الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
القاهرة - لايف استايل
المقادير
100 x جرامزبدة
5 x معلقة كبيرة كمون (خشن)
4 x معلقة كبيرة حبيبات فلفل أسود كاملة (خشنة)
2 x معلقة كبيرة ملح خشن
2 x عدد ورق لورا
1 x معلقة كبيرة روزمارى
1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون (ناعم)
1 x عدد دجاجة كاملة
1 x معلقة كبيرة كمون (مطحون ناعم)
1 x كوب ماء
الطريقة:
تخلط الزبدة مع جميع البهارات المطحونة الناعمة و تشكل على شكل اسطواني و تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.
تنظف الدجاج ثم توضع في كمية من الخل والملح وتترك هكذا تقريبا ساعة ثم تغسل بقليل من الماء وتفرك بحبة ليمون للتأكد من القضاء على رائحة الزفارة.
تخلط البهارات المطحونة الخشنة (الفلفل الاسود والكمون والملح) وترش على الدجاجة بأكملها ثم تفرك على الجلد وكل منطقة من الدجاجة مع ادخال كمية من البهارات داخل بطن الدجاجة مع ورقة اللورا.
بواسطة الاصابع نحاول تفريق الجلد عن اللحم وتحشى بقطع صغيرة من زبدة الفلفل الاسود مع الفرك للتتغلغل الزبدة جيدا.
توضع الدجاجة في صينية مع كوب من الماء.
تغطى بورق المونيوم وتدخل فرن ساخن على 350 فهرنهايت لمدة 45 إلى ساعة تقريبا حسب حجم الدجاجة.
يجب سقي الدجاجة من حين لآخر بالمرق المتكون في الصينية.
بعد مرور 40 دقيقة تقريبا حسب حجم الدجاجة تنزع ورقة الالمونيوم ونحمر وجه الدجاجة حتى تكتسب اللون الذهبي.
قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير دجاج بالليمون الحامض
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 19:50 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
"أوضاع دقيقة" تمر بها مما يهدد ببعض التراجع
GMT 20:32 2017 الأحد ,30 تموز / يوليو
شقيق عمرو سمير يكشف سر فتح تابوت جثمان أخيه قبل صلاة الجنازة
GMT 18:48 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تتشابك المسؤوليات وتغيير مهم في مسيرتك المهنيّة
GMT 17:18 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
أبرز صيحات أحذية بوت موضة ربيع 2020
GMT 16:22 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
تشعر أنّك مضطر للعمل ساعات إضافيّة لانجاز كل المطلوب
GMT 13:01 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
عن براعة "أحمد زاهر" اتحدث
GMT 14:45 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
طرق لتقوية ثقة طفلك بنفسه
GMT 19:25 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
طفلة كولومبية تُجري عملية قيصرية بعد ولادتها بيوم واحد لإزالة جنين
GMT 14:38 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
قسطرة قلبية تنقذ حياة مريض ستيني في بيشة
GMT 08:51 2018 الخميس ,31 أيار / مايو
بريطانية تتحوّل إلى بطلة كمال أجسام رغم مسؤوليتها عن طفلين
GMT 12:20 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
هايلي بالدوين تبدو مثيرة في قميص ضيق وبنطلون رائع
GMT 05:43 2017 الخميس ,29 حزيران / يونيو
دراسة مهمة تعلن أن نقص ساعات النوم يفقد المرأة جاذبيتها
GMT 20:19 2017 الأحد ,23 إبريل / نيسان
كيف تختارين درجة البلاشر الأنسب بحسب أحمر شفاهك
GMT 07:30 2016 الخميس ,29 كانون الأول / ديسمبر
اكتشفي مشاعر من الخطر أن تراودك بعد الارتباط
GMT 05:20 2024 الإثنين ,12 شباط / فبراير
أصالة تكشف رأيها في وثائقي "It’s Ok" وإليسا ترد على رسالتها
GMT 20:07 2023 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو
الفنان أكرم حسني يتعاقد على فيلم سينمائي جديد
GMT 10:17 2023 الأربعاء ,31 أيار / مايو
Dior تبتكر تشكيلة حقائب مستوحاة من فن المكسيك لمجموعة ريزورت 2024
GMT 03:03 2020 الأربعاء ,24 حزيران / يونيو
دراسة تؤكد أن أشعة الشمس تقتل فيروس كورونا فى نصف ساعة فقط
GMT 10:49 2020 الأحد ,03 أيار / مايو
اللقطات الأولى لياسمين صبري وأبو هشيمة من شهر العسل
GMT 15:11 2020 الأحد ,12 إبريل / نيسان
"الصحة العالمية" تُعرب عن قلقها بعد إصابة عدد كبير من العاملين الصحيين بـ"كورونا"
GMT 01:10 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك المانجو
GMT 08:32 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
أصالة نصري تؤكد أن جائحة "كورونا" جاءت في وقتها وأن حياتها كانت "ناقصة"
GMT 14:37 2020 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
فيتامين "سي" ومدى إمكانية هزيمة فيروس "كورونا" المُستجَد
GMT 16:39 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
لقاء الخميسي تكشف عن أول أغانيها "مفيش مستحيل"
GMT 12:50 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو
فيلا الأمير هاري المطلة على البحر الكاريبي تُعرض للبيع بسعرٍ خياليّ
GMT 19:42 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج بالزبادى فى الفرن
GMT 11:35 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو
تعرفي على أجمل الألوان الأساسية لديكورات المنزل في 2019
GMT 09:26 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تشجّعك ثقتك بنفسك على المشاركة في نشاطات عديدة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك