
أظهرت نتائج دراسات أجريت مُؤخرًا أنَّ تناول الأرز الأبيض لا علاقة له بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
ويعتقد منذ زمن بعيد أنَّ تناول الأرز الأبيض يؤدي إلى ارتفاع مستوى السُكر في الدم، وهذا ما حذر منه العلماء وخبراء التغذية استنادًا إلى نتائج دراسات مُختلفة.
وأكَّد خبراء جامعة سنغافورة الوطنية أنَّ تناول الأرز الأبيض بكمية كبيرة يوميًا، لا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم والإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
وتوصّل خبراء الجامعة إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة مفصلة وتحليلية لحالات الإصابة بمرض السكري في بلدان آسيوية مختلفة، حيث الأرز الأبيض مادة أساسية في النظام الغذائي اليومي، كما درسوا مدى تأثير المكرونة والخبز في الإصابة بالمرض، من خلال مراقبتهم للجالية الصينية المقيمة في سنغافورة.
وبينت نتائج دراستهم بوضوح أنَّ تناول الأرز لا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السُكري، بيد أنَّ احتمال الإصابة بالمرض له علاقة بالمواد الغذائية التي يتناولها السكان إلى جانب الأرز
فعند تناول طبق مكرونة بدلًا من الأرز يوميًا ولحم أحمر ودجاج، فإن احتمال الإصابة بالنوع الثاني من السكري يزداد. في حين ظهر أن تناول خبز الحبوب الكاملة أو الخبز الأبيض يخفض احتمال الإصابة بالسكري.
قد يهمك أيضًا :
GMT 12:26 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
خبراء يحذرون من اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب 4 مكملات غذائية شائعةGMT 12:22 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
تحذير جديد من فيروس ثلاثي العدوى برغم تراجع الأنفلونزاGMT 12:18 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
أفضل أنواع الشاي لفقدان الوزن ودعم صحة الجسمGMT 08:55 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
دراسة علمية تكشف أن التأمل مرتين يوميًا يقلل من تطور السرطان ويحد من انتشارهGMT 08:53 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
دراسة تكشف سبب استمرار آلام النساء لفترة أطول من الرجال وتأثير الهرمونات والجهاز المناعي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك