
المقادير
- للمهلبية :
الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
دقيق : نصف كوب
حليب : 4 اكواب
كريمة : نصف كوب (سائلة للحلويات)
حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
سكر : نصف كوب
- عجينة كنافة : 400 غراماً
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 60 غراماً
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار، وانتظري حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي الكنافة واستمري بالتقليب حتى يتغير لونها ويصبح أشقر اللون ثم ضعيها جانباً.
في قدر آخر على النار، ضعي الزبدة واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي الدقيق وحركي حتى يتشكل عجينة، ثم أضيفي جميع كمية الحليب بالتدريج مع التحريك باستمرار.
أضيفي السكر، والحليب البودرة، والكريمة السائلة على خليط الحليب، واستمري بالتحريك حتى يسخن الخليط.
في بايركس ضعي طبقة أولى من الكنافة ورصيها جيداً، ثم ضعي كمية المهلبية، ثم ضعي على الوجه طبقة أخرى من الكنافة، واتركيها جانباً حتى تبرد ثم أدخليها الثلاجة لمدة 4 ساعات، وعند التقديم زينيها بالفستق الحلبي وقدميها.
قد يهمك أيضــــــــــــــا
GMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيفGMT 06:33 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
كب كيك الكنافة بالكاسترد للعزائم الرمضانيةGMT 15:53 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير الكيك الإسفنجي الهش مثل المحلاتGMT 15:47 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة بدون بيض Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك