الرئيسية
طريقة اعداد الحمام المحشي بالفريك باحتراف المطاعم الشهيرة
الحمام المحشي بالفريك
القاهرة - لايف ستايل
المقادير:
٥ أزواج من الحمام (أو عدد يكفي أفراد الأسرة)
٢/١ ١ كوب فريك
٣ ملاعق سمن
٢ بصلة
ملح وفلفل
حبهان
ورق لورى
طريقة التحضير:
١- نبدأ بغسل الحمام بالملح والدقيق.
٢- يغسل الفريك وينقع في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويشوح في ملعقة من السمن لمدة خمس دقائق.
٢- قومي ببشر بصلة صغيرة وادعكيها بالملح والفلفل واضيفيها إلى الفريك مع التقليب بعد رفعه من النار.
٣- قومي بحشو الحمام بالفريك بحيث تأخذ كل حمامة مقدار ملء قبضة اليد.
٤- يجب تشبيك أرجل الحمام بعد ذلك بواسطة جلد الحمام أو بخيط رفيع حتى لا يخرج الحشو أثناء السلق.
٥- يوضع ماء السلق في حلة مناسبة للكمية مع بصلة صغيرة وملح وفلفل وحبهان وورق لورى وعند الغليان يوضع الحمام بهدوء مع مراعاة أن تكون النار متوسطة حتى لا يخرج الحشو.
٦- بعد مرور ٤٥ دقيقة أو عندما تلاحظين نضج الحمام، اخرجيه من الشوربة ثم قومي بتحميره في ملعقتين من السمن.
ملحوظة: يمكنك الإستفادة من شوربة الحمام في عمل شوربة الفريك.
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:57 2018 تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتك
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:23 2018 تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهية
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيمأمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 20:07 2020 السبت ,02 أيار / مايو
لا تستسلم وداوم على المحاولة حتى لو شعرت أن بعض الحواجز تنصب في طريقك
GMT 09:17 2020 السبت ,09 أيار / مايو
قد تمهل لكنك لن تهمل وخصوصاً أنّ الوضع بات لا يحتمل
GMT 08:55 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يحمل هذا اليوم آفاقاً واسعة من الحب والأزدهار
GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 15:04 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
التصرف بمزاجية مع الشريك قد يدفعه إلى الابتعاد عنك تدريجيًا
GMT 07:30 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
المعدل الطبيعى لزيادة الوزن خلال فترة الحمل
GMT 08:10 2019 الإثنين ,11 شباط / فبراير
"اللوفر أبو ظبي" يعرض روائع للفنانين الهولنديين رمبرانت وفيرمير
GMT 10:45 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
شاليمار جوريلان يعتبر من أرقى العطور وأكثرها دفئًا وإثارة
GMT 16:16 2020 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
لماذا تنتعل دوقة كورنوول نفس نمط الأحذية ذات السعر الزهيد منذ عامين
GMT 16:39 2020 الخميس ,27 شباط / فبراير
محمد محيي يشوق جمهوره بالإعلان الترويجي لـ"سهرانين"
GMT 13:01 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
تعرف على أفضل 10 مطاعم في العالم
GMT 19:45 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
وفاة الفنان محمود القلعاوي عن عمر يناهز الـ79 عامًا
GMT 06:36 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
دعاء لاشين تؤكّد تصميم ورود جديدة تحمل الكعبة بداخلها
GMT 05:14 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
أوبرا وينفري تُعلّق على زفاف هاري وماركل بطريقتها الخاصّة
GMT 19:37 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو
انتهاء حلقات "أصعب قرار الزمن" تمهيدًا لعرض المسلسل
GMT 03:48 2017 الخميس ,28 كانون الأول / ديسمبر
أفضل السراويل لإطلالتك اليومية خلال موسم الأعياد
GMT 10:47 2016 السبت ,10 أيلول / سبتمبر
اختيار 10 بيوت في الشجر لنيل جائزة أفضل عرزال في المملكة المتحدة
GMT 13:39 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر
الخل للتخلص نهائيًا من قشرة الشعر للمحجبات
GMT 10:51 2017 الجمعة ,17 شباط / فبراير
السورية رويده عطية تعلن عودتها إلى نجم ستار أكاديمي في عيد الحب
GMT 09:30 2016 السبت ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
شهر التميّز والتفوّق في المنافسات وتحتل أعلى المراكز
GMT 09:28 2017 الأربعاء ,22 آذار/ مارس
صورة ملونة تكشف الأمراض الشائعة التي يعاني منها الإنسان يوميًا
GMT 09:37 2017 الخميس ,18 أيار / مايو
القطن الطبيعي يمنح الراحة مع مجموعة مفروشات فازيني Fazzini
GMT 20:34 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة مقلوبة الدجاج السهلة
GMT 17:51 2023 الثلاثاء ,14 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير مافن الجوز والقرفة
GMT 15:48 2023 الأربعاء ,25 كانون الثاني / يناير
رجوة آل سيف تخطف الأنظار بإطلالات ملكية أنيقة
GMT 07:02 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
محمد رمضان يطرح "تيك توك" منتصف تموز
GMT 16:33 2020 الخميس ,25 حزيران / يونيو
وصفات السدر لإعادة الحيوية والجمال لشعرك
GMT 06:38 2020 الجمعة ,19 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لفائف القرفة المقرمشة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك