
المقادير
- البطاطس : 500 غراماً (مقشرة ومقطعة لمربعات صغيرة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- الكراث : 2 عود (مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر غير لاصق، ثم أضيفي الزبدة وذوبيها.
2. أضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الكراث وقلبي، ثم أضيفي البطاطس وقلبيها مع الكراث مدة 5 دقائق.
4. أضيفي الفليفلة، والفلفل الحار، وصبي مرق الدجاج، ورشي الملح.
5. اتركي مكونات الشوربة على النار حتى يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر.
6. اتركي الشوربة على نار هادئة مدة نصف ساعة.
7. أضيفي الكريمة، ثم اخلطي الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج بقوام ناعم.
8. أرجعي الشوربة للقدر واتركيه يغلي لـ 5 دقائق.
9. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم العميقة وزيني بحسب الرغبة.
قد يهمك أيضاً :
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك