الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
القاهرة - لايف استايل
المقادير
100 x جرامزبدة
5 x معلقة كبيرة كمون (خشن)
4 x معلقة كبيرة حبيبات فلفل أسود كاملة (خشنة)
2 x معلقة كبيرة ملح خشن
2 x عدد ورق لورا
1 x معلقة كبيرة روزمارى
1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون (ناعم)
1 x عدد دجاجة كاملة
1 x معلقة كبيرة كمون (مطحون ناعم)
1 x كوب ماء
الطريقة:
تخلط الزبدة مع جميع البهارات المطحونة الناعمة و تشكل على شكل اسطواني و تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.
تنظف الدجاج ثم توضع في كمية من الخل والملح وتترك هكذا تقريبا ساعة ثم تغسل بقليل من الماء وتفرك بحبة ليمون للتأكد من القضاء على رائحة الزفارة.
تخلط البهارات المطحونة الخشنة (الفلفل الاسود والكمون والملح) وترش على الدجاجة بأكملها ثم تفرك على الجلد وكل منطقة من الدجاجة مع ادخال كمية من البهارات داخل بطن الدجاجة مع ورقة اللورا.
بواسطة الاصابع نحاول تفريق الجلد عن اللحم وتحشى بقطع صغيرة من زبدة الفلفل الاسود مع الفرك للتتغلغل الزبدة جيدا.
توضع الدجاجة في صينية مع كوب من الماء.
تغطى بورق المونيوم وتدخل فرن ساخن على 350 فهرنهايت لمدة 45 إلى ساعة تقريبا حسب حجم الدجاجة.
يجب سقي الدجاجة من حين لآخر بالمرق المتكون في الصينية.
بعد مرور 40 دقيقة تقريبا حسب حجم الدجاجة تنزع ورقة الالمونيوم ونحمر وجه الدجاجة حتى تكتسب اللون الذهبي.
قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير دجاج بالليمون الحامض
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 12:23 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تنتظرك مفاجآت وأخبار سارّة مع كلّ خطوة تقوم بها
GMT 12:14 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تشعر بالإرهاق وكل ما تفعله سيكون تحت الأضواء
GMT 08:38 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
مدينة المجمعة تُحوّل وادي "المشقر" إلى نهر يجري طوال العام
GMT 12:03 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
ثلاث نساء أستراليات يروين تفاصيل تغلبهن على العقبات
GMT 16:06 2023 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر
العطور المفضلة لبرج الجدي
GMT 19:15 2020 الأحد ,03 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بقلاوة بالجوز والقرفة
GMT 07:47 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
علماء معهد ماساتشوستس يتوصلون لكبسولة "نجمية" تمنع الحمل شهرًا كاملًا
GMT 14:42 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة وسلبية تعاكس توجهاتك
GMT 16:31 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد مافن البلوبيري الصحي للوقاية من سرطان الثدي
GMT 20:49 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر
آخر صيحات الخريف لأزياء الصغار لإطلالة مواكبةً للموضة
GMT 06:49 2017 الإثنين ,27 شباط / فبراير
فيلم "Manchester by the Sea" يحصد جائزة أفضل سيناريو أصلي
GMT 13:45 2017 الخميس ,17 آب / أغسطس
تألقي بإطلالات صيفية مبهجة بالألوان الفاتحة المنقوشة
GMT 00:55 2017 الخميس ,11 أيار / مايو
ريهام عبد الغفور تُعلن عن دورها في "حتى لا تطفئ الشمس"
GMT 19:49 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
طبق السلطة على السحور يحافظ على الطاقة ويمنع الجوع خلال الصيام
GMT 14:55 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
أفضل وقت لزيارة جزر فيجي
GMT 13:35 2020 الخميس ,27 آب / أغسطس
الحسناء "باربي" تتصدر الواجهة السياسية لـ"الحزب الاشتراكي" الصربي
GMT 16:11 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي علي روتين كيت ميدلتون للحفاظ على نضارة بشرتها
GMT 11:49 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل فيليه اللحم مع البروكلي سريع وسهل
GMT 07:29 2020 السبت ,21 آذار/ مارس
شركات الطيران تواجه كارثة فيروس "كورونا" بقرارات حظر السفر العالمية
GMT 23:14 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة عدس على الطريقة التركى
GMT 19:02 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
الصور الأولى لـ أحمد السقا ومنى زكي من كواليس “العنكبوت”
GMT 19:12 2019 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرف على أصول اتيكيت الوقوف والجلوس
GMT 12:18 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
جيجي حديد تعبر عن شغفها بالطبيعة في مجموعتها الجديدة مع ريبوك
GMT 08:37 2019 الجمعة ,05 تموز / يوليو
الأمم المتحدة تشيد بجهود المجلس القومي للنهوض بأوضاع المرأة المصرية
GMT 13:38 2019 الأربعاء ,20 آذار/ مارس
الإنجاب ينهي أكبر وساوس المرأة ويبطئ معدّل تقدمها في العمر
GMT 08:34 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير
ملابس يجب تجنب ارتدائها عند الذهاب لمقابلة العمل
GMT 06:32 2018 الأحد ,30 كانون الأول / ديسمبر
سبب عدم وجود شعر في بعض أجزاء الجسم البشري
GMT 06:11 2018 الأربعاء ,18 تموز / يوليو
مصطفى متولي الفنان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك