
المقادير
8 قطع فيليه 2 باذنجان مشوي 2 طماطم مشويه 2 فلفل حار مشوي ربع كوب بقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل 4 ملعقة كبيرة ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع كوب دبس الرمان 8 بصل صغير 2 ملعقة كبيرة زبادي 2 ملعقة كبيرة ليمون 1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي للتقديم
طريقة التحضير
* يتبل اللحم بخليط الزبادي وملح وفلفل وعصير ليمون
* ويوضع في الاسياخ مع البصل المقطع
* تدهن الشواية بالزيت ويوضع عليها الأسياخ
* لعمل الباذنجان: يوضع زيت في طاسة مع البصل المفروم ويقلب جيدا على النار حتى يصفر
* يقشر الباذنجان المشوي ويقطع مع الطماطم المقطعة والفلفل الحار المشوي والمقطع ويضاف الخليط إلى البصل
* يضاف إليها دبس رمان وعصير ليمون وملح وفلفل وتقلب جيدا
* توضع في طبق التقديم وعليها الأسياخ المشوية
* يزين بالصنوبر والبقدونس المفروم
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعوديةGMT 08:26 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقيةGMT 08:15 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السوريةGMT 07:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك