الرئيسية
طريقه اعداد كبدة الدجاج بدبس الرمان الشهيه
كبدة الدجاج بدبس الرمان
القاهرة - لايف ستايل
من المزات اللبنانية، اللذيذة ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحديد ولكن حذارِ فالكبدة تحتوي على الكوليسترول بنسبة عالية.
يتطلب تحضير الكبدة مهارة خاصة لتحاشي طهيها أكثر من اللازم مما يتسبب في جفاف الكبدة.
المقادير:
-450 جم كبدة دجاج أو كبدة غنم طازجة
-2/1 3 ملاعق اكل زيت نباتي أو زيت زيتون
- فص ثوم كبير مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
-2/1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
-2/1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
-2/1 3 ملعقة اكل دبس رمان
للتزيين:
-2 ملعقة اكل بقدونس مفروم
- ملعقة اكل حبوب رمان
طريقة التحضير:
- تدعك الكبدة بخليط الطحين والملح (2/1 ملعقة صغيرة ملح + 2/1 كوب طحين) ثم تشطف بالماء البارد. ثم تفصل فصوصها.
- يحمى الزيت في مقلاة مسطحة يقلب فيه البصل والثوم حتى يحمر البصل.
- تضاف الكبدة وترش بالبهارات وتقلب برفق حتى تنضج من الخارج فقط.
- يضاف الملح وتقلب برفق ويرش السطح بدبس الرمان وتقلب الكبدة بنصف البقدونس. وتغطى المقلاة وتخفف النار وتغطى وتطهى وبمجرد ان تنضج الكبدة، ترفع عن النار.
- تقدم فورا مزينة بالبقدونس والرمان وتقدم مع الخبز العربي وبالهنا والشفا.
للتنويه:
- الكبدة الاسكندرانية: أو ما يطلق عليها المصريون «كبدة اسكندراني».
- يستخدم الزيت النباتي بدلا من زيت الزيتون.
- يقلب كوب طمامة مفرومة بعد خطوة -3.
- يلغى دبس الرمان.
- يمكن إضافة 3 ملاعق اكل فلفل اخضر بارد مفروم مع البصل في خطوة -2.
- يزاد مسحوق الكمون لمقدار ملعقة صغيرة ويضاف 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة.
GMT 13:50 2019 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير الكبدة بالثومGMT 07:35 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير مكرونة بشاميل بالكبدةGMT 10:14 2017 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
كيفية اعداد كبدة الدجاج المشوية و الشهية بالفرنGMT 19:57 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة اعداد معلاق الخروف مقلي بالبصلدراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 07:21 2026 الإثنين ,23 شباط / فبراير
طرق مختلفة لتصميم الجينز المناسب لكِ
GMT 10:22 2023 الإثنين ,10 إبريل / نيسان
وافق البرلمان الإيراني على قانون يهدف إلى حماية المرأة من الإساءات الجسدية والنفسية داخل المنزل وخارجه.وقد تم طرح مشروع القانون لأول مرة في البرلمان قبل نحو اثني عشر عاماً من قبل حكومة الرئيس محمود أحمدي نجاد في ذلك الوقت.
GMT 13:27 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
8 وجهات مميزة لإضافتها إلى قائمة أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 08:47 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
تامر حسني يشيد بأداء عمرو سعد في مسلسل إفراج
GMT 09:49 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 04 مارس / أذار 2026
GMT 12:03 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
نصائح واقعية لنجاح فترة الخطوبة وبناء أساس متين للحياة الزوجية
GMT 12:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُكلل أتعابك بالنجاح ومن الممكن أن تتفاجأ بحدثٍ كبير
GMT 11:14 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
متجر جون لويس يُبدع في تصميماته الجديدة لملابس شتاء 2017
GMT 17:22 2020 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
تعرف علي أفكار رائعة لتصميم غرف السفرة
GMT 09:07 2019 السبت ,10 آب / أغسطس
تنتظرك أحداث مميزة خلال هذا الأسبوع
GMT 11:14 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير
ضحية في "تجارة الأعضاء" تؤكد أن والدتها أرغمتها على ممارسة الجنس
GMT 23:12 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
ديكور منزل مغنية البوب الأميركية تايلور سويفت المذهل
GMT 12:25 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
علماء يتوصّلون إلى دم الحبل السري يُمكنه علاج الشقوق الحلقية
GMT 20:37 2017 الخميس ,03 آب / أغسطس
المنتجات النحاسية في غزة من أشكال مقاومة الاحتلال الإسرائيلي
GMT 20:47 2024 الأحد ,23 حزيران / يونيو
نصائح لتنسيق ملابس بألوان زاهية بطريقة مناسبة وأنيقة
GMT 19:58 2020 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
تعرف على أجمل 10 بيوت في العالم
GMT 19:00 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مهلبية طبقات الحليب والفراولة
GMT 19:52 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فراولة بالزبادى والبرتقال
GMT 16:17 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تجنب اتخاذ القرارات المصيرية أو الحاسمة
GMT 11:20 2019 الخميس ,21 شباط / فبراير
سهير البرغوثي تعيش ظروفاً مأساوية في معتقل "هشارون"
GMT 08:36 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
مطعم "ألتا باديا" في شمال إيطاليا يقدّم قائمة أبيريدينر المبتكرة
GMT 09:26 2018 الخميس ,22 آذار/ مارس
رد فعل صادم من متسابق في ملكة جمال المتحولين جنسيًا
GMT 13:40 2018 الإثنين ,12 آذار/ مارس
مزار "كفردبيان" في لبنان يجمع عشاق الثلوج والمناظر الخلابة
GMT 04:33 2017 الأحد ,12 شباط / فبراير
فوائد متعددة غير متوقعة لقص أطراف الشعر
GMT 13:53 2016 السبت ,17 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة توبا بويوكستن تظهر في مهرجان دبي السينمائي الدولي
GMT 07:02 2016 الثلاثاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
ليدي غاغا تؤكد أن ميليني ترامب منافقة بسبب دعمها لزوجها
GMT 13:01 2017 الأحد ,21 أيار / مايو
أفكار لسفرة الطعام على الإفطار خلال شهر رمضان
GMT 20:14 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
كيفية اعداد كيك اللوز الشهى بدون دقيق
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك