arablifestyle
آخر تحديث GMT 06:42:46
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 06:42:46
الأحد 27 تموز / يوليو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية

دجاج على الطريقة الفرنسية
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

- للصلصة :

    زيت دوار الشمس : 2 ملعقة كبيرة
    الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مُقطَّعة إلى مكعبات)
    بندورة : نصف كوب (مقطّعة إلى أصابع سميكة)
    الثوم : 3 فصوص (مهروس)
    الكراث : 3 حبات (مفروم)
    زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    أعشاب : ملعقة كبيرة (بروفانس / متوافرة في قسم المنتجات المستوردة بالسوبرماركت)
    مرق دجاج : كوب

- للدجاج :

    صدر الدجاج : 1 صدر
    ملح : حسب الرغبة
    فلفل أسود : حسب الرغبة
    طحين : ملعقة كبيرة
    البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / كاملة)
    الزبدة : حسب الرغبة
    الزيتون : 5 حبات (طازج)
    الزعتر : حسب الرغبة (أوراق)

- للتزيين :

    لوز : فنجان (شرائح)
    بقدونس : فنجان (مفروم)

- للتقديم :

    الخبز الإفرنجي : ربع رغيف
    الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
    ملح : حسب الرغبة

الطريقة:

    لإعداد الصلصة: يُصبُّ زيت دوار الشمس في مقلاة عميقة، ويُقلى الفلفل الأصفر فيها، مع التقليب، حتَّى يذبل قليلًا. ثمَّ، يُضاف كلٌّ من البندورة، والثوم، والكرَّاث، والزيتون، والأعشاب. ويُسكب مرق الدجاج وزيت الزيتون. تُترك الصلصة على حرارة متوسِّطة حتَّى تغلي، ثمَّ تخفض الحرارة، مع إيداع مُكوِّنات القدر تغلي مُجدَّدًا، حتَّى يتقلَّص حجم الصلصة قليلًا.
    للدجاج: يُتبَّل الدجاج بالملح والفلفل، ويُضاف الطحين على الجلد؛ بغية الحصول على قوام مقرمش. يُحمَّر الدجاج في مقلاة تحتوي على زيت دوار الشمس.
    تُسلق حبة البطاطس الصغيرة، وعندما تصبح ليّنة، تُضاف إلى مقلاة، مع القليل من الزبدة.
    يُوضع الدجاج المقلي في صينيَّة، مع البطاطس والزيتون وأوراق الزعتر، ويُحمَّر في الفرن الساخن.
    يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى نصفين، فيُشوى في الفرن مع القليل من الزبدة والملح، وذلك لدقيقة.
    يُحمّص اللوز قليلًا في المقلاة.
    طريقة التقديم: تُسكب الصلصة في أسفل طبق التقديم، ثمَّ يُضاف الدجاج والبطاطس، وحولهما البقدونس واللوز المحمّص. يُقدَّم الطبق، مع الخبز المحمَّص.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة سيزر بالدجاج المشوي

طريقة إعداد وتحضير ستيك دجاج بالكريمة والثوم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية



GMT 10:11 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

كن قوي العزيمة ولا تضعف أمام المغريات

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 11:17 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

تنعم بحس الإدراك وسرعة البديهة

GMT 15:25 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر

حمام " ريغة " يعد أكبر منتجع صحي في المنطقة 

GMT 17:44 2016 الخميس ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

كاتو البرتقال بالكراميل

GMT 23:19 2016 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر

إهمال العناية بالأسنان يهدد البشرة

GMT 23:25 2016 الخميس ,29 أيلول / سبتمبر

كيف تربين أطفالاً شاكرين

GMT 12:25 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

الألوان المشرقة أناقة تميز الماكياج الصيفي لموسم 2016

GMT 22:58 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

طفلك إعتاد على أن يتم حمله بإستمرار إليك الحل

GMT 15:18 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو سعد يثمن عودة خالد يوسف ويروي أحداث "كارما"

GMT 12:22 2023 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر

تسريحات شعر مع غرة قصيرة من وحي أسبوع الموضة لربيع وصيف 2024

GMT 08:57 2020 السبت ,04 تموز / يوليو

كاتي بيري تطرح نسخة جديدة من أغنيتها "Daisies"

GMT 08:27 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير

خبراء ينصحون بتناول 5 توابل مفيدة لصحة قلبك ولأعضاء الجسم

GMT 15:52 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرقبة الضانى

GMT 12:02 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

بوسي تحيي حفل رأس السنة في تونس

GMT 10:28 2019 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر

مصطفى خاطر يقابل هيفاء وهبى فى "حجر الاسكندر"
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle