الرئيسية
طهيها بدرجة حرارة عالية يتسبب في تحول السكريات إلى مواد ضارة
خبراء التغذية يُحذرون من "خطأ شائع" عند "شوي اللحوم" على الفحم
اللحوم المقلية
واشنطن - لايف ستايل
أثارت اللحوم المشوية، على مدار سنوات، الجدل بشأن ما إذا كانت تسبب السرطان، لا سيما في ظل تصاعد المخاوف بخصوص مساهمة الأغذية غير الصحية في ظهور المرض الخبيث، حيث يحذر خبراء التغذية من أنه عند طهي اللحوم عند درجة حرارة عالية، فإن الأحماض الأمينية والسكريات والكرياتين تتحول إلى مواد ضارة، وتشكل عناصر مسرطنة.
وينسحب هذا التحذير أيضا، بحسب الخبراء، على اللحوم المقلية، وكذلك المطبوخة في درجات حرارة عالية، إذ تساهم في رفع خطر الإصابة بالسرطان، ويشير الخبراء أن هذا خطر الإصابة بمرض السرطان يتضاعف إذا كانت اللحمة مشوية على آلات الشواء الكهربائية أو الفحم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا"، فعندما تتساقط الدهون الذائبة من اللحم على النار محدثة لهبا متطايرا ودخانا منبعثا، فإن ذلك يؤدي إلى تصاعد الهيدروكربونات التي تلتصق باللحوم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
قد يهمك ايضاً:
نصائح صحية جيدة لتجنب ارتفاع السكر في الدم
تناول الفاكهة في وجبة الإفطار يوميًا يجنبك من ارتفاع السكر في الدم
- الأربعاء ,23 تموز / يوليو GMT 18:47 2025 دراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
- الإثنين ,21 تموز / يوليو GMT 10:42 2025 علماء يكشفون سر ألم الأسنان عند تناول الآيس كريم خلايا حساسة ترصد البرودة الشديدة
- الأحد ,20 تموز / يوليو GMT 08:00 2025 أطباء يحذرون من النعال والصنادل الخفيفة قد تسبب آلام المفاصل والكعب
- الخميس ,17 تموز / يوليو GMT 20:36 2025 دراسة تحذر من سبب هرموني شائع يرفع ضغط الدم ويتجاهله كثير من الاطباء
- الأربعاء ,16 تموز / يوليو GMT 19:00 2025 رجيم الكيتو يعزز تحسن الحالات النفسية ويساعد في السيطرة على الفصام والاكتئاب
GMT 18:47 2025 الأربعاء ,23 تموز / يوليو
دراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
GMT 10:42 2025 الإثنين ,21 تموز / يوليو
علماء يكشفون سر ألم الأسنان عند تناول الآيس كريم خلايا حساسة ترصد البرودة الشديدة
GMT 08:00 2025 الأحد ,20 تموز / يوليو
أطباء يحذرون من النعال والصنادل الخفيفة قد تسبب آلام المفاصل والكعب
GMT 20:36 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو
دراسة تحذر من سبب هرموني شائع يرفع ضغط الدم ويتجاهله كثير من الاطباء
GMT 19:00 2025 الأربعاء ,16 تموز / يوليو
رجيم الكيتو يعزز تحسن الحالات النفسية ويساعد في السيطرة على الفصام والاكتئاب
أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 12:40 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
فرصًا مهمة توصلك نحو النجاح والترقية على صعد عدة
GMT 12:50 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تحميك الكواكب وتعدك بالستفادة من الأجواء المهنية
GMT 16:43 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
حان الوقت لتعيد قراءة حساباتك ولتحدد موقعك
GMT 14:02 2019 الأربعاء ,06 شباط / فبراير
أفكار لتطبيق اللون الرمادي في الديكور الداخلي لمنزلك
GMT 15:32 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو
زينة تكشف صعوبة التمثيل أمام نيللي كريم في "لأعلى سعر"
GMT 21:10 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر
طرح فيلم A Score to Settle لـ محمد كريم في دبى الأربعاء
GMT 14:36 2019 الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر
تعرفي علي طريقة تحضير سلطة الكينوا والتوت البري
GMT 08:31 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي
GMT 19:35 2017 الإثنين ,31 تموز / يوليو
مطعم "غروتا بالازيسي" في إيطاليا صيفي لمفضلي الاختلاف
GMT 11:06 2019 الإثنين ,18 شباط / فبراير
أفكار عصرية مميَّزة لديكور منزل يُشعرك بالسعادة الدائمة
GMT 06:52 2018 الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر
هاني رمزي يكشف عن تحضيرة لعمل مختلف
GMT 09:04 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
استمتعي بطبيعة خلّابة بديكورات المنازل المقامة على البحر المتوسط
GMT 18:46 2018 الثلاثاء ,06 آذار/ مارس
تصاعد ملحوظ لمرض "حمى لاسا" في وسط أفريقيا
GMT 14:53 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر
كلمات مؤثّرة من إلهام شاهين لبوسي شلبي وليلى علوي
GMT 12:09 2016 الخميس ,21 تموز / يوليو
الأصفر موضة مميزة في ملابس الرجال لموسم صيف 2016
GMT 00:55 2017 الإثنين ,03 إبريل / نيسان
مروة مصطفى تكشف أنّ البساطة هي عنوان فساتين الزفاف
GMT 19:08 2017 الجمعة ,18 آب / أغسطس
"أولاد عمرو دياب يشاركون في "بنك الطعام المصري
GMT 09:46 2017 الجمعة ,20 كانون الثاني / يناير
جيجي حديد تظهر جمالها الجذاب في عرض للماسكرا
GMT 22:34 2017 الأحد ,18 حزيران / يونيو
أخطاء تقعين بها عند وضع أحمر الخدود
GMT 23:24 2017 الأربعاء ,14 حزيران / يونيو
علامات انعدام الاستقرار الأسري وانتهاء الحياة بين الزوجين
GMT 22:39 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
طرق رائعة لارتداء التنورة الميدي بما يعكس الأناقة والأنوثة
GMT 11:42 2020 السبت ,25 إبريل / نيسان
دراج إيطالي محترف يمارس خدمة التوصيل في زمن "كورونا"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك