
المقادير
2 كوب أرز مصري نصف كيلو لحمة ضاني بالدهن 2 كوب بصل مقطع قطع صغيرة 4 طماطم 4 قرون فلفل أخضر قرفة حبهان مطحون زنجبيل مطحون فلفل أسود زيت لوز نصف كيلو كبدة ربع كيلو زبيب ثوم مفروم
طريقة التحضير
* تشوح اللحمة في الزيت مع رشة من الفلفل الأسود
* رشة من الزنجبيل والقرفة والحبهان
* يضاف البصل ويقلبوا جيدا ويتركوا قليلا
* يضاف قليل من الماء المغلي ثم يضاف الفلفل الحب ثم الزنجبيل والقرفة وتترك حتى تمام النضج وتتشرب الماء
* تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل الأخضر ثم يضاف الأرز
* يضاف الماء المغلي ثم يتبل بالملح والفلفل ويترك حتى تمام النضج
* يضاف الثوم المفروم وتشوح جيدا حتى تمام النضج ثم تنشل
* وفي نفس الطاسة يشوح اللوز في الزيت المتبقي من الكبدة
* مع الوصول إلى اللون الذهبي يضاف الزبيب ويشوحوا جيدا
* تضاف الكبدة مرة أخرى وتقلب مع الزبيب واللوز
* يقدم الأرز ثم يضاف على الوجه الكبدة والمكسرات
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك