المقادير
- الباذنجان : 1 حبة (كبيرة الحجم)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الرمان : ملعقتان كبيرتان (حبات، للزينة)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اغسلي الباذنجان ثم أثقبي الحبة بالشوكة وضعيها في صينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي ثم اتركيها لتبرد قليلا.
2. اخلطي الثوم والطحينية واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء واتركيه جانبا.
3. اقطعي الباذنجان من النصف وانزعي اللب بالملعقة واهرسيه جيدا.
4. أضيفي خليط الطحينة والثوم المحضر سابقا وامزجي الباذنجان معه حتى تتجانس المكونات.
5. قدميه في أطباق صغيرة مع تزيين الوجه بحبات الرمان وزيت الزيتون.
GMT 15:25 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاجGMT 15:18 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شيخ المحشي بالباذنجانGMT 15:10 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لحم كفتة مشوي مع صوص الطماطم والزبدةGMT 15:05 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير علي نازك باللحمGMT 14:55 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج مع الحمص Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك