الرئيسية
طهيها بدرجة حرارة عالية يتسبب في تحول السكريات إلى مواد ضارة
خبراء التغذية يُحذرون من "خطأ شائع" عند "شوي اللحوم" على الفحم
اللحوم المقلية
واشنطن - لايف ستايل
أثارت اللحوم المشوية، على مدار سنوات، الجدل بشأن ما إذا كانت تسبب السرطان، لا سيما في ظل تصاعد المخاوف بخصوص مساهمة الأغذية غير الصحية في ظهور المرض الخبيث، حيث يحذر خبراء التغذية من أنه عند طهي اللحوم عند درجة حرارة عالية، فإن الأحماض الأمينية والسكريات والكرياتين تتحول إلى مواد ضارة، وتشكل عناصر مسرطنة.
وينسحب هذا التحذير أيضا، بحسب الخبراء، على اللحوم المقلية، وكذلك المطبوخة في درجات حرارة عالية، إذ تساهم في رفع خطر الإصابة بالسرطان، ويشير الخبراء أن هذا خطر الإصابة بمرض السرطان يتضاعف إذا كانت اللحمة مشوية على آلات الشواء الكهربائية أو الفحم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا"، فعندما تتساقط الدهون الذائبة من اللحم على النار محدثة لهبا متطايرا ودخانا منبعثا، فإن ذلك يؤدي إلى تصاعد الهيدروكربونات التي تلتصق باللحوم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
قد يهمك ايضاً:
نصائح صحية جيدة لتجنب ارتفاع السكر في الدم
تناول الفاكهة في وجبة الإفطار يوميًا يجنبك من ارتفاع السكر في الدم
- الأربعاء ,25 حزيران / يونيو GMT 00:11 2025 الاستحمام بالماء البارد بعد التعرض للحر الشديد انتعاش مؤقت قد يخفي مخاطر صحيه
- الأربعاء ,25 حزيران / يونيو GMT 00:05 2025 لقاح جديد للرضع وحديثي الولادة يحمي من الفيروس المخلوي التنفسي
- الإثنين ,23 حزيران / يونيو GMT 08:21 2025 تنظيف الدماغ ضروري للوقاية من الزهايمر والنوم الجيد هو المفتاح
- الثلاثاء ,17 حزيران / يونيو GMT 11:59 2025 قيود عالمية جديدة على السجائر الإلكترونية بسبب انتشارها الواسع بين الأطفال والمراهقين
GMT 00:11 2025 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو
الاستحمام بالماء البارد بعد التعرض للحر الشديد انتعاش مؤقت قد يخفي مخاطر صحيه
GMT 00:05 2025 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو
لقاح جديد للرضع وحديثي الولادة يحمي من الفيروس المخلوي التنفسي
GMT 08:21 2025 الإثنين ,23 حزيران / يونيو
تنظيف الدماغ ضروري للوقاية من الزهايمر والنوم الجيد هو المفتاح
GMT 08:13 2025 الإثنين ,23 حزيران / يونيو
نصائح فعالة للحفاظ على حدة التركيز وتحسين الحالة النفسية
GMT 11:59 2025 الثلاثاء ,17 حزيران / يونيو
قيود عالمية جديدة على السجائر الإلكترونية بسبب انتشارها الواسع بين الأطفال والمراهقين
طرق تنسيق الملابس والإكسسوارات الكروشيه في صيف 2025
القاهرة - لايف ستايل
لم يسبق أن شاهدنا الملابس والأكسسوارات الكروشيه بهذا الكم على منصات العروض، ما يعني أنها ستكون نجمة صيف 2025، المدهش أن تقنية الكروشيه لم تنحصر كعادتها في زاوية الحقائب والسترات الصيفية، ولكنها وظفت في تنفيذ الفسات�...المزيد
طرق لتنسيق الشورت الطويل تناسب المرأة الثلاثينية في ربيع وصيف 2025
القاهرة - لايف ستايل
يواصل الشورت حضوره على منصات العروض وفي إطلالات الشارع هذا الموسم، ولكنه يأتي هذا الموسم بأطوال منوعة وقصات مبتكرة تحاكي كل الأذواق، أكثر ما لفتنا فيما قدمته الماركات العالمية الشورتات الطويلة التي تغطي الركبة أو...المزيدهنادي مهنا وتارا عماد تخوضان تجربة البطولة المطلقة للمرة الأولى
القاهرة - لايف ستايل
علم أن الفنانتين هنادي مهنا وتارا عماد تم اختيارهما لتكونا بطلتين لحكايتين من ضمن سبع حكايات يتم عرضها في تجربة درامية مختلفة بعنوان "ما تراه، ليس كما يبدو"، تجمع بين الاجتماعي، التشويق والإنساني، على أن يُعر�...المزيدإلغاء رحلات مصر للطيران إلى الخليج بعد إغلاق المجال الجوي القطري وسط تصاعد التوتر الإقليمي
القاهرة - سعيد الفرماوي
أعلنت وزارة الطيران المدني المصرية، في بيان عاجل، عن إلغاء جميع رحلات مصر للطيران من مطار القاهرة الدولي إلى مدن الخليج العربي والعكس، وذلك حتى إشعار آخر، نظرًا لتدهور الأوضاع الأمنية في المنطقة.وأوضحت الوزارة أن ...المزيدالاستحمام بالماء البارد بعد التعرض للحر الشديد انتعاش مؤقت قد يخفي مخاطر صحيه
القاهرة - لايف ستايل
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف في كثير من دول العالم يلجأ كثيرون إلى الاستحمام بماء شديد البرودة، إلا أن الخبراء يحذرون من خطورته.وقال الباحثون في دراسة نُشرت عبر موقع The Conversation "على الرغم من أن الغطس في حما�...المزيدGMT 11:24 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر التعب والعناء فحتى العمل الروتيني يستهلك طاقة أكبر
GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:43 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
حان الوقت لتعيد قراءة حساباتك ولتحدد موقعك
GMT 05:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
نشاطات واعدة تسيطر عليك خلال الشهر
GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل
GMT 21:07 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
ابتعدي عن تلك الأخطاء في ديكور "ورق الجدران" ليناسب أسلوب منزلك
GMT 14:53 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
طفلك من 10 إلى 12 شهراً يقلد النغمات ويكرر الأشياء المضحكة
GMT 10:08 2020 الخميس ,07 أيار / مايو
اتيكيت تقديم الزهور للمدير
GMT 09:39 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يزداد الاهتمام بالتفاصيل الدقيقية وإظهار الأخطاء وعرضها
GMT 20:40 2016 الإثنين ,03 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح لقضاء وقت نوعي مع طفلك
GMT 18:48 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
أسباب إصابة البعض بفيروس "كورونا" ولا تظهر عليهم الأعراض
GMT 18:09 2020 السبت ,25 إبريل / نيسان
نصائح للحفاظ على أرضية المنزل نظيفة
GMT 07:44 2019 الأحد ,30 حزيران / يونيو
تعرَّف إلى أهمّ أسباب وأعراض الشعور بالدوّار
GMT 02:02 2019 الثلاثاء ,07 أيار / مايو
"الأبيض ما بيغطّي الاغتصاب" تُتوَّج بجائزة أفضل حملة تغيير على مستوى العالم
GMT 07:28 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
ريس ويذرسبون تُطلق مجموعتها الصيفية الجديدة على موقع "درابر جيمس"
GMT 06:58 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضير الدجاج البانيه بالكريمة والجبن
GMT 10:38 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
موضة "السروال اللاميه" تسيطر على منصات عروض الأزياء
GMT 10:20 2018 الأحد ,18 آذار/ مارس
نصائح مهمة للعرسان لقضاء شهر العسل في بودروم
GMT 14:36 2017 الأربعاء ,14 حزيران / يونيو
6 أسباب واعراض تشعرين بها عند الحمل بتوأم
GMT 13:39 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر
تنظيم الهرمونات من أهم فوائد البردقوش
GMT 18:16 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر
جورج وسوف ينفي خبر اعتزاله ويستقبل العام الجديد في شرم الشيخ
GMT 01:05 2016 الخميس ,06 تشرين الأول / أكتوبر
مادلين طبر ترى أن محمد سعد يعمل تحت الضغط العصبي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك