المقادير
- أوراق الريحان : كوب (الأوراق فقط)
- البصل : 1 حبة (كبيرة ومفرومة)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- طماطم : 4 حبات (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- السكر الأسمر : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في وعاء، يسخّن الزيت، ثم يضاف كل من البصل والزنجبيل والسكر. وتقلّب هذه المقادير حتى يصبح المزيج بنيّ اللون.
2. تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين إلى آخر. ثم، يضاف المرق وأوراق الريحان، وتخفض النار، وتترك لمدة 20 دقيقة. بعدها، ترفع وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة.
3. تصبّ هذه المقادير في الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج أملس. ثم، تصفّى لتغلي مرّة واحدة. وتقدّم فوراً.
GMT 15:25 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاجGMT 15:18 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شيخ المحشي بالباذنجانGMT 15:10 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لحم كفتة مشوي مع صوص الطماطم والزبدةGMT 15:05 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير علي نازك باللحمGMT 14:55 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج مع الحمص Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك