُثير زوجكِ وتُقرّبه منكِ من دون جماع!

GMT 03:41 2017 الخميس ,02 شباط / فبراير

محمد سلطان يوضح أن عمله في السينما مجرد هواية

GMT 14:03 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

تعرف على سبب تغيير اسم مسلسل "خيانة عهد" قبل عرضه
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle