arablifestyle
آخر تحديث GMT 14:07:36
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 14:07:36
لايف ستايل

الرئيسية

مع ارتفاع نسبة البدانة في العالم

خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول "البروتينات" بشكل خاطئ

لايف ستايل

لايف ستايلخبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول "البروتينات" بشكل خاطئ

معلومات صادمة لتناول "البروتينات" بشكل خاطئ
لندن - لايف ستايل

يعتقد كثيرون أنَّ تناول الأغذية الغنية بالبروتين هي مفتاح التمتع بالصحة والرشاقة والمحافظة على قوة الجسم، الأمر الذي دفع المسوقين إلى ابتكار منتجات تدعي وجود نسب عالية من هذه المادة فيها.

ومع ارتفاع نسبة البدانة في العالم وسعي الجميع لبناء العضلات، ارتفع استهلاك البروتين عالميًا، علمَّا أنَّ خبراء الصحة ينصحون بأنَّ الإنسان البالغ يحتاج إلى 0.75 غراما يوميًا من البروتين مقابل كل كيلو من وزن الجسم، في حين أنَّ استهلاك البروتين في بريطانيا مثلًا يفوق المتوسط المطلوب الطبيعي بنسبة 39 في المائة.

وقال أخصائي التغذية جيمس كولينز "إنَّ البروتينات مهمة في بناء أجسامنا وتقوية وإصلاح العضلات والعظام والأعضاء الرئيسية، فضلًا عن كونه عنصرًا مهمًا في تشكيل الأنزيمات والهرمونات وتعزيز المناعة ضد الفيروسات".

اقرا ايضاً:

سبع علامات تُشير إلى نقص البروتينات في جسمك

وتنتج البروتينات بشكل طبيعي من قبل الجسم، في حين تؤخذ تسعة أنواع منها عبر الأغذية مثل اللحوم والأسماك والأجبان والكينوا والمكسرات والبقوليات.

وقال دراسة خاصة بشركة الأبحاث "مينتل":"يميل المستهلكون البريطانيون إلى إضافة المزيد من البروتينات إلى نمطهم الغذائي، مما يجعل شركات الأغذية التي تقدم منتجات غنية بالبروتين تحقق ارتفاعًا كبيرًا في مبيعاتها".

وأشارت أخصائية التغذية صوفي مدلين إلى أن تنامي الإقبال على البروتين مرّده الاعتقاد الخاطئ بأن تناول الأغذية الغنية به لا يزيد الوزن، في حين أن الحقيقة تقول بتعادل السعرات الحرارية لكل غرام بالنسبة للكربوهيدرات والبروتين.

وحذرت مدلين من خطورة دور وسائل التواصل الاجتماعي على الجيل الشاب عندما يتعلق الأمر بالتغذية، إذ يقدم كثير من المؤثرين الذين لا تتوفر لديهم معلومات تغذية صحية، نصائح أو حميات خطيرة يقتدي بها الآلاف.

 

أضرار البروتين

وللمبالغة في تناول البروتين أضرار على الجسم وخصوصًا الكلى، التي تتولى مهمة تكسير الفائض منها، كما أنَّ دراسات حديثة أشارت إلى خطورة الإكثار من أكل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم، التي يُروج لها كمصدر للبروتين، كونها تسبب أمراضًا خطيرة مثل السرطان والأزمات القلبية.

وخلافًا لما يظنه كثيرون حقيقة مسلم بها، فإنَّ الفائض من البروتين يتحول إلى دهون وليس لعضلات، بنفس الطريقة التي يتخلص بها الجسد من فائض الكربوهيدرات.

وجدت دراسة أجرتها هيئة سلامة الأغذية الأوروبية عام 2010، أن المزاعم بأن بروتين مصل اللبن يعزز كتلة العضلات لا أساس لها من الصحة.

وتنصح مدلين من يود الحصول على أعلى نسبة ممكنة من البروتين اللجوء إلى البروتينات النباتية المتوفرة في البقوليات كالفول مثلا، مشددة على أن كبار السن هم من في أمس الحاجة للبروتين إذ تقل الكتلة العضلية لديهم مع تقدمهم في العمر.
  

قد يهمك ايضاً:

نصائح تساعد غذائية الرجال على التخلص من الوزن دون حرج 

علماء يكشفون خطورة السكر على وزن الإنسان وصحته

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول البروتينات بشكل خاطئ خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول البروتينات بشكل خاطئ



GMT 17:25 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر

تشريب لحم عراقي

GMT 15:32 2016 الأربعاء ,27 تموز / يوليو

أفكار مميزة تساعد ربات المنازل في تزيين الجدران

GMT 09:48 2016 السبت ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

ديمي روز تظهر في فستان رائع بلا ملابس داخلية

GMT 09:15 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر

والد حلا الترك يثير الجدل بصورة نشرها على "إنستغرام" 

GMT 18:46 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير

اكتشفي أفكار مميزة لتصميم حديقة في مساحة صغيرة

GMT 10:13 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

مكياج ناعم للخريف ونصائح لصاحبات البشرة الحنطية

GMT 07:51 2019 الأحد ,29 كانون الأول / ديسمبر

غادة عادل تؤكد أنها لا تُفكر في عمرها

GMT 13:20 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

محمد رمضان ينشر صورة من كليب "رايحين نسهر"

GMT 06:16 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير

تعرفي على أفضل مطاعم " انترلاكن" للباحثين عن الأكل الطيب

GMT 16:30 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو

اختاري المكياج الناعم ليناسب الأجواء الصيفية

GMT 07:45 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

نجلاء محمود تُشكل مجموعة مميزة من إكسسوار 2017

GMT 10:02 2017 الجمعة ,06 تشرين الأول / أكتوبر

مذيعة قناة "الحدث" تظهر مضروبة على الهواء لتدين زوجها

GMT 22:33 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

صناعة الخزف في المغرب تعرف اتجاهات فنية عديدة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle