الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير إيدام الباذنجان بالبطاطس
إيدام الباذنجان بالبطاطس
القاهرة - لايف ستايل
مقادير إيدام الباذنجان بالبطاطس
- الباذنجان : 2 حبة (حجم متوسط / مقطّع إلى شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (حجم متوسط / مقطّعة إلى شرائح)
- الجزر : 3 حبات (حجم متوسط / مقطّع إلى حلقات)
- الكوسا : 2 حبة (حجم متوسط / مقطّع إلى حلقات)
- فلفل رومي : 1 حبة (حجم متوسط / مقطّع إلى شرائح)
- البصل : 1 حبة (حجم متوسط / مقطّع إلى شرائح)
- لحم البقر : 300 غراماً (مقطّع إلى مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (حجم متوسط / مفرومة فرماً ناعماً)
- مرق اللحم : 4 اكواب
- الكاري : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الخس الإفرنجي : حسب الرغبة (مفروم فرماً ناعماً / للتزيين)
طريقة تحضير إيدام الباذنجان بالبطاطس
1. سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2. زيدي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3. أضيفي الباذنجان، الجزر، البطاطس، الجزر، الكوسا والفلفل الرومي. اغمري المزيج بمرق اللحم.
4. أضيفي الطماطم المفرومة والكاري. اتركي المزيج على النار حتى الغليان.
5. عندما يغلي المزيج، خففي النار وضعي الغطاء. إغلي المزيج حتى يكثف قوام الصلصة.
6. عندما يصبح الإيدام جاهزاً ضعيه في طبق التقديم. زيّني الوجه بالخسّ المفروم.
7. قدّمي الطبق ساخناً.
قد يهمك أيضا:تعرفي على طريقة إعداد صينية الكفتة بالبطاطا والباذنجان
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 20:07 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
كن هادئاً وصبوراً لتصل في النهاية إلى ما تصبو إليه
GMT 07:50 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تطرق أبواب الحكومات أو المؤسسات الكبيرة وتحصل على موافقة ما
GMT 17:01 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
استعد لمواجهة تحدّيات عديدة وللسعي إلى حل المسائل المقلقة
GMT 22:43 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرف لقاءً مهماً أو معاودة لقاء يترك أثراً لديك
GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل
GMT 14:17 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
أخطاؤك واضحة جدّاً وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 09:14 2020 السبت ,02 أيار / مايو
لا تدع الأفكار المشوشة تؤثر في تصرفاتك اليومية
GMT 12:28 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الأحداث المشجعة تدفعك إلى الأمام وتنسيك الماضي
GMT 14:21 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
لا تُقدم على أي مغامرة مهنية فالوضع الحالي في غير مصلحتك
GMT 09:45 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الميزان" في كانون الأول 2019
GMT 15:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
مشاحنات مع الاحباء او ازمة قانونية او خلاف مهني
GMT 06:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ضغوط مختلفة تؤثر على معنوياتك أو حماستك
GMT 14:15 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
شهر عابقاً بالأحداث المتلاحقة والمناخ المتوتر
GMT 17:15 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُتاح لك فرص عدّة لكي تخرج وتلتقي بالناس وتنال الإعجاب
GMT 19:50 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
"أوضاع دقيقة" تمر بها مما يهدد ببعض التراجع
GMT 11:13 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
هذا الشهر يحمل إليك أجواء مهنية وإجتماعية مميزة
GMT 12:58 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
موديلات احذية فلات صيفية لا غنى لكِ عنها هذا الموسم
GMT 12:08 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
مدّونات الموضة يُخترن ارتداء ألوان مُبهجة وجذّابة في موسم الشتاء
GMT 06:22 2017 الخميس ,18 أيار / مايو
باحثون ينصحون مرضى الضغط المرتفع بتناول الكاكاو
GMT 17:25 2017 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
تامر حسني يستعد لإنتاج أضخم عمل فنّي لدعم المواهب
GMT 11:17 2020 الأربعاء ,20 أيار / مايو
رئيسة "النواب" الأميركي تنصح ترامب بعدم تناول عقار "الملاريا"
GMT 08:46 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تملك أفكاراً قوية وقدرة جيدة على الإقناع
GMT 17:49 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير
تعرف علي أهم وأبرز فوائد المشمش
GMT 03:42 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر
طرق اختيار الشامبو المناسب لنوعية شعرك للعناية به
GMT 05:52 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مدونة الموضة مرمر تُظهر أناقة المحجبات بشكل فريد
GMT 14:57 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
دنيا بطمة تستعرض المجوهرات التي حصلت عليها ابنتها بعد عقيقتها
GMT 06:54 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس
قواعد إتيكيت أكل الجاتوه واستخدام الأداة الأنسب له
GMT 09:08 2020 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان
اكتشفي أكثر خمسة اتجاهات مريحة للأحذية هذا العام على طريقة عاشقات الموضة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك