المقادير
ثلاثة أرباع كيلو لحمة مفرومة كيلو برغل 4 بصل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبره ناشفه ملح و فلفل عين جمل الحشوكيلو لحمة مفرومة ملعقة كبيرة سمنة بصلة ملح و فلفل بهارات رشة جوزة الطيب صنوبر
طريقة التحضير
* قطعي البصل وضعيه في مفرمة اللحمة مع اللحمة والبرغل وافرميهم معا
* كرري العملية مرتين اوثلاث مرات حتى ينعم البرغل ويمتزج مع اللحمة
* بعد الفرم تبليها بالملح والفلفل والكسبرة الناشفة والكمون وتبليها جيدا
طريقة تحضير الحشوة
* تبلي اللحمة بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم ضيفي عليها عين الجمل والصنوبر
* شكلي عجينة اللحمة والبرغل واحشيها بالعصاج ثم اغلقيها وكوريها واصنعي لها البوز المميز للكبة
* كرري هذه العملية حتى نفاذ كمية عجينة البرغل باللحم
* ضعيها بالفريزر حتى تتماسك ثم اقليها في زيت غزير وهي مجمدة وقدميها ساخنة
GMT 12:29 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
إليكِ طريقة تحضير سندويشات الكفتة والجبن السهلة واللذيذةGMT 09:52 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
إليكِ كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة تعرفي عليهاGMT 15:34 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
طريقة سهلة لتحضير "سلطة الدجاج والأفوكادو" تعرفي عليهاGMT 15:20 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليهاGMT 03:56 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخGMT 23:07 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 23:04 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 22:58 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون
أرسل تعليقك