arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:56:40
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:56:40
لايف ستايل

الرئيسية

كيفية تحضير الهريسة

لايف ستايل

لايف ستايلكيفية تحضير الهريسة

الهريسة أشهر الحلويات العربية
القاهره-لايف ستايل

من أشهر الحلويات العربية ، وهي مطلوبة جداً في كل الأوقات من السنة ، واليوم سنذكر لكي سيدتي طريقة تحضيرها ، فهي سهلة ولا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير.

مكونات الهريسة
ثلاثة أكواب من السميد متوسط النعومة
نصف كوب من القطر
ثلاثة أرباع الكوب من السكر
ربع كوب من الزبدة المذابة بحرارة الغرفة
ملعقة طعام من الحليب البودرة
ملعقتين ونصف من الباكنغ باودر
كوبين من الماء الدافئ
كوب وربع من الفستق المجروش
ملعقتين طعام طحينة
مكونات القطر
كوبين من السكر
ثلثي كوب من الماء
ملعقتين من عصير الليمون
طريقة التحضير
نقوم بتحضير القطر عن طريق غلي السكر و الماء و نحرِّك المزيج حتى يذوب السكر، ثم نضيف عصير الليمون و نحرك، لمدة دقيقتين.
نقوم بسلق الفستق وتصفيته ، ونقوم بتحضير صينية الطبخ وندهنها بالطحينية.
نقوم بخلط السميد مع الحليب البودرة و الباكنغ باودر و السكر و، نفرك المكونات بوساطة اليدين حتى تمتزج تماماً،ثم نُضيف الزبدة و القطر و نتابع الفرك حتى تمام الامتزاج، ثم نعمل على إضافة الماء و نقوم بالخلط باليدين حتى يمتزج المكونات معاً .
* نقوم بتوزيع الخليط في صينية الطبخ، و نعمل على تسوية سطحه ، ثم نغطي الصينية بورق نايلون غذائي و ندعه يرتاح لمدة 4 – 6 ساعات بدرجة حرارة الغرفة.
نعمل على توزيع الفستق على سطح الهريسة، و نضغط عليه قليلاً و نغطيها بورق نايلون و نحضر صينية أخرى للضغط على الهريسة و ندعها ترتاح ليلة كاملة.
ندخل صينية الطبخ إلى الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية، ونتركها لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة ، حيث نقوم بتقطيع الهريسة إلى مرعات بعد مرور ربع ساعة من الطبخ في الفرن، ثم نعيدها إلى الفرن و نتابع خبزها من فوق.
نسكب القطر فوق سطح الهريسة فور إخراجها من الفرن ثم ندعها تبرد قبل تقديمها.
الهريسة بماء الورد
المكوّنات
كوبين من السميد
ثلاثة أكواب من السكر
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
ملعقة صغيرة من الكربونات
كيلو من اللبن الزبادي
ملعقة كبيرة من الطحينية
لوز للتزيين
كوب من الماء
50 غرام من الزبدة
ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
نضيف الكربونات إلى اللبن ونحرِّك جيداً ، ثم نخلط السميد مع السكر في وعاء عميق، ونضيف اللبن بالتدريج إلى مزيج السميد والسكر ونعجن المكونات معاً لنحصل على الكثافة المطلوبة.
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل إدخال صينية الهريسة بنصف ساعة تقريباً.
نقوم بدهن صينية الطبخ بالطحينية ، ثم نفرد الهريسة عليها بالتساوي ، ثم نقطِّعها ونزينها باللوز ، وندخلها إلى الفرن المحمّى لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
نعمل على تحضير القطر عن طريق وضع كوب من الماء و كوبين من السكر وملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض وماء الورد و الزبدة في وعاء على النار ، و نحرِّك جيداً لنحصل على القطر، ثم نصّب القطر فوق صينية الهريسة فور خروجها من الفرن ونقدمها.
 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيفية تحضير الهريسة كيفية تحضير الهريسة



GMT 20:21 2018 الإثنين ,25 حزيران / يونيو

طريقة إعداد و تحضير الهريسة الأسكندراني

GMT 03:36 2016 الثلاثاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد الهريسة السورية

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيفية تحضير الهريسة كيفية تحضير الهريسة



GMT 17:22 2019 الأربعاء ,20 آذار/ مارس

البوت الطويل يسيطر على عروض أزياء موضة 2019
لايف ستايلالبوت الطويل يسيطر على عروض أزياء موضة 2019

GMT 19:22 2017 الأحد ,03 أيلول / سبتمبر

تسريب صور لهيفاء وهبي مع حبيبها الجديد

GMT 12:14 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد هنيدي يتحدى "تريبل إتش" في نزال مصارعة

GMT 08:05 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان

سعر صادم لفستان شيرين عبد الوهاب في حفل زفافها