
المقادير:
١ كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة لقطع صغيرة)
٢/١ كوب عصير ليمون
٢/١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢/١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة كاري
٢/١ ملعقة صغيرة بابريكا
٢/١ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
٢/١ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة كبيرة زعتر
٢ ملعقة كبيرة كاتشاب
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٦ ملاعق كبيرة زبادي
أعواد خشبية
طريقة التحضير:
١- في وعاء كبير امزجي البهارات جميعا مع الليمون وزيت الزيتون والزبادي.
٢- اضيفي قطع الدجاج إلى الخليط ودلكيها به جيدا حتى تغطيها من كافة الجوانب.
٣- قومي بتغطية الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل حتى يمتص الدجاج التتبيلة. ولنتيجة أفضل، يفضل تركها في الثلاجة طوال الليل.
٤- اشعلي الشواية على نار متوسطة ثم قومي بغرس قطع الدجاج في الأعواد الخشبية.
٥- ضعي الأعواد على الشواية حتى ينضج الدجاج مع مراعاة تقليبها كل خمس دقائق.
٦- قدمي شيش الطاووق مع صوص الثومية والخيار المخلل وخبز التورتيلا اللبناني واستمتعي بمذاقها الرائع.
GMT 01:34 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فول المعلمGMT 23:51 2020 الأحد ,08 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة العدس والمكرونةGMT 23:27 2020 الأحد ,08 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكبدة المحمرةGMT 13:02 2019 الجمعة ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أجنحة الدجاج بالعسلGMT 21:17 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بامية بالطريقة التركى Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك