المقادير
- البطاطا : 5 حبات (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (كبيرة ومفرومة)
- مسحوق الكاري : 3 ملاعق صغيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الشطة : ملعقة كبيرة (اختياري)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجزر : 3 حبات (مقطعة شرائح رفيعة)
- البازلاء : كوب (مجمدة)
- القرنبيط : كوب (مسلوق)
- مسحوق شوربة البصل : مغلف
- حليب جوز الهند : علبة
- الماء : كوب
- كزبرة خضراء : نصف حزمة (مفرومة)
طريقة التحضير
1. اسلقي البطاطا والبازيلا بالماء واتركيها تتصفى
2. قلبي مسحوق الكاري مع الطحين والشطة والفلفل الأسود في وعاء صغير، انثريها فوق والبطاطا والبازيلا، قلبي حتى تمتزج معها جيدا
3. ضعي البطاطا والبازيلا في قدر على النار مع ملعقة من زيت القلي وحركي قليلا
4. أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والقرنبيط المسلوق ومسحوق شوربة البصل و حليب جوز الهند، قلبي حتى يتجانس الخليط
5. اغلقي القدر اتركيها على نار هادئة حتى يغلي، أضيفي الماء إذا جف السائل عن الخليط.
6. أضيفي الجزر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى تستوي
7. اسكبي الخضار في طبق التقديم وزينيها بالكزبرة
8. قدميه إلى جانب الأرز البسمتي
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك