الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير وصفة الرز البرياني مع الدجاج الشهيّة

GMT 19:51 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير وصفة الرز البرياني مع الدجاج الشهيّة

وصفة الرز البرياني مع الدجاج الشهيّة

القاهرة _ لايف ستايل

المقادير
- الدجاجة : 1 pcs (مقطعة بدون جلد)
- أرز بسمتي : 600 gr
- البصل : 1 pcs (متوسطة الحجم)
- الثوم : 50 gr (مطحون)
- الزيت النباتي : 50 gr
- بندورة : 200 gr (مقطعة)
- عصير الليمون : 3 pcs
- النعناع : 50 gr (مفروم)
- الكزبرة : 50 gr (مفرومة)
- بهارات : رشّة (حسب الرغبة)
- زبادي : 180 gr
- بهارات برياني : ملعقة كبيرة
- فلفل أحمر : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
طريقة التحضير
1- في قدر توضع على النار، ويسكب الزيت، وتضاف البهارات (القرنفل والهيل والكمون وورق الغار والقرفة والكزبرة اليابسة) ، فجوانح البصل.ويقلب هذا المزيج.

2- تضاف البهارات المطحونة (بهار البرياني والفلفل الأحمر) والملح وتقلب، فالدجاج والبندورة والثوم، ويدع هذا المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم يسكب الزبادي، وتدع هذه المكوّنات 5 دقائق إضافية على النار.

3- يسلق الأرز بصورة نصفية، ويصفى.

4- يحضّر طبق الفخار، يسكب قليل من الأرز، فالدجاج، يعلوه النعناع والكزبرة المفرومة، فالكمية المتبقية من الأرز الباقي، ويسكب ماء الزهر ويغمر الأرز بالماء، ويغطى الطبق بعجينة أو ورق القصدير ويضع في الفرن على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير وصفة الرز البرياني مع الدجاج الشهيّة

وصفة الرز البرياني مع الدجاج الشهيّة

القاهرة _ لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسبوع الموضة في الرياض

الرياض - لايف ستايل

شرطية بريطانية

لندن - لايف ستايل

الملابس الفضفاضة

القاهرة - لايف ستايل

الفنانة أنغام

القاهرة - لايف ستايل

الطيران السوري

دمشق - لايف ستايل

النظام الغذائي

واشنطن - لايف ستايل