arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:07:48
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:07:48
لايف ستايل

الرئيسية

صينية الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

لايف ستايل

لايف ستايلصينية الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

صينية الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة
القاهرة - لايف ستايل

المقادير 6 اشخاص

    كوبين من  البطاطس المقطعة مكعبات
    عدد 2 ثمرة من البصل المقطّع شرائح
    كيلو لحمة مفرومة معصّجة (حسب الرغبة)
    ملح وفلفل
    بهارات
    كوب من الكوسة مقطعة شرائح
    كوبين من  الطماطم المقطعة مكعبات

    ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
    مكونات ومقادير البشاميل:
    بيضة
    3 ملاعق كبيرة دقيق
    كوبين من اللبن
    3 ملاعق كبيرة ذبدة
    ملح وفلفل

طريقة التحضير

تٌسلق الكوسة والبطاطس قليلاً، فلا يكتمل السلق، لأن البطاطس والكوسة ستكتمل تسويتها عند دخولها الفرن فيما بعد.

 ضعى القليل من الزبدة فى طاسة مناسبة الحجم، وضعى عليها قطع الطماطم المقطعة مع البصل والملح والفلف والبهارات، وتقلب جيداً المكونات.

 ضعى مكونات الخضار كلها كالبطاطس والطماطم والكوسة والبصل فى الصينية بعد دهنها بالسمنة جيداً.أضيفى على الخضار اللحمة المفرومة

 والآن حضرى البشاميل لوضعه على سطح صينية الخضار بإحضار طاسة مناسبة لتسخي الزبدة فيها على نار هادئة. بعد تمام تسخين الزبدة، يُضاف اليها الدقيق مع استمرار التقليب بضع دقائق. يُضاف اللبن الى المكونات السابقة، مع استمرار التقليب جيداً حتى لا تتكون أى كُتل فى الخليط، الى أن تتجانس كل المكونات.

 بعدها ستلاحظين أن خليط البشاميل قد أصبح سميك ولزج، اطفئى النار، وافصلى ربع المزيج وضعيه فى كوب مناسب. يُخلط ربع مزيج البشاميل المحضَّر مع البيضة ويقلبوا جيداً. يوضع الآن بقية خليط البشاميل على سطح صينية الخضار المحضرة سابقاً.

 ثم يُرش ربع خليط البشاميل المضاف اليه البيضة سابقاً، ويُوزع الخليط جيداً على سطح الصينية.

ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتترك لمدة ربع ساعة أو حتى يَحمر وجهها، ثم تقدم ساخنة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صينية الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة صينية الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة



GMT 14:27 2017 السبت ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

مقادير وطريقة إعداد محشي الكوسة والباذنجان

GMT 10:14 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

محشي الكوسة باللحم المفروم واللبن بنكهة الليمون والطحينة

GMT 23:24 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد حساء الدجاج بالشوفان والخضروات بأسلوب سهل

GMT 22:29 2017 الأربعاء ,15 شباط / فبراير

طريقة اعداد ستيك اللحم على الطريقة المكسيكية

GMT 20:34 2016 السبت ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة اعداد صينية الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صينية الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة صينية الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة



GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:51 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

بلقيس فتحي تعلن حقيقة حذف أغنيتها "حقير الشوق" من اليوتيوب