
المقادير
3 x معلقة كبيرة زبدة
1 x كيس مكرونة فوتيتشيني (مسلوقة)
1 x كيلو باذنجان (رومى مقشر ومقطع شرائح)
1 x كوب جبنة بارميزان
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x رشة ملح
1 x كوب زيت عباد شمس
½ x كيلو طماطم (شرائح)
½ x لتر عصير طماطم
الخطوات
فى إناء على النار نضع الزبد والطماطم ونتبل بالمح والفلفل ونقلب ثم نتركها على النار حتى تتكاثف ويسمك الصوص.
ثم نضيف صوص الطماطم للمكرونة المسلوقة ونقليها.
ثم فى كمية وفيرة من الزيت نحمر الباذنجان ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
ثم فى صينية مدهونة بالزبد نرص الباذنجان ثم المكرونة ثم شرائح الطماطم ثم طبقة أخرى من الباذنجان ثم نوزع الجبن المبشور.
ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها.
ثم تترك حتى تهدأ ثم تقطع وتغرف فى أطباق التقديم بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضاً:
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك