arablifestyle
آخر تحديث GMT 11:47:49
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 11:47:49
الأربعاء 9 تموز / يوليو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية

دجاج على الطريقة الفرنسية
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

- للصلصة :

    زيت دوار الشمس : 2 ملعقة كبيرة
    الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مُقطَّعة إلى مكعبات)
    بندورة : نصف كوب (مقطّعة إلى أصابع سميكة)
    الثوم : 3 فصوص (مهروس)
    الكراث : 3 حبات (مفروم)
    زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    أعشاب : ملعقة كبيرة (بروفانس / متوافرة في قسم المنتجات المستوردة بالسوبرماركت)
    مرق دجاج : كوب

- للدجاج :

    صدر الدجاج : 1 صدر
    ملح : حسب الرغبة
    فلفل أسود : حسب الرغبة
    طحين : ملعقة كبيرة
    البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / كاملة)
    الزبدة : حسب الرغبة
    الزيتون : 5 حبات (طازج)
    الزعتر : حسب الرغبة (أوراق)

- للتزيين :

    لوز : فنجان (شرائح)
    بقدونس : فنجان (مفروم)

- للتقديم :

    الخبز الإفرنجي : ربع رغيف
    الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
    ملح : حسب الرغبة

الطريقة:

    لإعداد الصلصة: يُصبُّ زيت دوار الشمس في مقلاة عميقة، ويُقلى الفلفل الأصفر فيها، مع التقليب، حتَّى يذبل قليلًا. ثمَّ، يُضاف كلٌّ من البندورة، والثوم، والكرَّاث، والزيتون، والأعشاب. ويُسكب مرق الدجاج وزيت الزيتون. تُترك الصلصة على حرارة متوسِّطة حتَّى تغلي، ثمَّ تخفض الحرارة، مع إيداع مُكوِّنات القدر تغلي مُجدَّدًا، حتَّى يتقلَّص حجم الصلصة قليلًا.
    للدجاج: يُتبَّل الدجاج بالملح والفلفل، ويُضاف الطحين على الجلد؛ بغية الحصول على قوام مقرمش. يُحمَّر الدجاج في مقلاة تحتوي على زيت دوار الشمس.
    تُسلق حبة البطاطس الصغيرة، وعندما تصبح ليّنة، تُضاف إلى مقلاة، مع القليل من الزبدة.
    يُوضع الدجاج المقلي في صينيَّة، مع البطاطس والزيتون وأوراق الزعتر، ويُحمَّر في الفرن الساخن.
    يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى نصفين، فيُشوى في الفرن مع القليل من الزبدة والملح، وذلك لدقيقة.
    يُحمّص اللوز قليلًا في المقلاة.
    طريقة التقديم: تُسكب الصلصة في أسفل طبق التقديم، ثمَّ يُضاف الدجاج والبطاطس، وحولهما البقدونس واللوز المحمّص. يُقدَّم الطبق، مع الخبز المحمَّص.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة سيزر بالدجاج المشوي

طريقة إعداد وتحضير ستيك دجاج بالكريمة والثوم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية



GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات

GMT 12:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تسريب صور مخلة للآداب للمثلة السورية"لونا الحسن"

GMT 22:47 2018 الجمعة ,06 إبريل / نيسان

عطور "أنفاس" تعزز الشعور بالسعادة

GMT 23:44 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تارت الليمون

GMT 05:35 2019 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

رزق تكشف كواليسًا عن خطوبة ابنتها للشرنوبي

GMT 19:32 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير ام علي بالكرواسون

GMT 12:31 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير

سعد لمجرد يتخلى عن مدير أعماله بعد ضغوط جماهيرية

GMT 17:18 2016 الأربعاء ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

سعد لمجرد يتورط في تهمة جديدة وشبهات بشأن تعرضه لمؤامرة

GMT 00:38 2016 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

ياسمين رئيس تعشق باريس بلد الموضة وتميل إلى الألوان الفاتحة

GMT 16:37 2016 الخميس ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

إيمي سلطان تعمل كراقصةبعد فترة وجيزة من عملها كمهندسة

GMT 10:16 2023 الأربعاء ,03 أيار / مايو

آخر صيحات الصيف للنظارات الشمسية

GMT 13:29 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو

تعرفي علي طريقة تحضير مهلبية الموز

GMT 12:47 2020 الجمعة ,19 حزيران / يونيو

وسامة شقيقي سيرين عبد النور تسرق الأضواء منها

GMT 10:15 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان

شيري عادل تنشر صورة لوالدها في يوم ميلاده
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle