arablifestyle
آخر تحديث GMT 07:48:13
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 07:48:13
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد الدجاج المحشي أرز بالخلطة السرية

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد الدجاج المحشي أرز بالخلطة السرية

الدجاج المحشي
القاهرة - لايف ستايل

يسر لايف ستايل أن تقدم في هذا الموضوع طريقة الدجاج المحشي، والذي حينما يكون مشوي يعد من الوجبات الشهية الخفيفة التي يقل فيها الدهون والسعرات الحرارية بالمقارنة مع العديد  من طرق عمل الدجاج الأخرى.

ويميز هذه الوصفة أنها سهلة وسريعة بحيث يمكن أن تنفذها أي فتاة أو سيدة في وقت تحضير لا يتجاوز 30 دقيقة ووقت طبخ حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة، وبمقادير ومكونات متوفرة، علماً بأن المقادير الموضحة أدناه تكفي لإعداد 4 وجبات.

أما بالنسبة لخلطة الأرز فهي سر الوصفة التي تجعله طبق دائم على سفرتك يحظى بإعجاب كل من يتناوله من الكبار والصغار.

آملين أن تنجح الطريقة معك، وأي استفسار أو تعليق نرجو ألا تترددي في طرحه علينا وسترد على مجلة عالم المرأة بأقرب وقت ممكن.

أولاً: مكونات ومقادير طريقة الدجاج المحشي:

1 دجاجة

مقادير ومكونات تتبيلة الدجاج:

1 بصلة

2 ثوم

1/4 كوب عصير ليمون حامض

1/4 كوب عصير برتقال

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة حليب

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة كبيرة ملح

فلفل أحمر حار مطحون (حسب الرغبة)

فلفل أسود (حسب الرغبة)

مقادير ومكونات الحشو:

1/4 كوب أرز مصري

1 بصل (مقطع مكعبات)

1 فلفل أخضر رومي (مقطع مكعبات)

2 ملعقة كبيرة كبد الدجاج

1 ملعقة كبيرة قلوب دجاج

1 ملعقة كبيرة قوانص دجاج

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة زبيب

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ثوم مهروس

1 ورقة غار

1/4 ملعقة صغيرة ملح

فلفل أحمر حار مطحون (حسب الرغبة)

فلفل أسود (حسب الرغبة)

مقادير ومكونات شي الدجاجة:

1 بطاطا مقطع حلقات

2 جزر مقطع حلقات

1/4 كوب مرق دجاج

1 ثوم

بهارات

ملح

فلفل أسود

حبوب هيل

ثانياً: طريقة الدجاج المحشي بالأرز والخلطة السرية الشهية:

1- أولاً يجب أن تقومي سيدتي بوضع جميع مكونات ومقادير التتبيلة في الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً.

2- بعد ذلك قومي بنقع الدجاجة بالتتبيلة قبل الطهي بمدة 60 دقيقة على الأقل، مع أفضلية نقعها قبل الطهي بيوم للحصول على أفضل نتيجة.

3- لتقومي بتحضير الحشوة قومي بوضع الزيت في المقلاة وأضيفي له الثوم والبصل والفلفل الرومي وقلبي جيداً حتى تذبل المكونات.

4- الآن قومي بإضافة مكعبات القوانص والكبد للخليط وقلبي جيداً حتى تنغلق مسامها جيداً.

5- بعد ذلك أضيفي صلصة الصويا واستمري بالتقليب ومن ثم قومي بإضافة الملح والزبيب والبهارات.

6- في هذه الخطوة من طريقة الدجاج المحشي قومي بإضافة القليل من الماء بحيث يساعد في نضج القوانص والكبد وغطي الإناء واتركيه قليلاً حتى يجب الماء منه.

7- في هذه المرحلة قومي سيدتي بإضافة مقدار الأرز واستمري بالتقليب حتى تحصلي على مزيج أو خليط متجانس ومتناغم ومن ثم ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانباً ليبرد.

8- بعد أن يبرد الخليط قومي بحشو الدجاج به بحيث تقومي بعد ذلك بغلق جميع الفتحات بالخيط أو الخلل أو العيدان الخشبية.

9- الآن جهزي الصينية التي سيتم شي الدجاجة بها وضعي فيها البصل والبطاطس والجزر والملح والبهارات ووزعي على كل ذلك المرقة.

10- ضعي الدجاجة في الصينية وغطيها بورق الألومونيوم واتركيها في الفرن مدة 1 ساعة و 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.

للحصول على أفضل نتيجة ممكنة من طريقة الدجاج المحشي قومي بتقديمه مع الأرز والخبز والسلطات المختلفة مثل سلطات الخضروات والطحينة وبألف صحة وهنا عليك وعلى أسرتك وضيوفك.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد الدجاج المحشي أرز بالخلطة السرية طريقة اعداد الدجاج المحشي أرز بالخلطة السرية



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 04:13 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

حيل بالمكياج تجعل عينيكِ تبدوان واسعتين

GMT 18:15 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو

دياب ينضم لأسرة مسلسل «نسل الأغراب»

GMT 05:19 2019 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

هايدي موسى تعود بحفل قوي على مسرح معهد الموسيقى العربية

GMT 17:25 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير وافل العسل الشهي

GMT 14:29 2018 الأحد ,06 أيار / مايو

لوحات من "الحمم البركانية" في جزيرة هاواي

GMT 09:52 2018 الخميس ,03 أيار / مايو

Giorgio Armani"" تعلن إطلاق عطر Sì Passione الجديد

GMT 07:40 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

بيكربونات الصوديوم تقي الحوامل من الولادة القيصرية

GMT 13:46 2016 الإثنين ,26 أيلول / سبتمبر

استخدمي القرفة لتفتيح الشعر وتنعيمه

GMT 19:22 2017 الأربعاء ,09 آب / أغسطس

أصالة نصري غير ممنوعة من دخول مطار بيروت

GMT 16:23 2017 الأحد ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

سولاف فواخرجي تعلن عن بدء تصوير"خط ساخن"

GMT 07:59 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

مصطفى تؤكد غيرت إسمها بسبب شريهان

GMT 07:26 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر

مريم حسن صدمت من ردود الفعل على "جدول الضرب"
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle