الرئيسية
طهيها بدرجة حرارة عالية يتسبب في تحول السكريات إلى مواد ضارة
خبراء التغذية يُحذرون من "خطأ شائع" عند "شوي اللحوم" على الفحم
اللحوم المقلية
واشنطن - لايف ستايل
أثارت اللحوم المشوية، على مدار سنوات، الجدل بشأن ما إذا كانت تسبب السرطان، لا سيما في ظل تصاعد المخاوف بخصوص مساهمة الأغذية غير الصحية في ظهور المرض الخبيث، حيث يحذر خبراء التغذية من أنه عند طهي اللحوم عند درجة حرارة عالية، فإن الأحماض الأمينية والسكريات والكرياتين تتحول إلى مواد ضارة، وتشكل عناصر مسرطنة.
وينسحب هذا التحذير أيضا، بحسب الخبراء، على اللحوم المقلية، وكذلك المطبوخة في درجات حرارة عالية، إذ تساهم في رفع خطر الإصابة بالسرطان، ويشير الخبراء أن هذا خطر الإصابة بمرض السرطان يتضاعف إذا كانت اللحمة مشوية على آلات الشواء الكهربائية أو الفحم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا"، فعندما تتساقط الدهون الذائبة من اللحم على النار محدثة لهبا متطايرا ودخانا منبعثا، فإن ذلك يؤدي إلى تصاعد الهيدروكربونات التي تلتصق باللحوم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
قد يهمك ايضاً:
نصائح صحية جيدة لتجنب ارتفاع السكر في الدم
تناول الفاكهة في وجبة الإفطار يوميًا يجنبك من ارتفاع السكر في الدم
- الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 17:17 2023 دراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
- الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 13:18 2023 دراسة جديدة تكشف أن الخفافيش قد تساعد في التوصل لعلاجات أفضل للسرطان و«كورونا»
- الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:42 2023 تناول التمر للحامل له فوائد عديدة منها يقلل الإمساك ويعالج الأنيميا
- الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر GMT 10:15 2023 علماء أميركيون يتوصلون إلى الجينات المسئولة عن تراكم التراسبات في أمراض القلب
- الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر GMT 05:48 2023 منظمة الصحة العالمية تُعلن أن 21 مستشفى في غزة تلقت أوامر إسرائيلية بالإخلاء وتسلم لبنان إمدادات طبية لمواجهة أي أزمة محتملة
GMT 17:17 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
GMT 13:18 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن الخفافيش قد تساعد في التوصل لعلاجات أفضل للسرطان و«كورونا»
GMT 18:42 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
تناول التمر للحامل له فوائد عديدة منها يقلل الإمساك ويعالج الأنيميا
GMT 10:15 2023 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
علماء أميركيون يتوصلون إلى الجينات المسئولة عن تراكم التراسبات في أمراض القلب
GMT 05:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
منظمة الصحة العالمية تُعلن أن 21 مستشفى في غزة تلقت أوامر إسرائيلية بالإخلاء وتسلم لبنان إمدادات طبية لمواجهة أي أزمة محتملة
انطلاق فعاليات أسبوع الموضة في الرياض للمرة الأولى ويستمر حتى 23 أكتوبر الجاري
الرياض - لايف ستايل
انطلقت في العاصمة السعودية الرياض فعاليات أسبوع الموضة، الفريد من نوعه في السعودية ، ليمثل محطة تاريخية في عالم الأزياء والموضة العالمية.وانطلقت الفعالية في اليوم الأول بحفل عشاء حضره أكثر من 250 شخصية مؤثرة في مجت�...المزيد
نصائح في الموضة بشأن ما ترتدينه عند اكتساب القليل من الوزن
القاهرة - لايف ستايل
بدلاً من القلق من وزنك الزائد أو انتقاد نفسك بعد اكتساب بعض الوزن، جربي بعض النصائح المفيدة حول ما ترتدينه عندما تكتسبين وزناً، هنا نقدم لكِ بعض نصائح الموضة المفيدة، نعلم أن هناك أياماً لم ترغبي فيها في ارتداء أي ش...المزيدنجوم الفن يتفاعلون مع فتح معبر رفح ودخول شاحنات المساعدات لفلسطين أبرزهم أنغام ودرة
القاهرة - لايف ستايل
حرص عدد من النجوم على التفاعل مع الاحداث الحالية التى تجرى فى فلسطين وذلك بعد فتح معبر رفح ودخول المساعدات التى تحمل المستلزمات والمواد الطبية لاغاثة الجرحى الذين اصيبوا جراء الحرب ضد فلسطين واعتداء الاحتلال الإس�...المزيدقصف إسرائيلي يتسبب في مقتل عامل وإصابة أخر وخروج مطاري دمشق وحلب عن الخدمة
دمشق - لايف ستايل
قالت وزارة الدفاع السورية في بيان، اليوم (الأحد )، إن قصفاً صاروخياً إسرائيلياً على مطاري دمشق وحلب أسفر عن مقتل عامل مدني وإصابة آخر بجروح.ووفقاً لـ«وكالة أنباء العالم العربي»، فقد ذكرت الوزارة على صفحتها عل�...المزيددراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
واشنطن - لايف ستايل
كشفت دراسة جديدة أن كبار السن الذين اتبعوا ريجيم البحر الأبيض المتوسط بجانب التمارين الرياضية لمدة تصل إلى ستة أيام في الأسبوع، اكتسبوا عضلات وفقدوا كمية كبيرة من الدهون في الجسم بحلول نهاية العام، بحسب موقع cnn�...المزيدGMT 09:45 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تكن لجوجاً في بعض الأمور
GMT 18:42 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تضطر هذا الشهر الى تغيير أولوياتك بسبب مشاكل متعدّدة
GMT 12:46 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
يتناغم الجميع معك في بداية هذا الشهر
GMT 08:57 2020 السبت ,09 أيار / مايو
قد تتراجع المعنويات وتشعر بالتشاؤم وتهتزّ شجاعتك
GMT 09:23 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الظروف الصعبة تحتم عليك القيام بأكثر من وظيفة في اليوم
GMT 14:58 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الأحداث المشجعة تدفعك إلى الأمام وتنسيك الماضي
GMT 18:36 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
"النجاح" حليفك ويصاحبه مزيد من التقدم في العمل
GMT 14:32 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
قواعد إتيكيت الإحتفال بالتخرج
GMT 11:57 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
شهر يحمل الأخبار السارّة ستغمرك القناعة والسعادة أ
GMT 21:04 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير
أحدث ألوان أحمر الشفاه لموسم ربيع 2019
GMT 09:04 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
أماندا بينز تعود بعد قرار اعتزالها بإطلالة مُبهرة من سترة الكاروهات والجينز
GMT 05:13 2017 الخميس ,12 كانون الثاني / يناير
أحمد الشامي فنان غير مشهور في فيلم "مولانا" المميّز
GMT 08:31 2017 الثلاثاء ,16 أيار / مايو
وسائد ملونة لتجديد ديكور غرفة المعيشة لتسعدي أفراد عائلتك
GMT 22:08 2017 الجمعة ,07 تموز / يوليو
طوني قطان يكشف عن أغنية "يلي بتحب النعنع" على اليوتيوب
GMT 21:50 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر
دراسة حديثة تؤكد أن الأمومة تحمي النساء من الموت المبكر
GMT 21:41 2016 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر
حقيقة مفاجئة لهذا السبب ترتدي العروس الطرحة
GMT 05:20 2016 الأربعاء ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
أنماط العمل تؤثر على النوم وتسبب الأرق وارتفاع ضغط الدم
GMT 10:12 2017 الجمعة ,03 آذار/ مارس
الإعلامية داليا كريم تحقق حلم سيدة فقدت بصرها بإعادة تأثيث منزلها
GMT 06:04 2017 الأربعاء ,28 حزيران / يونيو
حافظ على أناقتك صيفًا بمجموعة ذكية وراقية من دور الأزياء
GMT 19:50 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرّفي على أهمّ قواعد العناية بالشعر الخفيف والمتساقط
GMT 18:31 2020 الثلاثاء ,10 آذار/ مارس
أنشطة في البيت لبقاء طفلكِ في البيت وحماية مِن شبح "كورونا"
GMT 15:57 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
تعرف علي أهم وأبرز فوائد البصل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك