arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية

دجاج على الطريقة الفرنسية
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

- للصلصة :

    زيت دوار الشمس : 2 ملعقة كبيرة
    الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مُقطَّعة إلى مكعبات)
    بندورة : نصف كوب (مقطّعة إلى أصابع سميكة)
    الثوم : 3 فصوص (مهروس)
    الكراث : 3 حبات (مفروم)
    زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    أعشاب : ملعقة كبيرة (بروفانس / متوافرة في قسم المنتجات المستوردة بالسوبرماركت)
    مرق دجاج : كوب

- للدجاج :

    صدر الدجاج : 1 صدر
    ملح : حسب الرغبة
    فلفل أسود : حسب الرغبة
    طحين : ملعقة كبيرة
    البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / كاملة)
    الزبدة : حسب الرغبة
    الزيتون : 5 حبات (طازج)
    الزعتر : حسب الرغبة (أوراق)

- للتزيين :

    لوز : فنجان (شرائح)
    بقدونس : فنجان (مفروم)

- للتقديم :

    الخبز الإفرنجي : ربع رغيف
    الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
    ملح : حسب الرغبة

الطريقة:

    لإعداد الصلصة: يُصبُّ زيت دوار الشمس في مقلاة عميقة، ويُقلى الفلفل الأصفر فيها، مع التقليب، حتَّى يذبل قليلًا. ثمَّ، يُضاف كلٌّ من البندورة، والثوم، والكرَّاث، والزيتون، والأعشاب. ويُسكب مرق الدجاج وزيت الزيتون. تُترك الصلصة على حرارة متوسِّطة حتَّى تغلي، ثمَّ تخفض الحرارة، مع إيداع مُكوِّنات القدر تغلي مُجدَّدًا، حتَّى يتقلَّص حجم الصلصة قليلًا.
    للدجاج: يُتبَّل الدجاج بالملح والفلفل، ويُضاف الطحين على الجلد؛ بغية الحصول على قوام مقرمش. يُحمَّر الدجاج في مقلاة تحتوي على زيت دوار الشمس.
    تُسلق حبة البطاطس الصغيرة، وعندما تصبح ليّنة، تُضاف إلى مقلاة، مع القليل من الزبدة.
    يُوضع الدجاج المقلي في صينيَّة، مع البطاطس والزيتون وأوراق الزعتر، ويُحمَّر في الفرن الساخن.
    يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى نصفين، فيُشوى في الفرن مع القليل من الزبدة والملح، وذلك لدقيقة.
    يُحمّص اللوز قليلًا في المقلاة.
    طريقة التقديم: تُسكب الصلصة في أسفل طبق التقديم، ثمَّ يُضاف الدجاج والبطاطس، وحولهما البقدونس واللوز المحمّص. يُقدَّم الطبق، مع الخبز المحمَّص.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة سيزر بالدجاج المشوي

طريقة إعداد وتحضير ستيك دجاج بالكريمة والثوم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسية



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 14:42 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة وسلبية تعاكس توجهاتك

GMT 13:36 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعيش أجواء هادئة ومميزة في حياتك العاطفية

GMT 09:47 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تحتاج إلى الانتهاء من العديد من الأمور اليوم

GMT 05:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

نشاطات واعدة تسيطر عليك خلال الشهر

GMT 09:51 2017 السبت ,02 أيلول / سبتمبر

خالد سليم يعود للغناء مجددا بعد غياب 4 سنوات

GMT 02:24 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان

شاهد أحدث ظهور للإعلامية رايا أبي راشد

GMT 04:43 2020 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

أجمل فساتين ديما الأسدي استوحي منها لسهرة رأس السنة

GMT 16:30 2019 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر

3 مشاعر غريبة تنتاب الأم بعد الولادة

GMT 13:04 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

تعرف علي موعد طرح الأفيش الرسمي لـفيلم"رأس السنة"

GMT 13:00 2019 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على تفاصيل حفلات تامر حسني في رأس السنة

GMT 11:55 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

20-02-2020 أفضل يوم للزواج تعرف على السبب