arablifestyle
آخر تحديث GMT 16:26:31
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 16:26:31
لايف ستايل

الرئيسية

برياني اللحم مع الأرز

لايف ستايل

لايف ستايلبرياني اللحم مع الأرز

برياني اللحم مع الأرز
القاهرة - لايف ستايل

المقادير:لـ 10 اشخاص مدة التحضير: ساعتان الكلفة: 2624 ل.ل للشخص لحم غنم 1 كلغ بصل 2 (200غ) زيت زيتون 3 ملاعق (45 مل) فص الثوم 5(15غ) مرقة اللحم كوبان(500 مل) لبن 1 كوب (250 مل) طماطم 4 (400غ ) لايم مجفّف 1 (30غ) أرز "بسمتي" كوبان (400غ) ماء 4 أكواب (1 ليتر) بهارات البرياني ملعقتان (25غ) الملح حسب الرغبة والطلب. طريقة التحضير: • نحمّي ملعقتين من الزيت في قدر، نضيف البصل المقطّع شرائح نقلّب إلى أن يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً. نضيف الثوم المهروس ونحرّك المقادير، ثم نضيف إليها مرقة اللحمة واللبن وبهارات البرياني (1 ملعقة)، اللايم المجفّف، قطع لحم الغنم، والطماطم المقطّعة مكعّبات. • ندع المقادير تغلي، نغطّي القدر ونتركها على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ الى آخر لمدة ساعة ونصف الساعة أو حتى ينضج لحم الغنم جيّداً. • على نار متوسطة، نحمّي ملعقة واحدة من الزيت، نضغ الأرز مع ملعقة من بهارات البريان، نحرّك ثم نضيف الماء المغلي والملح نطهو المزيج لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الارز. • نقدم برياني اللحمة مع الارز. بهارات البرياني: المقادير: هال اخضر 5 حبات. قرنفل 5 حبات. فلفل اسود 5 حبات. عيدان قرفة 5 زنجبيل 1 ملعقة. جوزة الطيب 1 ملعقة. بودرة الثوم 1 ملعقة. زعفران ½ ملعقة صغيرة. طريقة التحضير: • نطحن البهارات ونضع جميع المقادير، ثم نطحن حتى تصبح مثل البودرة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

برياني اللحم مع الأرز برياني اللحم مع الأرز



GMT 09:07 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير معجوقة كفتة الشامى

GMT 00:56 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرستيك لحم الغنم مع التفاح الحار

GMT 11:00 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير مقلقل الكبدة واللحم

GMT 12:38 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير كبة مقلية بحشوة الجوز

GMT 19:16 2018 السبت ,11 آب / أغسطس

طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

برياني اللحم مع الأرز برياني اللحم مع الأرز



GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:51 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

بلقيس فتحي تعلن حقيقة حذف أغنيتها "حقير الشوق" من اليوتيوب