arablifestyle
arablifestyle arablifestyle arablifestyle
arablifestyle
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
arablifestyle, arablifestyle, arablifestyle
آخر تحديث GMT 11:32:22
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 11:32:22
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية

دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
القاهرة - لايف استايل

المقادير
100 x جرامزبدة 

5 x معلقة كبيرة كمون (خشن)
4 x معلقة كبيرة حبيبات فلفل أسود كاملة (خشنة)
2 x معلقة كبيرة ملح خشن
2 x عدد ورق لورا
1 x معلقة كبيرة روزمارى
1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون (ناعم)
1 x عدد دجاجة كاملة
1 x معلقة كبيرة كمون (مطحون ناعم)
1 x كوب ماء

الطريقة:
تخلط الزبدة مع جميع البهارات المطحونة الناعمة و تشكل على شكل اسطواني و تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.
تنظف الدجاج ثم توضع في كمية من الخل والملح وتترك هكذا تقريبا ساعة ثم تغسل بقليل من الماء وتفرك بحبة ليمون للتأكد من القضاء على رائحة الزفارة.
تخلط البهارات المطحونة الخشنة (الفلفل الاسود والكمون والملح) وترش على الدجاجة بأكملها ثم تفرك على الجلد وكل منطقة من الدجاجة مع ادخال كمية من البهارات داخل بطن الدجاجة مع ورقة اللورا.
بواسطة الاصابع نحاول تفريق الجلد عن اللحم وتحشى بقطع صغيرة من زبدة الفلفل الاسود مع الفرك للتتغلغل الزبدة جيدا.
توضع الدجاجة في صينية مع كوب من الماء.
تغطى بورق المونيوم وتدخل فرن ساخن على 350 فهرنهايت لمدة 45 إلى ساعة تقريبا حسب حجم الدجاجة.
يجب سقي الدجاجة من حين لآخر بالمرق المتكون في الصينية.
بعد مرور 40 دقيقة تقريبا حسب حجم الدجاجة تنزع ورقة الالمونيوم ونحمر وجه الدجاجة حتى تكتسب اللون الذهبي.

قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير دجاج بالليمون الحامض

طريقة إعداد وتحضير مضروبة الدجاج بورق العنب

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية



GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن

GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

دجاج ستروغونوف بالكريمة

GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة

GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي

GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية

GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 14:55 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها

GMT 09:11 2020 السبت ,02 أيار / مايو

انتبه لمصالحك المهنية جيداً

GMT 18:50 2020 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المسقعة المصرية

GMT 06:13 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

عائلة هندية تدفن طفلتها حية بسبب "الأرواح الشريرة"

GMT 23:06 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان

أعشاب طبيعية تحد من مشاكل تساقط الشعر

GMT 14:57 2020 الخميس ,06 شباط / فبراير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ساندويتش سوسيس

GMT 23:57 2020 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سموثى الشيكولاتة

GMT 22:53 2020 الثلاثاء ,28 كانون الثاني / يناير

عرفي على طريقة إعداد وتحضير رز أبيض

GMT 12:31 2019 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالباربيكيو والبهارات

GMT 16:04 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير

تعرف علي الفوائد الصحية والغذائية للزنجبيل

GMT 23:15 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير فتة حمص على الطريقة الشامية

GMT 20:24 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو

أخطاء في إطلالتكِ تبعد الرجل عنكِ تمامًا

GMT 18:36 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بيتزا بالسجق

GMT 00:16 2020 الجمعة ,14 شباط / فبراير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج بالبابريكا

GMT 20:06 2019 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مهلبية الشيكولاتة بالبرتقال

GMT 19:09 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

تامر حسني يحتفل بعيد ميلاد شقيقه على طريقته الخاصة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle