الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير العصبان الليبي

GMT 12:22 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير العصبان الليبي

العصبان الليبي

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
نصف كيلو كبد وقلب ضاني مقطع مكعبات 250 جرام لحم ضاني مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف كوب زيت زيتون 2 حبة طماطم مفرومة ناعمة 4 كوب بقدونس مفروم 3 كوب كزبرة مفرومة 3 كوب شبت مفروم 3 كوب بصل أخضر مفروم 1 كوب نعناع أخضر مفروم 2 حبة فلفل أخضر حار مفروم 1 و نصف كوب أرز منقوع 10 دقائق ومصفى 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف وفلفل أسود وزنجبيل نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار وكركم ممبار لماء الطبخ: 1 ملعقة كبيرة ملح + ½ ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
* ننظف الأمعاء (أو الكرشة) جيداً عدة مرات ثم نضعها في وعاء وننقعها بعصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم نضعها جانباً

* في الكبة يفرم البصل والثوم والطماطم المفرومة والنعناع

* ثم يضاف الكبد والقلوب واللحمة المفرومة

* ثم يضاف الارز ويقلب كل الخليط جيدا ثم يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة

* ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون والنعناع والشطة والملح والفلفل

* يقلب الخليط جيدا ثم تسلق في ماء به بوكيه جارنيه مثل جزر وكرفس وملح وفلفل وكركم وشطة وتترك حتى تمام النضج ثم يقلى في الزيت او يوضع في الفرن تحت الشواية ويقدم

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير العصبان الليبي

العصبان الليبي

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فترة الحمل الصورة من (unsplash)

أمستردام - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

نظام غذائي صحي

لندن - لايف ستايل