المقادير
- عجينة البف باستيري : 400 غراماً
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البيض : 1 حبة
- السمسم : ربع كوب
طريقة التحضير
1. نغسل البقدونس ونفرمه فرمًا ناعمًا.
2. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة والبقدونس والبصل إلى البطاطس ونحرك المكونات جيدًا.
4. نفرد مربعات عجينة البف باستري وفي منتصف كل مربع نضع مقدار ملعقة كبيرة من مزيج البطاطس المهروسة.
5. في وعاء نضع البيضة ونخفقها جيدًا.
6. ندهن طرف العجينة بقليل من البيض المخفوق ثم نغلق العجينة جيدًا لنحصل على أقراص مثلثة الشكل.
7. في صينية نضع ورق الزبدة ونضيف مثلثات البف باستري.
8. بواسطة فرشاة الدهن ندهن وجه الأقراص بالبيض المخفوق ونضع على الوجه السمسم ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها إلى أن تتحمر وتنضج.
9. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك