المقادير
3 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة فلفل أخضر حلو
1 x كوب سبانخ
1 x كوب طماطم (مقطعة)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x عدد دجاجة كاملة (مخلية)
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x كوب جبنة
½ x كوب مشروم (مقطع)
½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
¼ x كوب صنوبر
الطريقة:
فى إناء نضع زيت الزيتون على النار وأضيفى إليه البصل والثوم والفلفل الألوان والصنوبر ونقلب لمدة ثلاث دقائق.
ثم أضيفى المشروم والسبانخ والطماطم والفلفل الأسود والملح.
نطفئ النار ثم أضيفى الجبن وقلبى المكونات معًا.
وبعد ذلك ضعى الدجاجة المخلية والمدقوقة على ورقة زبدة.
وافردى الخليط على الدجاجة مع مراعاة ترك سنتيمترين تقريبًا من الحواف دون حشو.
لفّى الدجاج على شكل رول ولفّى الخيط حولها جيّدًا.
ثمّ ضعيها فى كيس الفرن ورشّى عليها التوابل واعقدى الكيس بإحكام.
يُرجّ الكيس بحذر حتى يتم التأكد من أن التتبيلة تغطى الدجاجة بالكامل.
ثم يُثقب الكيس من أعلى 3 ثقوب باستخدام الشوكة ويوضع الكيس على صينية فى وسط الفرن.
يُطهى رول الدجاج لمدة من 50 إلى 55 دقيقة فى الفرن عند درجة حرارة 180.
ويقطع الكيس من أعلى بعناية ثمّ يوضع رول الدجاج على طبق التقديم.
، وبعد أن يبرد الدجاج قليلا ينزع عنها الخيط وتقطع بواسطة سكينة حادة، ويقدم رول الدجاج المحشى بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك