الرئيسية
حضري "السليق السعودي" في الولائم الرمضانية بهذه الخطوات
حضري "السليق السعودي"
الرياض - لايف ستايل
يعد "السليق السعودي" طبقًا ذي أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية، إذ إنه من أشهر الأطباق هناك، ويتكون من الرز المسلوق مع اللبن أو الحليب، ويوضع على اللحم أو الدجاج، ويعتبر وجود مثل هذا الطبق من أهم عادات الكرم عند أهل الخليج وخاصة السعوديين، ويصنف السليق ضمن قائمة المأكولات التراثية التي تُحضرفي المناسبات والولائم بقوة، كما ترغب معظم الفتيات المقبلات على الزواج بتعلمها، عدا عن أن هذا الطبق فيه فوائد غذائية مذهلة.
مقادير السليق السعودي
دجاج مقطع أو صدور الدجاج
2كوب رز مصري قصير
دجاجة متوسطة مقطعة
حبتان بصل مقطع حلقات
معجون طماطم +مكعب ماجي
عود قرفة
حبات هيل
3حبات مستكة
كوب حليب بودرة+علبة قشطة
خطوات التحضير
1-يسلق الرز جيدًا على نار هادئة مع إضافة البهارات الصحيحة
2-كلما جفت ماء الرز نضيف عليه ماء ليطبخ أكثر ويصبح شبه مهروس ونتركه على النار 40 دقيقة
3-نخلط الحليب البودرة مع القشط والملح جيدًا ونضيفه للرز بعد أن تجف ماؤه ونحرك جيدًا حتى يمتزج الحليب مع الأرز لدقيقتان ثم يرفع عن النار
4-لتحضير الدجاج: نضع الدجاج في الماء على النار ويغلي لتنشف ماؤه
5-نضيف عليه البصل وملعقتان زيت ونحركه ليذبل البصل
6-نضيف معجون الطماطم وملعقة بهارات وليمون مطحون
7- عندما ينضج الدجاج نرفعه من القدر
8-يوضع السليق في طبق التقديم وفوقه الدجاج ونضع القليل من السمن الذائب والساخن ويقدم.
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:57 2018 تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتك
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:23 2018 تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهية
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيمدراسة جديدة تكشف تأثير غريب للكافيين المنبهة على الدماغ في أثناء النوم
القاهرة - لايف ستايل
نعلم بالفعل أن خصائص الكافيين المنبهة تجعله خياراً غير مناسب للشرب في وقت متأخر من الليل، خصوصاً إذا كنت ترغب في الحصول على قسط من الراحة.لكن دراسة جديدة تُضيف مستوى جديداً من التفصيل لفهمنا لتأثير الكافيين على الد...المزيد
نصائح لتنسيق ملابسك من موضة الثمانينيات بطريقة أنيقة ومعاصرة لصيف 2025
القاهرة - لايف ستايل
يأتي فصل الصيف دائماً محمّلاً بالفرح والبهجة، ومعه تحرص النساء على اختيار إطلالات تعبّر عن شخصيتهن وتبرز أناقتهن في اللقاءات العائلية والمناسبات الاجتماعية، في هذا العام، تهيمن على منصات الموضة لمسات من الماضي، �...المزيدالفنانة المغربية أسماء لمنور تتوج بجائزة أفضل مطربة عربية ضمن جوائز “داف باما” في ألمانيا
القاهرة - لايف ستايل
تألقت الفنانة المغربية أسماء لمنور خلال حفل توزيع جوائز “داف باما ميوزك أووردز” الذي احتضنته مدينة أوبرهاوزن الألمانية، حيث توجت بلقب “أفضل مطربة عربية”، في لحظة مميزة عكست مسارها الفني الحافل وتأثيره�...المزيدمصر تعلّق رحلات جوية إلى الأردن والعراق ولبنان بسبب التوترات الإقليمية
القاهرة - شيماء عصام
أعلنت وزارة الطيران المدني المصرية، اليوم الجمعة، تعليق بعض الرحلات الجوية المتجهة إلى الأردن والعراق ولبنان، في خطوة احترازية تهدف إلى ضمان سلامة حركة الطيران في ظل التصعيد العسكري بالمنطقة. وقالت الوزارة في بي�...المزيدمنظمة الصحة العالمية تعلن رصد متحور جديد من كورونا في ألمانيا
جنيف - لايف ستايل
قالت منظمة الصحة العالمية إن المتحور الجديد لفيروس كورونا الذي ينتشر عالميا، خاصة في مناطق بآسيا، لم يتم رصده بصورة كبيرة في ألمانيا.وكان قد تم رصد المتحور، الذي يعرف بـ أن بي 1.8.1 أول مرة في يناير الماضي، وصنفته منظ�...المزيدGMT 18:10 2025 الجمعة ,13 حزيران / يونيو
إلهام شاهين توجّه رسالة الى المرأة المؤثّرة
GMT 16:22 2025 الجمعة ,13 حزيران / يونيو
مصر تعلّق رحلات جوية إلى الأردن والعراق ولبنان بسبب التوترات الإقليمية
GMT 17:15 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُتاح لك فرص عدّة لكي تخرج وتلتقي بالناس وتنال الإعجاب
GMT 16:06 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
انتبه حتى لا تجعلك الانفعالات تقول ما يجب الحفاظ على سريته
GMT 20:24 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
الشعور بالتجدد والنشاط مما يجعلك أكثر حياوية
GMT 07:52 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تصبح مستعدًا للتأثير على محيطك من خلال أفكارك
GMT 14:52 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
قرارات مصيرية تحسم كثير من المواقف
GMT 10:41 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تعيش ظروفاً جميلة وداعمة من الزملاء
GMT 01:55 2016 الخميس ,29 كانون الأول / ديسمبر
إيمان العاصي تجمع بين الرومانسية والشر في "السبع بنات"
GMT 23:26 2016 الإثنين ,26 كانون الأول / ديسمبر
طريقة اعداد سكونز الشوكولاتة الشهي
GMT 21:15 2016 الخميس ,15 كانون الأول / ديسمبر
عبارات ينطقها الزوج وعلى المرأة الذكية أن تعرف معناها
GMT 10:06 2018 الأحد ,18 آذار/ مارس
صابر الرباعي يهدي أغنية "مصر ولادة" إلى الشعب المصري
GMT 09:53 2018 الأحد ,11 آذار/ مارس
تفاصيل قيام القوات الروسية بأكبر عملية اغتصاب ضد السيدات الألمانيات
GMT 23:37 2017 الثلاثاء ,17 كانون الثاني / يناير
فحص دم يتنبأ بالجلطة والنوبة القلبية قبل 7 سنوات من حدوثها
GMT 17:25 2016 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر
الشاي الأسود يخفض خطر الإصابة بالسكر
GMT 17:01 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر
أبدعي بتقديم كيكة الشوكولاتة بنكهة الكراميل وجبنة القشدة المالحة
GMT 17:41 2017 الخميس ,16 آذار/ مارس
المصمم جيمس نورتون يقدم مجموعته من الألوان الغامقة لعام 2017
GMT 22:12 2017 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
نجوم رحلوا عن عالمنا بسبب حوادث السيارات
GMT 09:55 2020 السبت ,14 آذار/ مارس
المملكة العربية السعودية تُعلِّق الرحلات الجوية الدولية لمدة أسبوعين بسبب تفشّي "كورونا"
GMT 08:58 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
جيمي تشو تطلقُ أحذية رياضيّة منمّقة بالألماس
GMT 10:21 2019 الجمعة ,26 تموز / يوليو
تناول عصير الطماطم يوميًا يمنع الإصابة بالسرطان ويمنح السعادة
GMT 12:01 2019 الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير
الفنانة رانيا فريد شوقي تنضم لمسرحية "الملك لير"
GMT 17:38 2017 السبت ,26 آب / أغسطس
علامات عالمية تتنافس لضم عارضة أزياء "نايكي" حليمة عدن
GMT 02:27 2016 الأحد ,25 كانون الأول / ديسمبر
طريقة حديث الشريكين تكشف صحة علاقتهما
GMT 05:31 2016 الجمعة ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
كاسات كاتو الشوكولاتة مع ميلك شيك
GMT 12:52 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر
خمسة أسباب أساسية في الإرتباط العاطفي توقف طموحاتك
GMT 14:12 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
النجم عمرو دياب يقدّم برنامجًا جديدًا على شبكة تلفزيون الحياة
GMT 11:55 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر
"ليز ووركز" تطرح سوار "تشارمد" الذهبي بتصميمات مختلفة
GMT 00:52 2017 الإثنين ,24 إبريل / نيسان
فوائد الحمضيات في محاربة السكري وامراض القلب والكبد
GMT 08:03 2017 الثلاثاء ,08 آب / أغسطس
كنده علوش تتسائل عن خسوف القمر على "تويتر"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك