
المقادير
البصل: 2 حبة (مفروم)
الستيك: 1 كيلو (شرائح)
البطاطا: 2 حبة (مفرومة مكعبات)
الجزر: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم حلقات)
الكوسا: 1 حبة (مفرومة حلقات)
الثوم: 3 فصوص (مفروم)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
الخل: ملعقة كبيرة
الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
اصنعي شقوق بالسكين في قطع اللحم وتبليها بالملح والفلفل والخل والزنجبيل والزيت لمدة ساعة على الأقل
اسلقي الخضار جميعها مع الثوم والبصل وصفيها واتركيها جانبا.
في مقلاة على النار اضيفي تتبيلة الستيك بعد إخراج الستيك من الثلاجة وقطع الستيك وحمريها على نار عالية على الجهتين حتى تستوي.
أضيفي الخضار المسلوقة وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق وقدميه ساخنا
قد يهمك أيضاً :
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعوديةGMT 08:26 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقيةGMT 08:15 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السوريةGMT 07:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك