arablifestyle
آخر تحديث GMT 02:01:48
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 02:01:48
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير مضروبة الدجاج بورق العنب

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير مضروبة الدجاج بورق العنب

مضروبة الدجاج بورق العنب
القاهرة - لايف استايل

المقادير

دجاجة كامله مقطعة 
• 1 علبة شوفان 500 جرام منقوع في ماء دافئ
• برطمان ورق عنب منقوع في ماء ومنزوع العروق ومفروم فرماً خشناً
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان 
• 2 ملعقة كبيرة تمر هندي 
• 1 علبة صغيرة معجون طماطم
• 2 كوب طماطم مقطعة 
• ملح وفلفل
• 1 ليتر من خلاصة الدجاج
• زيت نباتي 

البهارات: 
• 1 ملعقة كبيرة بزار (خلطة بهارات إماراتية)
• 2 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة بودرة 
• 1 ملعقة صغيرة هيل
• 1 ملعقة صغيرة لومي أسود مطحون

في الخلاط يمزج: 
• 3 حبات بصل متوسطة الحجم 
• قطعة زنجبيل متوسطة الحجم
• 6 فصوص ثوم 
• فلفل حار حسب الرغبة 
• 1 حبة فلفل رومي متوسطة الحجم

الأوراق الخضراء:
• 1 كوب كزبرة مفرومة
• 1 كوب شبت مفروم 
• 1 كوب بقدونس مفروم
• 1 كوب نعناع مفروم

طريقة التحضير: 
• في قدر عميقة، يوضع الزيت ويضاف مزيج البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار والفلفل الرومي، ونقلب المقادير. 
• يضاف الدجاج وجميع البهارات المذكورة وتقلب لمدة خمس دقائق.
• يضاف دبس الرمان والتمر الهندي، وأوراق العنب والكزبرة والشبت والبقدونس والنعناع، وتقلب جميعها لمدة خمس دقائق، ثم تضاف قطع ومعجون الطماطم.
• يضاف مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينضج الدجاج. 
• يرفع الدجاج من المرق، ويضاف الشوفان ويمزج مع المرق مع التحريك المتواصل. 
• يعاد الدجاج الخالي من العظام إلى المرق، ويترك لينضج على نار هادئة. ويضاف الملح والفلفل الأسود.  
• للحصول على مضروبة كثيفة القوام يضاف المزيد من الشوفان.
• تسكب مضروبة الدجاج في ورق العنب في الأطباق وتزين بالبقدونس.

قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير ورق عنب بالتونة

طريقة إعداد وتحضير كوسا وورق عنب محشي مع قطع اللحم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير مضروبة الدجاج بورق العنب طريقة إعداد وتحضير مضروبة الدجاج بورق العنب



لايف ستايلجيسي عبدو تظهر  بإطلالة صيفية جريئة على "إنستغرام"

GMT 04:37 2019 الخميس ,18 تموز / يوليو

ماجد المصري يُعلِّق على نشر طليقته صورتهما
لايف ستايلماجد المصري يُعلِّق على نشر طليقته صورتهما

GMT 13:13 2019 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو

5 إضافات بسيطة تجعل فستان زفافك يبدو باهظ الثمن
لايف ستايل5 إضافات بسيطة تجعل فستان زفافك يبدو باهظ الثمن

GMT 13:36 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو

ميرهان حسين تظهر بإطلالة "مثيرة" على إنستغرام
لايف ستايلميرهان حسين تظهر بإطلالة "مثيرة" على إنستغرام

GMT 04:32 2019 الخميس ,18 تموز / يوليو

أحمد الفيشاوي يرفض الرد على الشائعات
لايف ستايلأحمد الفيشاوي يرفض الرد على الشائعات

GMT 22:54 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

ريم غزالي تتألّق بتنورة قصيرة وعباءة "كيمونو"

GMT 14:39 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

تناقض ثم ارتياح يسيطر عليك حتى نهاية الشهر

GMT 11:44 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

رابح صقر يطرح ألبومه الجديد " رابح 2019 "

GMT 21:21 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس

معلقة من العسل تساعد على علاج الكحة

GMT 03:04 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير

غادة عبد الرازق تعلن أن "أرض جو" مسلسل مختلف

GMT 11:00 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

آية بحيري تُوضّح تفاصيل دخولها مجال "الصلصال الحراري"

GMT 09:31 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

عارضة أزياء كويتية تتعرض للسخرية بسبب سروالها

GMT 21:54 2017 الأربعاء ,09 آب / أغسطس

أبرز محطات الراحلة هند رستم في ذكرى وفاتها

GMT 20:21 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

الفنانة يارا ترتدي القفطان التقليدي في عُرس مغربي في تطوان

GMT 09:33 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر

صفاء سلطان تستعد لطرح ألبومها وتكشف شروطها لتجسيد شادية

GMT 13:41 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة شادية ترحل عن دنيانا بدون تحقيق أكبر أمنياتها

GMT 11:24 2016 الأربعاء ,24 آب / أغسطس

الألوان الزيتية والمائية

GMT 07:12 2016 السبت ,24 كانون الأول / ديسمبر

​ويني هارلو تطلّ في لوك مثير يتضمن حمّالة صدر مميّزة

GMT 19:20 2017 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر

كارمن سليمان تنشر صورتها وهي حامل للمرة الأولى

GMT 07:29 2016 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر

"الزجاج الملون" الحل الأبرز لنافذة مميّزة في المنزل

GMT 10:14 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

متجر في لندن لبيع الصناعات اليدوية من مناطق الحروب