دراسة جديدة تكشف تأثير غريب للكافيين المنبهة على الدماغ في أثناء النوم كامالا هاريس تنتقد طريقة ترامب في التعامل مع متظاهري لوس أنجلوس نصائح لتنسيق ملابسك من موضة الثمانينيات بطريقة أنيقة ومعاصرة لصيف 2025 تكريم أحمد حلمي في مهرجان الدار البيضاء للفيلم العربي ضمن فعاليات دورته السادسة طرق كفيلة بالحفاظ على نظافة أثاث الحديقة المنزلية الخشبي دراسة جديدة تكشف أن الكافيين قد يلعب دوراً حيوياً في الوقاية من انخفاض حاد في مستويات الأكسجين لدى الرضع مصر تعلّق رحلات جوية إلى الأردن والعراق ولبنان بسبب التوترات الإقليمية توقعات الأبراج اليوم الأحد 15 يونيو/ حزيران 2025 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

GMT 18:12 2020 الأحد ,03 أيار / مايو

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

أضلاع الخروف المحشية

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- لحم الخروف : 2 كيلو (اللحم والعظم للقفص الصدري للخاروف)
- الماء : 3 اكواب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- الأرز المصريّ : كوب ونصف (مغسول ومصفى)
- سمن : نصف كوب
- بهارات : حسب الرغبة (ملح / فلفل / قرفة)
- عصفر : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- لوز : نصف كوب
- صنوبر : نصف كوب
- الماء : كوب ونصف
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة

الطريقة:

1. يوضع نصف كمية السمن في وعاء على النار متوسطة ويحمى.

2. يحمى اللوز والصنوبر ويرفعوا من السمن.

3. في نفس السمن نحمر اللحمة وتتبل بالملح والفلفل.

4. نضيف الأرز ونقلبه مع اللحمة لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.

5. يتركوا على النار لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.

6. يدهن الضلع بالملح والقرفة والفلفل والسبع بهارات والهيل والعصفر.

7. يرفع الأرز من على النار وعندما يبرد يخلط مع الصنوبر واللوز.

8. تحشى الأضلاع بحشوة الأرز والمكسرات ويخاط الشق بالخيط المخصص لذلك.

9. في قدر على النار نضع باقي كمية السمن ويحمر الضلع جيدا لمدة 15 دقيقة.

10. يضاف 3 أكواب من الماء الى الضلع و يتبل بالبهارات ويوضع على النار بحيث يكون العظام الى أسفل.

11. عندما يغلي تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة ساعتين ويغطى القدر.

12. وعندما يستوي يرفع الضلع من الوعاء ويحتفظ بالمرق ويوضع الضلع في الصينية .

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

أضلاع الخروف المحشية

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الكافيين المنبهة

القاهرة - لايف ستايل

كامالا هاريس

واشنطن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

الفنان أحمد حلمي

القاهرة - لايف ستايل

الرحلات الجوية

القاهرة - شيماء عصام

الرضع

واشنطن - لايف ستايل