أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق كيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا ألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا جدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء أفكار مبتكرة لتنسيق أثاث بلون الشوكولاتة في ديكور غرفة المعيشة دراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة قائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة توقعات الأبراج اليوم الثلاثاء 29 يوليو/ تموز 2025 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقةاعداد روست بيف البقري المشوي الشهي

GMT 20:13 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو

لايف ستايلطريقةاعداد روست بيف البقري المشوي الشهي

روست بيف المشوي

القاهرة - لايف ستايل

المقادير:

- عرق لحم بقرى، مربوط بالدوبار من محل الجزارة
- فلفل أسود حب
-3 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة
-1 ملعقة صغيرة زبدة
-1 فص ثوم، مفروم فرمًا ناعماً
-2 فص حبهان
-1 حبة مستكة
-1 بصلة صغيرة، مشقوقة على أربع ل⅔ البصلة حتى يكونوا مشبوكين.

الطريقة:

- اشطفي عرق اللحم بالماء ثم صفيه جيدا.

- شقي عرق اللحم من 3 أماكن بالسكين الحاد حتى مسافة ال⅔ فقط حتى تظل قطعة العرق قطعة واحدة متماسكة.

- سخني طاسة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي ملعقة الزبدة ثم أضيفي فص الثوم المبشور وحمريه حتى يصبح بالكاد ذهبي اللون. أضيفى عرق اللحم وشوحيه على كل الجوانب.

- اغرزي 3 فصوص الثوم والفلفل الأسود فى الشقوق الثلاثة الموجودة في قطعة اللحم.

- في حلة كبيرة اغلي مقدار ماءً حتى يغطي عرق اللحم بالكاد، ثم أضيفي العرق إلى الماء المغلي.
- اطهيه على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة مع المتابعة لازالة الريم عند تكونة حتى تصبح الشوربة شفافة.

- أضيفي الحبهان والمستكة والبصلة الصغيرة إلى الشوربة بعد إزالة الريم المتكون تماما.

- اتركي اللحم على النار حوالى ساعة واحدة أو حتى يصل الى درجة النضج المرجوة.

- زيدي الماء المغلي إلى اللحم اذا لزم الأمر لإتمام عملية النضج.

- أزيلي اللحم من الشوربة وضعيه على طبق واتركيه ليبرد.

- بامكانك تقديم اللحم والشوربة ساخنين، أو تحفظ الشوربة فى حلة ستانليس ستيل بغطاء لتطهى بعد ذلك كشوربة بلسان العصفور، أو تستخدم كمرقة فى الطهى.

- غلفي طبق اللحم بورق البلاستيك وتحفظ فى الثلاجة، أو الفريزر إذا نويت تخزينها لمدة طويلة.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقةاعداد روست بيف البقري المشوي الشهي

روست بيف المشوي

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل