الرئيسية
طهيها بدرجة حرارة عالية يتسبب في تحول السكريات إلى مواد ضارة
خبراء التغذية يُحذرون من "خطأ شائع" عند "شوي اللحوم" على الفحم
اللحوم المقلية
واشنطن - لايف ستايل
أثارت اللحوم المشوية، على مدار سنوات، الجدل بشأن ما إذا كانت تسبب السرطان، لا سيما في ظل تصاعد المخاوف بخصوص مساهمة الأغذية غير الصحية في ظهور المرض الخبيث، حيث يحذر خبراء التغذية من أنه عند طهي اللحوم عند درجة حرارة عالية، فإن الأحماض الأمينية والسكريات والكرياتين تتحول إلى مواد ضارة، وتشكل عناصر مسرطنة.
وينسحب هذا التحذير أيضا، بحسب الخبراء، على اللحوم المقلية، وكذلك المطبوخة في درجات حرارة عالية، إذ تساهم في رفع خطر الإصابة بالسرطان، ويشير الخبراء أن هذا خطر الإصابة بمرض السرطان يتضاعف إذا كانت اللحمة مشوية على آلات الشواء الكهربائية أو الفحم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا"، فعندما تتساقط الدهون الذائبة من اللحم على النار محدثة لهبا متطايرا ودخانا منبعثا، فإن ذلك يؤدي إلى تصاعد الهيدروكربونات التي تلتصق باللحوم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
قد يهمك ايضاً:
نصائح صحية جيدة لتجنب ارتفاع السكر في الدم
تناول الفاكهة في وجبة الإفطار يوميًا يجنبك من ارتفاع السكر في الدم
- الإثنين ,21 تموز / يوليو GMT 10:42 2025 علماء يكشفون سر ألم الأسنان عند تناول الآيس كريم خلايا حساسة ترصد البرودة الشديدة
- الأحد ,20 تموز / يوليو GMT 08:00 2025 أطباء يحذرون من النعال والصنادل الخفيفة قد تسبب آلام المفاصل والكعب
- الخميس ,17 تموز / يوليو GMT 20:36 2025 دراسة تحذر من سبب هرموني شائع يرفع ضغط الدم ويتجاهله كثير من الاطباء
- الأربعاء ,16 تموز / يوليو GMT 19:00 2025 رجيم الكيتو يعزز تحسن الحالات النفسية ويساعد في السيطرة على الفصام والاكتئاب
- الأربعاء ,16 تموز / يوليو GMT 00:55 2025 دراسة جديدة تكشف أن المشي لأكثر من 78 دقيقة يومياً يقلل خطر الإصابة بآلام أسفل الظهر المزمنة بشكل ملحوظ
GMT 10:42 2025 الإثنين ,21 تموز / يوليو
علماء يكشفون سر ألم الأسنان عند تناول الآيس كريم خلايا حساسة ترصد البرودة الشديدة
GMT 08:00 2025 الأحد ,20 تموز / يوليو
أطباء يحذرون من النعال والصنادل الخفيفة قد تسبب آلام المفاصل والكعب
GMT 20:36 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو
دراسة تحذر من سبب هرموني شائع يرفع ضغط الدم ويتجاهله كثير من الاطباء
GMT 19:00 2025 الأربعاء ,16 تموز / يوليو
رجيم الكيتو يعزز تحسن الحالات النفسية ويساعد في السيطرة على الفصام والاكتئاب
GMT 00:55 2025 الأربعاء ,16 تموز / يوليو
دراسة جديدة تكشف أن المشي لأكثر من 78 دقيقة يومياً يقلل خطر الإصابة بآلام أسفل الظهر المزمنة بشكل ملحوظأمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع �...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا�...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري �...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي�...المزيدعلماء يكشفون سر ألم الأسنان عند تناول الآيس كريم خلايا حساسة ترصد البرودة الشديدة
واشنطن - لايف ستايل
توصل علماء إلى الأسباب وراء ألم الأسنان الناتج عن تناول الآيس كريم أو المشروبات الباردة. وحدد هؤلاء العلماء موقع الخلايا والإشارات في الأسنان الحساسة التي ترصد الانخفاض الحاد في درجة الحرارة، والتي تكون السبب ورا�...المزيدGMT 20:02 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو
إيمان العاصي تقود مسلسل "قسمة العدل" في دور بطولة مميز
GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد
GMT 11:07 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تركز انشغالك هذا اليوم على الشؤون المالية
GMT 11:40 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تبدأ الشهر بحيرة وشعور بعدم الأمان ويخيب ظنّك في بعض الأمور
GMT 07:19 2024 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أسباب الشخصية الانطوائية وصفاتها ونصائح للتعايش معها
GMT 16:02 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
اترك قلبك وعينك مفتوحين على الاحتمالات
GMT 12:43 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو
لقاء الخميسي "جريئة" في أحدث إطلالة لها
GMT 01:56 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو
بريانكا شوبرا تشغل شوارع نيويورك بإطلالة جذّابة باللون الأزرق
GMT 18:08 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
هيفاء وهبي ضيفة شرف في "الواد سيد الشحات"
GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك
GMT 09:54 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو
ألوان مميزة تعزّز ديكور منزلك في صيف 2018
GMT 04:03 2016 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
قوارب التونة المحشوة بالأفوكادو
GMT 17:18 2020 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
أستاذة في "أوكسفورد" تكشف أن علاج "كورونا" قد يكون جاهزا في أيلول المقبل
GMT 15:23 2020 الخميس ,26 آذار/ مارس
سارة فيرغسون والأميرة يوجين يقومان بمهمات غير معلنة لتوصيل المؤن إلى الخدمات الصحية
GMT 13:23 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر
غطاسة إيطالية تتمكن من الوصول إلى عمق بحري غير مسبوق
GMT 13:24 2018 الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر
كليب "sorry"لـ "أوكا وأورتيجا" يحقق مليون ونصف مشاهدة خلال يومين
GMT 19:04 2016 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقه إعدادكعكات الموز والشوفان الصحية
GMT 10:30 2017 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
شيرين عبد الوهاب تتجاهل لطيفة والجمهور يرد بقوة
GMT 01:08 2017 الثلاثاء ,10 كانون الثاني / يناير
سيدة بريطانية تعاني من شلل تام تزور مدينة البتراء الأثرية
GMT 11:50 2023 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر
القائمة الكاملة لفيلم "عصابة عظيمة" لإسعاد يونس
GMT 07:08 2023 الخميس ,12 كانون الثاني / يناير
الفنانة درّة في إطلالات أنيقة وتاعمة بصيحة الكتف الواحد
GMT 13:54 2020 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر
تعرف على أفضل وقت لزيارة نيبال للاستمتاع بعطلة لا تنسى
GMT 21:57 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو
نيللي كريم تؤكّد أنها قابلت أشخاصًا في حياتها بـ"100 وش"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك