المقادير
- لحم الريش : جرام
- البطاطس : جرام
- الثوم : جرام
- الحبق الأخضر : جرام (مقادير الصلصة)
- الفطر : جرام (مقادير الصلصة)
- البصل : جرام (مقادير الصلصة)
- إكليل الجبل : جرام (مقادير الصلصة)
- الزبدة : جرام (مقادير الصلصة)
- عصير العنب الاحمر : جرام (مقادير الصلصة)
- مرق اللحم : جرام (مقادير الصلصة)
الطريقة:
1- تتبّل ريش اللحم بالصعتر الأخضر المفروم وزيت الزيتون، لمدّة ساعتين.
2- تشوى ريش اللحم والباذنجان والثوم والبطاطس، وذلك وفق الرغبة بالنسبة لدرجة الاستواء. وبعد أن تنضج، توضع في طبق التقديم.
3- لإعداد الصلصة: يقطّع كلّ من الحبق والفطر واكليل الجبل والبصل إلى قطع صغيرة، تقلّب مع الزبدة على النار، ثم يضاف عصير العنب إليها، مع إيداع هذا المزيج لمدّة 10 دقائق، ثم يضاف مرق اللحم إليه، وذلك حتى يغلي.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي مع جوانح البطاطس الشهية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير قطع اللحم مع بطاطس والجزر الأبيض
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك