تتسبب الدهون المهدرجة في ارتفاع مستويات الكولسترول، ما يساهم في ارتفاع البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو الكولسترول "الضار"، الأمر الذي يؤدي إلى خفض البروتين الدهني عالي الكثافة، أو الكولسترول "الجيد" في الجسم.
وفقًا لموقع "WebMD" ترتبط مستويات الكولسترول المرتفعة ارتباطًا مباشرًا بانسداد الشرايين، وهي العلامة الرئيسية لمرض القلب، حيث يزيد مرض القلب من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو السكتة الدماغية.
وأوضحت دراسة حسب تقرير الموقع أن تناول النساء معظم الدهون غير المشبعة أكثر عرضة بنسبة 50 % للإصابة بنوبة قلبية مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل عدد ممكن.
اقرا ايضاً:
خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول "البروتينات" بشكل خاطئ
ووفقًا للباحثين في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، فإن التخلص من حمية الدهون غير المشبعة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 40 %، ويتم إنتاج الدهون المهدرجة بإضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية السائلة لجعلها صلبة.
تزيد الدهون غير المشبعة من مدة الصلاحية للأطعمة المصنعة وتظهر في العديد من السلع المخبوزة التجارية، مثل البسكويت والخبز والأطعمة المقلية مثل الكعك والفشار بالميكروويف، حتى الآن لم يتم تحديد مستوى آمن أو موصى به من الدهون غير المشبعة لذلك ينصح الناس بالحد من تناولها بقدر كبير.
قد يهمك ايضاً:
GMT 05:04 2023 الجمعة ,03 شباط / فبراير
الألم المستمر في الحوض أو الظهر عند النساء قد يكون علامة على الإصابة سرطان عنق الرحمGMT 10:35 2023 الأربعاء ,01 شباط / فبراير
النظام الغذائي الغني بالخضار والأسماك يعزز صحة رواد الفضاء وأدائهمGMT 05:22 2023 الأربعاء ,01 شباط / فبراير
الزنجبيل مُضاد للالتهابات ويُساعد على تقليل الدهون الحشوية "في غضون أسابيع"GMT 06:59 2023 الثلاثاء ,31 كانون الثاني / يناير
دراسة حديثة تكشف ارتباطًا كبيراً بين صحة الفم والإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغيةGMT 19:23 2023 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
نجمات عربيات حققنّ ألقاب وإنجازات عالمية في بداية 2023 منهم بلقيس ونجوى كرم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك