arablifestyle
آخر تحديث GMT 01:40:42
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 01:40:42
لايف ستايل

الرئيسية

مع ارتفاع نسبة البدانة في العالم

خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول "البروتينات" بشكل خاطئ

لايف ستايل

لايف ستايلخبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول "البروتينات" بشكل خاطئ

معلومات صادمة لتناول "البروتينات" بشكل خاطئ
لندن - لايف ستايل

يعتقد كثيرون أنَّ تناول الأغذية الغنية بالبروتين هي مفتاح التمتع بالصحة والرشاقة والمحافظة على قوة الجسم، الأمر الذي دفع المسوقين إلى ابتكار منتجات تدعي وجود نسب عالية من هذه المادة فيها.

ومع ارتفاع نسبة البدانة في العالم وسعي الجميع لبناء العضلات، ارتفع استهلاك البروتين عالميًا، علمَّا أنَّ خبراء الصحة ينصحون بأنَّ الإنسان البالغ يحتاج إلى 0.75 غراما يوميًا من البروتين مقابل كل كيلو من وزن الجسم، في حين أنَّ استهلاك البروتين في بريطانيا مثلًا يفوق المتوسط المطلوب الطبيعي بنسبة 39 في المائة.

وقال أخصائي التغذية جيمس كولينز "إنَّ البروتينات مهمة في بناء أجسامنا وتقوية وإصلاح العضلات والعظام والأعضاء الرئيسية، فضلًا عن كونه عنصرًا مهمًا في تشكيل الأنزيمات والهرمونات وتعزيز المناعة ضد الفيروسات".

اقرا ايضاً:

سبع علامات تُشير إلى نقص البروتينات في جسمك

وتنتج البروتينات بشكل طبيعي من قبل الجسم، في حين تؤخذ تسعة أنواع منها عبر الأغذية مثل اللحوم والأسماك والأجبان والكينوا والمكسرات والبقوليات.

وقال دراسة خاصة بشركة الأبحاث "مينتل":"يميل المستهلكون البريطانيون إلى إضافة المزيد من البروتينات إلى نمطهم الغذائي، مما يجعل شركات الأغذية التي تقدم منتجات غنية بالبروتين تحقق ارتفاعًا كبيرًا في مبيعاتها".

وأشارت أخصائية التغذية صوفي مدلين إلى أن تنامي الإقبال على البروتين مرّده الاعتقاد الخاطئ بأن تناول الأغذية الغنية به لا يزيد الوزن، في حين أن الحقيقة تقول بتعادل السعرات الحرارية لكل غرام بالنسبة للكربوهيدرات والبروتين.

وحذرت مدلين من خطورة دور وسائل التواصل الاجتماعي على الجيل الشاب عندما يتعلق الأمر بالتغذية، إذ يقدم كثير من المؤثرين الذين لا تتوفر لديهم معلومات تغذية صحية، نصائح أو حميات خطيرة يقتدي بها الآلاف.

 

أضرار البروتين

وللمبالغة في تناول البروتين أضرار على الجسم وخصوصًا الكلى، التي تتولى مهمة تكسير الفائض منها، كما أنَّ دراسات حديثة أشارت إلى خطورة الإكثار من أكل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم، التي يُروج لها كمصدر للبروتين، كونها تسبب أمراضًا خطيرة مثل السرطان والأزمات القلبية.

وخلافًا لما يظنه كثيرون حقيقة مسلم بها، فإنَّ الفائض من البروتين يتحول إلى دهون وليس لعضلات، بنفس الطريقة التي يتخلص بها الجسد من فائض الكربوهيدرات.

وجدت دراسة أجرتها هيئة سلامة الأغذية الأوروبية عام 2010، أن المزاعم بأن بروتين مصل اللبن يعزز كتلة العضلات لا أساس لها من الصحة.

وتنصح مدلين من يود الحصول على أعلى نسبة ممكنة من البروتين اللجوء إلى البروتينات النباتية المتوفرة في البقوليات كالفول مثلا، مشددة على أن كبار السن هم من في أمس الحاجة للبروتين إذ تقل الكتلة العضلية لديهم مع تقدمهم في العمر.
  

قد يهمك ايضاً:

نصائح تساعد غذائية الرجال على التخلص من الوزن دون حرج 

علماء يكشفون خطورة السكر على وزن الإنسان وصحته

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول البروتينات بشكل خاطئ خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول البروتينات بشكل خاطئ



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول البروتينات بشكل خاطئ خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول البروتينات بشكل خاطئ



GMT 20:28 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو

تضحية غريبة من شاب هندي لإعادة محبوبته
لايف ستايلتضحية غريبة من شاب هندي لإعادة محبوبته

GMT 08:11 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

اكتشفي سر ومفتاح العلاقة الحميمة الناجحة
لايف ستايلاكتشفي سر ومفتاح العلاقة الحميمة الناجحة

GMT 19:35 2019 الأربعاء ,05 حزيران / يونيو

طائرة رجال الأعمال الكندية الأكثر فخامةً في العالم
لايف ستايلطائرة رجال الأعمال الكندية الأكثر فخامةً في العالم

GMT 08:10 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

شباب اليوم يميلون إلى العلاقات الرومانسية
لايف ستايلشباب اليوم يميلون إلى العلاقات الرومانسية

GMT 01:11 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

أحدث اتجاهات ديكورات المنازل في 2019 من خلال "بنترست"

GMT 09:38 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

عباءات شتوية متنوعة ومختلفة ترضي كل الأذواق من Abaya

GMT 20:08 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان

تعرف على إتيكيت إرسال "البريد الإلكتروني" ‏

GMT 15:59 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة السورية أصالة تفاجئ جمهورها بقصة شعر غريبة

GMT 10:03 2017 الخميس ,28 أيلول / سبتمبر

مريم حسين تثير الجدل بارتداء "شورت" مفتوح الزر

GMT 11:25 2018 الثلاثاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

ميريام فارس تسترجع صحتها بصور جريئة على البحر

GMT 15:54 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر

مجوهرات داماس تُطلق مجموعة "فرفشة" الجديدة

GMT 10:18 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر

10 أعراض تدل على أنك مصاب بمرض السرطان

GMT 17:06 2018 الأربعاء ,25 تموز / يوليو

"خلطات الزبادي"  لتنعيم الشعر الخشن والمجعد

GMT 07:24 2018 الجمعة ,29 حزيران / يونيو

دراسة تحذر من تناول مرضى الرئة لمضادات الاكتئاب