الرئيسية
حضري "السليق السعودي" في الولائم الرمضانية بهذه الخطوات
حضري "السليق السعودي"
الرياض - لايف ستايل
يعد "السليق السعودي" طبقًا ذي أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية، إذ إنه من أشهر الأطباق هناك، ويتكون من الرز المسلوق مع اللبن أو الحليب، ويوضع على اللحم أو الدجاج، ويعتبر وجود مثل هذا الطبق من أهم عادات الكرم عند أهل الخليج وخاصة السعوديين، ويصنف السليق ضمن قائمة المأكولات التراثية التي تُحضرفي المناسبات والولائم بقوة، كما ترغب معظم الفتيات المقبلات على الزواج بتعلمها، عدا عن أن هذا الطبق فيه فوائد غذائية مذهلة.
مقادير السليق السعودي
دجاج مقطع أو صدور الدجاج
2كوب رز مصري قصير
دجاجة متوسطة مقطعة
حبتان بصل مقطع حلقات
معجون طماطم +مكعب ماجي
عود قرفة
حبات هيل
3حبات مستكة
كوب حليب بودرة+علبة قشطة
خطوات التحضير
1-يسلق الرز جيدًا على نار هادئة مع إضافة البهارات الصحيحة
2-كلما جفت ماء الرز نضيف عليه ماء ليطبخ أكثر ويصبح شبه مهروس ونتركه على النار 40 دقيقة
3-نخلط الحليب البودرة مع القشط والملح جيدًا ونضيفه للرز بعد أن تجف ماؤه ونحرك جيدًا حتى يمتزج الحليب مع الأرز لدقيقتان ثم يرفع عن النار
4-لتحضير الدجاج: نضع الدجاج في الماء على النار ويغلي لتنشف ماؤه
5-نضيف عليه البصل وملعقتان زيت ونحركه ليذبل البصل
6-نضيف معجون الطماطم وملعقة بهارات وليمون مطحون
7- عندما ينضج الدجاج نرفعه من القدر
8-يوضع السليق في طبق التقديم وفوقه الدجاج ونضع القليل من السمن الذائب والساخن ويقدم.
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:57 2018 تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتك
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:23 2018 تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهية
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيمدراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 06:44 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
أجواء عذبة عاطفياً خلال الشهر
GMT 14:39 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
تناقض ثم ارتياح يسيطر عليك حتى نهاية الشهر
GMT 12:49 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تعاني من ظروف مخيّبة للآمال وتشكو من التأخير
GMT 07:35 2020 الأحد ,12 إبريل / نيسان
مطار القاهرة ضمن قائمة أضخم المطارات المحورية في الشرق الأوسط
GMT 09:01 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
عرض فيلم "حبيبة غيري" علي قناة سينما لأول مرة
GMT 10:45 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تفتقر الى حسن التواصل مع الاخرين وترفض تقديم التنازلات
GMT 12:40 2023 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
بذور الأكبي للتسمين والصحة
GMT 11:33 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتمتع بمناخ فلكي ممتاز هذا الشهر وسينعكس على أدائك
GMT 16:11 2018 السبت ,31 آذار/ مارس
طرق بسيطة لتحضير عطور منزلية بدون تكاليف
GMT 05:45 2017 الثلاثاء ,06 حزيران / يونيو
القاضي يصدر قراره بإعدام يوسف الشريف في "كفر دلهاب"
GMT 16:32 2017 الجمعة ,17 شباط / فبراير
"بيت عزيز" يتميز بإطلالة خلابة على جبل القلعة الأثري في الأردن
GMT 17:19 2023 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر
مكياج هادئ للعمل
GMT 17:06 2020 الخميس ,19 آذار/ مارس
5 أسباب تجعل ظلال جفون هدى بيوتي الجديدة أساسية في حقيبة مكياجكِ
GMT 11:58 2020 الأحد ,15 آذار/ مارس
شلل في أوروبا وإجراءات عربية ودولية حازمة مع تجاوز عدد المصابين بـ"كورونا" 150 ألف شخص
GMT 10:45 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد السقا مع منى زكى فى كواليس "العنكبوت"
GMT 08:36 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
علماء بريطانيون يُؤكدون أن الأشخاص يُمكنهم أن يُغيروا فصيلة دمهم قريبًا
GMT 09:25 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان
الفنانة التركية بيرين سات تقضي وقت طويل في اللعب مع كلابها
GMT 10:56 2018 الإثنين ,19 آذار/ مارس
الوصايا الواجب مراعاتها أثناء اختيار "ديكورات السلالم"
GMT 11:07 2017 الخميس ,06 إبريل / نيسان
"الحالة ج" في مستشفى في 6 أكتوبر لإنهاء المشاهد الخارجية
GMT 05:26 2017 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
أسماء بني عيسى توضّح أنّ الإبداع في تصميم الأزياء ليس له حدود
GMT 17:10 2016 الإثنين ,05 كانون الأول / ديسمبر
توقف التنفس المفاجئ عند الأطفال ماذا تعرفين عنه
GMT 16:37 2017 الثلاثاء ,14 آذار/ مارس
أهم نصائح العناية بالقدم لحمايتها من الجفاف والتشقق
GMT 07:37 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
كاظم الساهر تفاجئ بتأجيل حفلاته في السعودية
GMT 09:54 2017 السبت ,03 حزيران / يونيو
5 نصائح تفقدكِ الوزن في رمضان بدون حمية
GMT 06:08 2023 الأحد ,09 إبريل / نيسان
ملابس ربيعية مناسبة للطقس المتقلب
GMT 16:55 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
منافس إلهان عمر يؤكّد أن وقف تمويل شرطة مينيابوليس حل غير مدروس
GMT 13:53 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير
التعليق الأول لـ خالد النبوي بعد إجراء عملية جراحية
GMT 08:05 2019 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
دراسة جديدة تكشف "التأثير المذهل" للصوم المتقطع على صحة الإنسان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك