الرئيسية
طهيها بدرجة حرارة عالية يتسبب في تحول السكريات إلى مواد ضارة
خبراء التغذية يُحذرون من "خطأ شائع" عند "شوي اللحوم" على الفحم
اللحوم المقلية
واشنطن - لايف ستايل
أثارت اللحوم المشوية، على مدار سنوات، الجدل بشأن ما إذا كانت تسبب السرطان، لا سيما في ظل تصاعد المخاوف بخصوص مساهمة الأغذية غير الصحية في ظهور المرض الخبيث، حيث يحذر خبراء التغذية من أنه عند طهي اللحوم عند درجة حرارة عالية، فإن الأحماض الأمينية والسكريات والكرياتين تتحول إلى مواد ضارة، وتشكل عناصر مسرطنة.
وينسحب هذا التحذير أيضا، بحسب الخبراء، على اللحوم المقلية، وكذلك المطبوخة في درجات حرارة عالية، إذ تساهم في رفع خطر الإصابة بالسرطان، ويشير الخبراء أن هذا خطر الإصابة بمرض السرطان يتضاعف إذا كانت اللحمة مشوية على آلات الشواء الكهربائية أو الفحم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا"، فعندما تتساقط الدهون الذائبة من اللحم على النار محدثة لهبا متطايرا ودخانا منبعثا، فإن ذلك يؤدي إلى تصاعد الهيدروكربونات التي تلتصق باللحوم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
قد يهمك ايضاً:
نصائح صحية جيدة لتجنب ارتفاع السكر في الدم
تناول الفاكهة في وجبة الإفطار يوميًا يجنبك من ارتفاع السكر في الدم
- الإثنين ,02 آذار/ مارس GMT 21:02 2026 النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
- الإثنين ,02 آذار/ مارس GMT 20:57 2026 مشروبات صحية ضرورية بين الإفطار والسحور للحفاظ على النشاط خلال رمضان
- الجمعة ,27 شباط / فبراير GMT 12:26 2026 خبراء يحذرون من اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب 4 مكملات غذائية شائعة
GMT 21:02 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
GMT 20:57 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
مشروبات صحية ضرورية بين الإفطار والسحور للحفاظ على النشاط خلال رمضان
GMT 20:35 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
دراسة علمية تكشف آليات الدماغ وراء الشعور بالجوع المفرط
GMT 20:29 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
8 نصائح لتناول الحلويات في شهر رمضان بطريقة صحية
GMT 12:26 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
خبراء يحذرون من اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب 4 مكملات غذائية شائعة
التدخين يزيد من خطر الإصابة بالأمراض العينية المدمرة مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي
واشنطن ـ لايف ستايل
يشكل التدخين أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في تدهور صحة العينين مع التقدم في العمر. على الرغم من أن معظم الناس يعرفون الأضرار الصحية للتدخين على القلب والرئتين، إلا أن قلة منهم تدرك تأثيره الكبير على البصر وصحة ا...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 07:42 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
الفنانة درة تتصدر ترند إكس بعد مشهد العزاء في علي كلاي
GMT 20:53 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
وصفات طبيعية لتنعيم الشعر بخطوات سهلة وبسيطة
GMT 19:52 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
الحلقة الثالثة عشرة من مسلسل اتنين غيرنا تشهد هجومًا على آسر ياسين
GMT 13:09 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
فوائد التفاح الأحمر لصحة الجسم والعقل
GMT 13:23 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
التدخين يزيد من خطر الإصابة بالأمراض العينية المدمرة مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي
GMT 13:20 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
شاي الزعتر مشروب يعزز الصحة والمناعة يومياً
GMT 16:06 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
انتبه حتى لا تجعلك الانفعالات تقول ما يجب الحفاظ على سريته
GMT 14:22 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
تصميمات ساعات من المجوهرات الفخمة لإطلالة راقية ومميزة
GMT 06:39 2018 الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
أبرز الصور الخلابة في مسابقة " مصور الطبيعة " لعام 2018
GMT 13:29 2017 الجمعة ,08 أيلول / سبتمبر
راغب علامة ينفي تلقية عرضًا لتقديم مسلسل
GMT 08:53 2017 الجمعة ,29 أيلول / سبتمبر
باميلا أندرسون بنظارة سوداء حزنًا على وفاة مؤسس "بلاي بوي"
GMT 15:37 2018 الخميس ,11 تشرين الأول / أكتوبر
فرصة للفوز بقسيمة فندق بقيمة 200 جنيه إسترليني
GMT 08:57 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
كاتي هولمز تجذب الأنظار بفستانها الرامادي وأناقتها خلال "ديور"
GMT 19:25 2017 السبت ,22 إبريل / نيسان
"قليبيّة" تًصنف من أهمّ الوجهات السياحيّة التي تجذب السياح التونسيّين والأوروبيين
GMT 15:21 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
الكشف عن 15 مدينة للأشباح في جميع أنحاء العالم
GMT 01:51 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر
الجرجير يساعد في الإقلاع عن التدخين
GMT 08:17 2020 السبت ,02 أيار / مايو
مصر تنفي عودة حركة الطيران بعد تعليقها لمواجهة وباء "كورونا"
GMT 21:41 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
تعرف علي أهم وأبرز فوائد تناول التمر
GMT 19:06 2019 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير براونيز النوتيلا
GMT 19:25 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
تعرف علي أهم وأبرز فوائد التمر
GMT 15:49 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
عقار جديد ينهي معاناة الصداع النصفي في غضون ساعتين
GMT 06:40 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو
جولة سياحية بالدرَّاجة الهوائية على امتداد نهر لوار الفرنسي
GMT 18:19 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو
نصائح مُهمة لاختيار ألوان غرف نوم الكبار والصغار
GMT 12:23 2019 الإثنين ,03 حزيران / يونيو
بريانكا تشوبرا تُؤكِّد على أن ميغان ماركل "ضحيّة للعنصرية"
GMT 12:42 2019 الخميس ,18 إبريل / نيسان
محمد عماد يوضح توقيت اللجوء لشفط دهون الذقن
GMT 15:17 2019 الأحد ,14 إبريل / نيسان
تعرّف على أهم المناطق السياحية في المدينة الحجرية في زنجبار
GMT 07:26 2019 الأحد ,17 آذار/ مارس
باريش وكيلي روثرفورد مُتألّقتان في لوس أنجلوس
GMT 16:35 2019 الخميس ,28 شباط / فبراير
ديانا حداد ضيفة الفنانة لطيفة في "يلاّ نغني" علي "MBC مصر"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك